ວິທີການປຸງແຕ່ງ cheesecake ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໄດ້?

Cheesecake - favorite ຂອງ pastries ຫຼາຍ, ເຮັດຈາກ dough lavish ແລະການຕື່ມ curd. ມີຫຼາຍສູດ, ແຕ່ແມ່ບ້ານທຸກຄັ້ງກໍ່ເອົາອາຫານຂອງຕົນເອງ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ cheesecake ກັບເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ.

ສູດສໍາລັບ cheesecakes ມີເນີຍແຂງ cottage ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ນົມ - 1 ລາຍການ;
• ຍີດ - 40 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• flour - 3 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• raisins - ກັບລົດຊາດ;
• ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Vanillin - ຖ້າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ cheese cottage ເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ້ໍານົມ, ໃຫ້ yeast ສົດແລະປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ເຂົ້າໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບ, ມັນເບີເຫຼື້ອມ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ sprinkle ກັບ flour. ພວກເຮົາປະສົມນ້ໍາຫນັກແລະວາງມັນໄວ້ຫ່າງ 2 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ເນີຍແຂງ Cottage ຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, vanillin, ຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. Raisins ຖືກລ້າງ, ຮວບຮວມອອກຈາກ debris ແລະ poured ຫຼາຍຊົ່ວໂມງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງແຫຼວ, raisins ແຫ້ງແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນ curd ໄດ້. ເຂົ້າໃກ້ຂີ້ເຫຍື້ອແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຕາຕະລາງແລະແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງພວກເຂົາແລະ flatten ເລັກນ້ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ລຸ່ມສຸດແຕ່ລະ workpiece notches. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຢູ່, ມີຫົວນົມໃຫຍ່ແລະສົ່ງຊີດຊີດ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.

ສູດສໍາລັບ cheesecake ຕໍາແຫນ່ງທີ່ມີ curd ໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-1 item
• ນ້ໍານາວ;
• ເບີ - 200 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ໂຊດາ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• vanilla

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມ cheesecake baking ມີເນີຍແຂງ cottage, ພວກເຮົາໄດ້ເຕົາເຕົາໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່. ນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour, ເນດ, slaked ກັບນ້ໍານາວຍືດ freshly, ເປັນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍກັບລົດຊາດແລະ rub ທັງຫມົດທີ່ມີມືຂອງທ່ານໃນ crumb homogeneous. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາບິດ curd ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ງາມ້ໍາຕານແລະແນະນໍາໄຂ່. ສໍາລັບລົດຊາດແລະລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vanillin ພຽງເລັກນ້ອຍ. ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມນີ້ແມ່ນມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ອອກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ crumbs ແລະຖອກອອກປະສົມແກ່ນໄຂ່ຈາກຂ້າງເທິງ, ແຈກຢາຍມັນດ້ວຍບ່ວງທົ່ວຫນ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍ crumbs ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ bake cheesecake ຕໍາແຫນ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 40 ນາທີ.