ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນຟອງ - ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍກ່ວາຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຫຼືຊີ້ນ baked. ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ favorite.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນຟໍ?
ອາຫານມີນ້ໍາຫຼາຍອອກມາຈາກຊີ້ນງົວໃນຟູໃນເຕົາອົບ, ແທນທີ່ຈະເປັນເວລາກິນໂດຍບໍ່ມີໃບ. ຊີ້ນແມ່ນບໍ່ຍາກ, ມັນຄວນຈະຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສ່ວນອ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດ: ມັນບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະການປຸງແຕ່ງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ. ແຍກການກະກຽມເປັນສາມຂັ້ນຕອນ:
- ການກະກຽມຂອງຊີ້ນງົວ: ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮູບເງົາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນການຍາກ.
- ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນກະດອງຈະອອກມາຖ້າຫາກວ່າມັນມີຫຼາຍ marinade. ການປະຢັດເຄື່ອງເທດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນສົດແລະແຫ້ງ. ເນື້ອຫມູຄວນມີເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເຖິງສອງຊົ່ວໂມງ.
- Baking. ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງສິ້ນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບນ້ໍາມັນຢ່າງດຽວກັນກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາທັງຫມົດຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຊີ້ນງົວ, ແລະມັນຈະເປັນ juicier. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດໃຫ້ເກີດຂີ້ເຫຍື້ອໃນຟອງ. ເຕົາອົບຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນທໍາອິດກັບ 250 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ 200 ອົງສາ. ຊີ້ນງົວແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ສອງຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງສິ້ນໄດ້.
Beefsteak ຈາກຊີ້ນງົວໃນ foil ໃນເຕົາອົບ
ຊີ້ນງົວທີ່ອົບດ້ວຍຊິ້ນຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບໃນຟູມແມ່ນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ນາງເບິ່ງສະຫມອງ, ແລະ bakes ຢ່າງໄວວາ. ຫມູຫມູສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນແມ່ນອ່ອນແລະຕັດໄດ້ງ່າຍ. Marinade ຈາກເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາເວີແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ມີນ້ໍາປະປາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 650-700 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 90-100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- Mustard ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50-55 ມິນລິລິດ;
- coriander, ເລັບ, rosemary, pepper, zira - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຊີ້ນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າ, ມັນເບີ, ຜັດກັບຜັກຊີດ, ເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມທີ່ດີ.
- ເອົາສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຖົງປະທັບຕາ.
- ເອົາໃສ່ໃນຟໍ, ເຊິ່ງ oiled ກັບນ້ໍາ, ປິດ foil ແລະ bake ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນໃບຜັກດ້ວຍມັນຕົ້ນ
ຊີ້ນງົວໃນຟຸ່ຟອງໃນເຕົາອົບແມ່ນຖືກລວມກັນດີກັບມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອອກມາສະນັ້ນອ່ອນແລະມີນ້ໍາ, ແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກຊີ້ນທີ່ມັນພຽງແຕ່ melts ໃນປາກ. ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕັດເປັນຊິ້ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ປ່ຽນເປັນມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ. ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມຊີດທີ່ມີຄວາມລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-300-400 g
- ມັນຝລັ່ງ - 350-400 ກໍາ
- ຊອດຊອຍ - 3-4 tbsp. l
- mustard (grains) - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນຝະລັ່ງ - 1 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- coriander, paprika, cumin - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຊີ້ນ, ລ້າງ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປະສົມກັບແກ່ນ mustard, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. Pour ໃນຊອດສົ້ມ, stir.
- Marinade ຊຸ່ມຊື່ນຊີ້ນງົວແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.
- ໃນໃບມ່ວງໃສ່ຊີ້ນ, ຢູ່ໃກ້ກັບມັນຕົ້ນ, ແລ້ວແລ້ວ.
- ເພີ່ມແກ້ວນ້ໍາ. ປິດໃບມ່ວງແລະກິນເບຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ
steak ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນ foil ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກ steak ຄລາສສິກ. ສໍາລັບການກະກຽມມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງ. ກ່ຽວກັບຊີ້ນຄວນຈະເປັນໄຂມັນເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນຄວນບໍ່ເກີນ 3 ຊມ. ຜັກບົ່ວ, ຜັດຫນາວ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ສາລີສາມາດເອົາໄວ້ເປັນເຄື່ອງປະດັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 250-300 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 120-150 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- carrots-2 pcs
ການກະກຽມ
- Steak rinse, ເຮັດໃຫ້ incisions ຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດແລະຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີວົງຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots ແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
- ກະຣຸນາກິນເຂົ້າສົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ອອກຈາກ 10-20 ນາທີ.
- ວາງຊີ້ນໃນໃບມ່ວງ. ຕົ້ມນ້ໍານ້ອຍລົງພາຍໃນ.
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນໃບຜັກຈາກ 25 ຫາ 45 ນາທີ, ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂົມ.
ຊີ້ນງົວກັບ prunes ໃນເຕົາອົບໃນ foil
ຊີ້ນງົວໃນຮູບຜົງທີ່ມີ prunes ອອກມາອ່ອນໆ, ແລະນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນ. Prunes ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ທັງຫມົດ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນສາມາດດີກວ່າຕົ້ມກິ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຄວນເອົາຊີ້ນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ບໍ່ຫນ້ອຍ).
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300-350 g;
- prunes-50 g
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ໃນຊີ້ນຮູ້ບຸນຄຸນເຄື່ອງເທດ.
- Prunes ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະເອົາໃສ່ຊີ້ນ.
- ກວມເອົາດ້ວຍຝາ, ເອົານ້ໍາມັນອອກເປັນເວລາ 60-70 ນາທີ.
- Preheat ເຕົາອົບ, ຫໍ່ຊີ້ນໃນ foil ແລະສົ່ງ
- ຊີ້ນງົວມີ prunes ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ.
ຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກໃນເປືອກໃນເຕົາອົບ
ຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກໃນຟລໍຣ໌ລເປັນການປ່ຽນແປງທີ່ດີຂອງອາຫານຮ້ອນໃນຕາຕະລາງບຸນ. ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານນີ້ໃນບາງສ່ວນ - ມັນເບິ່ງຄືຕົ້ນສະບັບ. ພືດຜັກແມ່ນກິນທຸກ, ຊີ້ນງົວປະສົມກັບມັນຝະລັ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແດງ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຊ້ mayonnaise ເປັນ marinade ເປັນ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300-350 g;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- paprika - 1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຊີດ - 70 ກໍາ
- ສົ້ມ, mayonnaise, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັດມັນໃສ່ນ້ໍາສົ້ມ.
- ຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນແລະປົກຄຸມດ້ວຍ mayonnaise. ເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ.
- ປອກເປືອກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ຜັກ, ຫມາກເລັ່ນ.
- ເອົາຊີ້ນໃສ່ຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວ. Bake ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເປີດ, sprinkle cheese ເທິງແລະ bake ສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ.
ribs ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນ foil
ເນື້ອງອກຊີ້ນງົວຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເປືອກ - ເປັນອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈທີ່ປະເສີດ, ຊຶ່ງສາມາດກາຍເປັນຕົ້ນຕໍໃນຕາຕະລາງບຸນ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນຂອງງົວຫນຸ່ມ, ດັ່ງນັ້ນແຂບຈະເປັນນ້ໍາຕານ. ມີສູດປະສົມ "ຢ່າງກະທັນຫັນ" ທີ່ມີນອກຈາກນ້ໍາຊອດແລະຜັກທຽມ, ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- rib beef-450-500 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. l
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ມັນເບີ.
- ໃນ marinade, ເອົາ ribs, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ, ປົນປະຈໍາເດືອນ.
- ວາງຊີ້ນໃນຟອງ, bake ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
ຊໍ່ແກງໃນຕ່ອນໃນເຕົາອົບ
ຊໍ່ໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນໃບມ່ວງແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະມີນ້ໍາຕານກວ່າໃນເຕົາຂວດ. ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ດີກວ່າ olive, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສະນັ້ນຍາກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃດຫນຶ່ງ, ປະສົມຊີ້ນງົວດ້ວຍ rosemary, ຜັກທຽມ, paprika. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການດັ່ງກ່າວມີມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫຼືສະຫຼັດສະຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊໍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, rosemary, pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຮູ້ຕັນຂອງຜັກທຽມ, ປະສົມກັບມັນເບີແລະ rosemary. ແຊ່ນ້ໍາຈືດດ້ວຍສານປະສົມນີ້.
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປິດເຄື່ອງບັນຈຸທີ່ມີໃບແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຊີ້ນງົວ ນີ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍ ຕ່ອນຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບ ໃນໃບມ່ວງປະມານ 20-30 ນາທີ.
ຫມູຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ໃນຖານະເປັນ ສູດ ທີ່ເຫມາະສົມ ສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ມ້ວນຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນໃບມ່ວງແມ່ນເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນການເຮັດວຽກທີ່ກ້າວຫນ້າ, ແຕ່ຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ດີຖ້າຫາກວ່າເນື້ອຫນັງແມ່ນມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ mustard. ຜັກສາມາດໃສ່ໄດ້, ຫມາກພິກແລະເຫັດແມ່ນລວມກັນດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 650-700 g
- ເຫລົ້າຂາວ - 50 ມລ;
- ເນີຍແຂງ - 100-130 g;
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- paprika ຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- mustard - 1 tbsp. l
- mayonnaise - 1 tbsp. l
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຖືກລ້າງແລະຄ່ອຍໆຕັດລົງເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນຜ່າຕັດ.
- ຕໍ່ສູ້ກັບຊີ້ນ. ປົນກັບຫມາກພິກ, ເກືອ, ນໍ້າມັນສີນ້ໍາຕານ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມ peppers ຟັກແລະເຫັດ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
- ຈັດວາງການຕື່ມສໍາລັບຊີ້ນ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເປັນ.
- ເອົາມ້ວນໃນຟໍ, ປາຍດ້ວຍປະສົມຂອງນ້ໍາມັນ, mayonnaise ແລະເຫລົ້າ.
- ການກຽມຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນງົວທີ່ມີເຫັດໃນຟູໃນເຕົາອົບ
ຊີ້ນງົວທີ່ມີເຫັດ ໃນ foil ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາຫຼາຍ. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວ. ການກະກຽມອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 5-10 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືການຕ້ອນຮັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີຊອດປຸງແຕ່ງຈາກແປ້ງແລະນ້ໍາຜົນຜະລິດຈາກຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 450-500 ກຼາມ
- ເຫັດ - 300-350 g;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- flour - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕັດແລະເອົາໃສ່ຟໍ.
- ເກືອຊີ້ນ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດຈາກທັງສອງດ້ານ, ຈັດວາງເທິງສຸດຂອງເຫັດໄດ້.
- ປິດແຄມຂອງ foil ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ລ້າງນ້ໍາທີ່ໄດ້ແຍກອອກຈາກຊີ້ນ.
- ຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາແກງໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງຖີ້ມນ້ໍາມັນເທື່ອລະກ້າວແລະປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມ - ນີ້ຈະເປັນນໍ້າ.
ຊີ້ນງົວ "Garmoshka" ໃນເຕົາອົບໃນໃບ
ຊີ້ນງົວທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ ໃນຟໍ, ເອີ້ນວ່າ "Garmoshka", ເບິ່ງງາມຫຼາຍ, ສະນັ້ນສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນທີ່ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເນີຍແຂງມາດຕະຖານແລະຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນ pepper ຫວານ, ເຖິງແມ່ນມັນຕົ້ນ. ຜັກທຽມຖືກເພີ່ມຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໂດຍບໍ່ມີເສັ້ນກ່າງແລະຮູບເງົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ເນີຍແຂງ - 100-130 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 200-230 g
- mustard - 1 tbsp. l
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວ, ເຮັດໃຫ້ມີແຜ່ນຕາມລວງຍາວຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງສິ້ນ.
- ປົນເມັດເຜັດແລະເຄື່ອງເທດ, ໃຫ້ກວມເອົາຊິ້ນຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນກະເປົ໋າໃສ່ຊີ້ນ.
- ວາງໃນ foil, bake ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນງົວດ້ວຍ mustard ໃນເຕົາອົບໃນ foil
ຊີ້ນງົວເຜັດຂີ້ເຜີ້ງ ອອກມາຫຼາຍ, ຖ້າທ່ານເຮັດມັນໃນ marinade ຂອງ mustard. ຫມາກມ່ວງແຫຼມ, ບໍ່ຫວານ, ຈະເຮັດ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີຜັກທຽມ. ໃນຖານະເປັນມັນຝະລັ່ງທີ່ເຫມາະສົມກັບມັນຝະລັ່ງ, ເຊິ່ງສາມາດທັງສອງຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະ bake ກັບຊີ້ນ. ມາຕົ້ມຊີ້ນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- mustard - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນລ້າງ, marinated ໃນປະສົມຂອງ mustard ເປັນ, ຜັກທຽມລະອຽດແລະເຄື່ອງເທດ.
- ເອົາໃສ່ໃນໃບ, ຟາດຈົນກ່ວາແຕ່ງແລ້ວ.