ມັນເປັນຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປວ່າ strawberries ເປັນຫມາກມີເນື້ອອ່ອນໆ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ສໍາຄັນທີ່ຈະກະກຽມເຄື່ອງດື່ມໃນລັກສະນະທີ່ຫມາກໄມ້ຍັງຄົງ intact, ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ rags. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍກໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ວິຕາມິນຫຼາຍໆຄົນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນພວກມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote strawberry?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາດື່ມບໍລິສຸດ - 3 ລິດ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສະຕໍເບີລີ່ -1 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫມາມແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ນ້ໍາແມ່ນຖືກຕ້ອງ: ຖືກກັ່ນຕອງດ້ວຍຕົວກອງຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຢູ່ໃນມື້ຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຜັກສະບູ: ພວກເຮົາຈູດມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງທຸກໆຫມາກເນື້ອ, ເອົາແກ້ວ. ຫມາກຂີ້ເຖົ່າ, ຂີ້ເຖົ່າ, ຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກທໍາລາຍຖິ້ມທັນທີ. ດີພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ colander, gently ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລ່ນ (jet ບໍ່ຄວນຈະເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນ strawberries ບໍ່ wrinkled). ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະເກືອບທັນທີ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ລະລາຍ, ໃຫ້ເພີ່ມສະຕໍເບີລີ່. ຢ່າປຸງແຕ່ງ - ທັນທີປິດເຕົາໄຟ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ຮຽກຮ້ອງ. ຫຼັງຈາກເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດຕິດເຊື້ອແລະເຮັດໃຫ້ compote ໃນຕຸກ, ເອົາໃສ່ໃນຫ້ອງໂຖງຫຼືຕູ້ເຢັນ.
Compote ຂອງ cherries ແລະ strawberries
ຫຼາຍກວ່າ delicious ແລະອຸດົມສົມບູນຈະມີລົດຊາດຂອງ compote, ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກ strawberries, ແຕ່ວ່າມີນອກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ. ການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດ: strawberries ກັບ cherries, strawberries ກັບ raspberries, strawberries ກັບ currants ສີດໍາ, strawberries ມີ apricots.
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-600 g
- ລໍາເບີຫຼື strawberries - 600 g;
- ນ້ໍາ -5 l
- ້ໍາເຜີ້ງຈາກ acacia - 2-3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາກໍານົດນ້ໍາທີ່ຈະກະຕືລືລົ້ນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຄັດອອກແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດຂອງ cherry, ຖອນ petioles, ແລະ strawberries, ຕັດໃບ. ພວກເຮົາໃຫ້ຫມາກມີເນື້ອທີ່ຈະໄຫຼ. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ cherry ໄດ້, ຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ strawberries ແລະ, ທັນທີທີ່ການບີບອັດ compote, ປິດໄຟໄຫມ້. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ແຂໍງຢ່າງແຫນ້ນ, ເມື່ອຍແລະເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງ. ້ໍາເຜີ້ງທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນ compote ເຢັນເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ການສະສົມເຟືອງສະຫມຸນໄພໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍ
ແນ່ນອນ, ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຊ່ວງເຢັນ, ສະນັ້ນໃຫ້ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການປິດ compote ຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ທ່ານສາມາດ ປຸງແຕ່ງ compote ພຽງແຕ່ຈາກ strawberries, ແລະທ່ານສາມາດສົມທົບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກັບສ່ວນປະກອບສໍາ delicious ອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 30 ລິດ;
- ສົ້ມ - 5 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ (ອົງປະກອບທາງເລືອກ);
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ລະມັດລະວັງທະນາຄານຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຂມັນຫມົດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາເນດ. ໃນຂະນະທີ່ທະນາຄານໄຫຼ, ເລີ່ມຕົ້ນໃນບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາ 3 ລິດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຍັງໄປຜ່ານຫມາກພ້າວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຕາມທໍາມະດາແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາແກັດອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນໄຫຼ. ໃນຕົ້ມສຸກຂະຫນາດນ້ອຍຕົ້ມນໍ້າ. ເມື່ອນ້ໍາໃນການບວມ, ເອົານໍ້າຕານ, ແລ້ວຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ໃນໄລຍະອາຍຮ້ອນອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ compote ຮ້ອນຂອງມັນທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະທັນທີປິດ. ທ່ານສາມາດມ້ວນ compote ນີ້ແລະບໍ່ມີ້ໍາຕານ - ມັນກໍ່ດີກວ່າລະດູຫນາວທັງຫມົດ.
ການປຸງແຕ່ງຂອງ compote ຂອງ strawberries ມີ mint ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເລັກນ້ອຍປັບປຸງແກ້ໄຂສູດ: ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 2-3 sprigs ຂອງ mint ສຸດ jar ເປັນ, ຂ້າພະເຈົ້າ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນແລະນ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ 2 ນາທີ, ເອົານ້ໍາຈືດ, ເພີ່ມເຟືອງເບີເບີຣ໌, ເມື່ອມັນຕົ້ມ, ຈືນໃສ່ຫມໍ້ແລະມ້ວນ.
ສະຫມຸນໄພສະຫຼັດດ້ວຍສີສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົ້ມ - 5 ກິໂລກໍາ;
- ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 30 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຖ້ວຍທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນອະເຊື້ອໃນໄລຍະອາຍແລະພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຜັດໃນພວກມັນ. ຈາກສີສົ້ມພວກເຮົາຈະຕ້ອງນ້ໍາແລະ zest. ພວກເຮົາກະຈາຍ zest ເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບ 3-4 ນາທີ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະ, ທັນທີທີ່ມີການສໍາບູນທີ່ມີຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຈອກ. ທັນທີທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງສໍາລັບການເຊັດສໍາລັບ 15-17 ນາທີ. ພວກເຮົາປິດມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, compote ນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາການປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການ sterilization .