ຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ, dandelion, ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍາວ "elixir ຂອງຊີວິດ". ແລະພາກສ່ວນທັງຫມົດຂອງພືດນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດແລະຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການປິ່ນປົວ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສະຖິດຢູ່ກັບຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງດອກໄມ້ດອກດວງຈັນ.
ການເກັບກ່ຽວດອກໄມ້ dandelion
ດອກ Dandelion ຄວນໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນອອກດອກໃນພາກຮຽນ spring - ໃນເດືອນເມສາຫາເດືອນພຶດສະພາ. ການເກັບມ້ຽນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຫ່າງຈາກເຂດອຸດສາຫະກໍາ, ຖະຫນົນຫົນທາງ, ຂົງເຂດກະສິກໍາ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຂ້າຫຍ້າແລະຢາຂ້າແມງໄມ້, ແລະຂີ້ເຫຍື້ອ.
ດອກໄມ້ທີ່ເກັບໄດ້ຖືກແຫ້ງໃນຮົ່ມໃນອາກາດເປີດຫຼືຢູ່ໃນຫ້ອງອາບນ້ໍາ, ແຜ່ອອກໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ. ຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ມື້, ດອກຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມ.
ດອກ Dandelion - ອົງປະກອບ
ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງດອກໄມ້ dandelion ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ລະຫວ່າງພວກເຂົາມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- carotenoids (ໂດຍສະເພາະ, arnidiol, flavoxanthin, taraxanthin, lutein - ຫນຶ່ງຂອງສານຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຮັກສາ ວິໄສທັດ ທີ່ດີ);
- ອາຊິດ nicotinic ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍປະຕິກິລິຍາອົກຊີເຈນຂອງຈຸລັງດໍາລົງຊີວິດ;
- Choline - ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ;
- saponins - ສານທີ່ປ້ອງກັນການສັງເຄາະຂອງ DNA ໃນຈຸລັງ tumor, restores lipid metabolism, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃນການຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol;
- thiamin - ວິຕາມິນບີເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕິດຕໍ່ແລະໂຣກໄວຣັດ, ຮັກສາຄວາມສົມດຸນໄນໂຕຣເຈນໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ;
- microelements (phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, magnesium, manganese, ແລະອື່ນໆ);
- ສານປະສົມ flavonoid - ສານທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, antispasmodic, ຕ້ານການອັກເສບ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຕົວແທນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ;
- ອາຊິດ triterpene - ສານທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອອັກເສບແລະ antimicrobial.
ຄຸນລັກສະນະທາງວິທະຍາສາດຂອງດອກໄມ້ dandelion
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງດອກໄມ້ dandelion, ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງນີ້ວັດຖຸດິບຢາສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ນີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງດອກໄມ້ dandelion:
- ການຕ້ານການອັກເສບ;
- antimicrobial
- anesthetizing
- ການຮັກສາຄວາມດັນສູງ
- restorative
- antioxidant
- tonic
ການປິ່ນປົວດ້ວຍດອກໄມ້ dandelion
ຮູບແບບຂອງທາດໂປຼຕິນດັ່ງກ່າວແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍໃນແລະພາຍໃນ, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ, ຢາຂີ້ເຜິ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດອກໄມ້ dandelion ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ jam ຢາປົວພະຍາດ. ດັ່ງກ່າວມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມີປະໂຫຍດແລະ, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຢາສາກົນເກືອບຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກໂດຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ເປັນຢາຈາກ dandelions:
- ເກັບກໍາຂໍ້ 200 ຊໍ່ຂອງ dandelion, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງ.
- ງາມດອກທີ່ມີສອງແກ້ວຂອງນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟພາຍໃຕ້ຝາ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະປຽກປະມານ 10 ນາທີ.
- ຮຽກຮ້ອງໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຜົນໄດ້ຮັບສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ແກງຄົງທີ່ໃສ່ແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນ 700 - 800 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated.
- ຕົ້ມ, stirring, ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterile ແລະ clog ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lids.
ສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ກັບຊາເປັນຢາປ້ອງກັນຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟໃນທ້ອງທີ່ເປົ່າສໍາລັບຈຸດປະສົງປິ່ນປົວ. Jam ຈາກ dandelion ມີຜົນຕໍ່ໄປນີ້:
- ຟື້ນຟູຈຸລັງຕັບ;
- ອະນາໄມເສັ້ນໃຂກະດູກແລະມົດລູກ.
- ເອົາສານອັນຕະລາຍຈາກຮ່າງກາຍອອກ;
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ;
- ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ ;
- normalizes ກິດຈະກໍາຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.