ຖ້າທ່ານມັກປີກໄກ່, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ສູດຕົ້ນສະບັບທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາໃນນໍ້າ້ໍາເຜີ້ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ອາຫານທີ່ໄດ້ມາເປັນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ delicious ແລະລົດຊາດຫວານ, ແລະ sauce soy ແລະເຄື່ອງເທດເພີ່ມປຸງລົດຊາດ delicious ແລະ piquancy.
ເມື່ອມີປີກໄກ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນໍ້າເຜີ້ງ, ທ່ານຈະຢູ່ຕະຫຼອດເວລາໃນບັນດາແຟນຂອງເຄື່ອງຫັດຖະກໍາອັນບໍລິສຸດນີ້. ສ່ວນຜະສົມຂອງ marinade ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄຸນລັກສະນະແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ແລະການນໍາໃຊ້ເກືອສາມາດຖືກລົບອອກຢ່າງເຕັມສ່ວນຫຼືເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫນ້ອຍ, ເພາະວ່ານ້ໍາສະຫມຸນໄພແມ່ນມີຄວາມເຄັມພຽງພໍທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ສູດສໍາລັບປີກໄກ່ໃນນ້ໍາເຜີ້ງ - soy ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 450 ກໍາ
- honey-20 g
- ຊອດມະເຂືອເທດຫຼື ketchup - 20 g;
- Mustard Dijon -20 g
- ຊອດສົ້ມ - 30 ມລ;
- ເມັດສີດໍາ - 7 g
- ດິນເນີສີແດງ - 5 g;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ຖືກລ້າງດີແລະລ້າງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າຂົນຫນູ. ພວກເຮົາຕັດປີກຢູ່ຮ່ວມກັນກັບການເຊື່ອມຕໍ່ແລະເພີ່ມພວກມັນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ.
ປົນ້ໍາເຜີ້ງຫຼືນ້ໍາຜຶ້ງທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ຫມາກໂມແລະຫມາກເຜັດ, ຈົມນ້ໍາຈືດແລະສີແດງ, ຖ້າມີເກືອແລະປົນກັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງປີກທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນກະປ໋ອງແລະລືມກ່ຽວກັບພວກມັນໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາຈັດວາງຖາດທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil, oiled ມີນ້ໍາ, ແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບມັນປີກ pickled. ກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາ, ສໍາລັບສາມສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ປີກທີ່ມີກິ່ນຫອມ ruddy ມີຄວາມພ້ອມ.
ປີກໃນນ້ໍາເຜີ້ງ - ນ້ໍາ soy ໃນ multivark ມີ sesame
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 950 ກໍາ;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 35 g;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ - ກັບລົດຊາດ;
- ເມັດຫມາກງາ - 60 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງປີກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງໃດໆແລະແຊ່ນ້ໍາໃນ marinade, ການກະກຽມໂດຍປະສົມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ນ້ໍາສົ້ມ, ປອກເປືອກແລະຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່. ກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຈັດຫາແປດຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຂັດ.
ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຖັງນ້ໍາມັນແລະສົ່ງມີປີກໄກ່. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈົ່ງອອກນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະຕັ້ງອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Bake" ຫຼື "Frying" ແລະຕັ້ງເວລາສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ເປີດປົກປິດຝາຂອງ multivark ແລະເລືອກເອົາອາຫານທີ່ມີນໍ້າສ້າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ປີກຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີເກັດທີ່ຫນ້າກິນ. ສິບຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີເມັດຫມາກງາ.
ປີກໃນນ້ໍາເຜີ້ງຊຸ່ມຊື້ນໃນແຂນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 950 ກໍາ;
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 70 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ tomato-80 g
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ພື້ນເມືອງສີຂີ້ເຖົ່າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 120 ມລ.
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ຖືກລ້າງແລະແຫ້ງດີ.
ປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະກົດຜ່ານຜັກທຽມກົດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ແລະ pepper ດິນຕອນດໍາ. marinade ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍປີກ, ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນປີກ wiped ເຂົ້າໄປໃນແຂນສໍາລັບການ baking, ພວກເຮົານໍາມັນມາຈາກສອງດ້ານ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ punctures ຫຼາຍສຸດເທິງແລະເອົາໃສ່ໃນຖາດ baking ເປັນ. ກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 195 ອົງສາສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ລະມັດລະວັງ, ດັ່ງທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການເຜົາໄຫມ້, ພວກເຮົາໄດ້ແຍກປີກໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກແຂນແລະຮັບໃຊ້ພວກມັນກັບໂຕະ.