ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິອາຫານຫລັກທີ່ຜ່ານການເຜົາໄຫມ້ແມ່ນໄຟໄຫມ້ shish kebab. ມັນກ່ຽວພັນກັບຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາ, ມີກິ່ນຫອມແລະຕົ້ມ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມ. ຜົນສໍາເລັດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນຖືກອົບກັບປາແລະຜັກຖ່ານ. ແລະ lovers ຂອງເຫັດ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເຮັດໃຫ້ມະມ່ວງໃນ grill ໄດ້. ມີເມັດທີ່ມີຢູ່ຕະຫລອດປີແລະໂຄງສ້າງແລະຮູບຮ່າງຂອງພວກມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດ.
ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງອາຫານແຕ່ລະຄັ້ງຈະເພີ່ມເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍໃຊ້ຫຼາກຫຼາຍຂອງ marinades ແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະແນ່ນອນວ່າຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ສົນໃຈແລະປະທັບໃຈກັບບັນທຶກລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫມາກມ່ວງ stuffed ສຸດ grill ໄດ້. ການປະສົມປະສານຂອງເນື້ອເຍື່ອເມັດທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບ, ມັນຈະເປັນຊີ້ນ, ຫຼາກຫຼາຍຂອງເນີຍແຂງຫຼືຜັກ, ຈະສ້າງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມ.
ວິທີການດອງແລະແຕ່ງກິນເມັດແຊນໂຣນໃນເຕົາອົບຈະໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໃນບົດຄວາມນີ້.
ມະມ່ວງໃນປີ້ງໄຟ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂມເມັດຂະຫນາດກາງ - 1000 g;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຫັດລ້າງແລະຕາກແດດປະສົມຕາມເກືອແລະປະສົມປະສານກັບຫມາກຖົ່ວດິນສົດ, ຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຫມວກແລະຂາກັບບ່າທີ່ອ່ອນແລະເສັ້ນໄຍ. ຂຸດເຫັດຂອງພວກເຮົາໃສ່ຫມໍ້ໄຟໃນຖ່ານຫີນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ປະມານສິບຫ້ານາທີ.
ເຫັດມີນ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ໃນນ້ໍາສະຫມຸນໄພ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງຂະຫນາດກາງ - 800 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 450 ກໍາ
ສໍາລັບ marinade:
- paprika ຫວານ - 3 tsp.
- basil dried - 3 tsp.
- ແກງຂອງ pepper ສີດໍາ - 5 pcs;
- ໃບ laurel - 3-4 ຊິ້ນ;
- ຊອດຊີ່ - 1/3 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1/3 ຈອກ;
- ນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປູນຂາວ.
ການກະກຽມ
ກັບເຫັດແຫ້ງແລະແຫ້ງທີ່ດີຕື່ມວົງຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີການປອກເປືອກແລະຜັກ, ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວແລະແຫ້ງສໍາລັບ marinade, ປົນກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານສອງຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງເຫັດ mashed ສຸດ grill ຫຼືຊ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ skewer ໄດ້, alternating ກັບແຫວນຜັກບົ່ວ, ແລະ fry ສຸດ grill ໄດ້, ມັກໃສ່ເປືອກ birch, ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະ ruddy, ໄລຍະ pouring marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອໃນທີ່, ຕາມທີ່ທ່ານຈະສາມາດເພີ່ມເບຍເບົາເລັກນ້ອຍ.
ເຫັດ stuffed ໃນ bacon ສຸດ grill ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂມເມັດຂະຫນາດກາງ - 15 ຊິ້ນ;
- stripes of bacon, ຍາວແລະກວ້າງ - 15 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ, ຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc;
- ເນີຍແຂງຜັກທຽມ - 50 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງຄີມ - 100 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຈາກຫມາກມິນລ້າງລ້າງພວກເຮົາຕັດອອກຂາແລະຂູດໃຫ້ມັນ. ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີ, ໃຫ້ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນສີທອງ, ສີຂຽວ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຫມາກເຫັດ,
ເຫັດດັ່ງກ່າວຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອົບຮົມສົບຜົນສໍາເລັດໃນເຕົາອົບໄດ້, ຖ້າວ່າບໍ່ມີວິທີການແຕ່ງກິນໃຫ້ຢູ່ໃນເຕົາຖ່ານ. ມັນຍັງຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.