ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດໃຫ້ຂາໄກ່ກິນເຂົ້າຫຍັງ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຂອງສູດຂອງພວກເຮົາແລະການທົບທວນຄືນຄວາມເປັນເຈົ້າພາບຂອງຄວາມສຸກແລະ rave ຂອງຄົວເຮືອນໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ແກ່ທ່ານ. ທຸກໆອາຫານທີ່ມີໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ທັດສະນະທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ.
ມ້ວນໄຂ່ໄກ່ກັບຜັກ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄຂ່ໄກ່ - 6-8 ຊຕມ;
- ປ້ຽວເມັດ Bulgarian 250 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100-150 g;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-60 g
- Mustard -30 g
- paprika grated - ກັບລົດຊາດ;
- basil ແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper ground black - to taste;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
- ຜັກສໍາລັບ garnish.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຂີ້ຝຸ່ນຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ເຊັດແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອັບແລະເອົາອອກຈາກກະດູກ. ເນື້ອຫນັງແມ່ນກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະພວກເຮົາເອົາຊະນະການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ hammer ເຮືອນຄົວໄດ້. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຊີ້ນດ້ວຍຜະສົມຂອງ mayonnaise, mustard ແລະຜັກທຽມທີ່ກົດດັນ, ພວກເຮົາ savor ມັນກັບເກືອ, pepper ດິນ, paprika ແລະ basil, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫມາກພິກອູແກຣນກໍາຈັດກ້ານກ້ານແລະກ້ານໃບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ.
ກ່ຽວກັບຕ່ອນຂອງຊີ້ນທີ່ວາງແປ້ງອອກຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ພວກເຮົາສີນ້ໍາຕານຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາພຽງເລັກນ້ອຍໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ broth ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ blot ອອກພາຍໃຕ້ການຝາສໍາລັບຊາວເຖິງສາມສິບນາທີ. ເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດ bake ອາຫານຈາກຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາດຽວກັນກັບລະບົບອຸນຫະພູມສະເລ່ຍ.
ເຄື່ອງສໍາອາງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານດ້ວຍຜັກສົດ, ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມແລະຖືກແຕ່ງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
Shish kebab ຈາກຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 6-8 ຊິ້ນ;
ສໍາລັບ marinade:
- Mustard-30 g
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 30 ມລ;
- ສີສົ້ມ peel - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຂິງ - 5 ກໍາ
- ເລັບ - 5 ກໍາ
- paprika-5 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄກ່ shish kebab ຈາກຂາທັງຫມົດ, ຫຼື, ແຍກພວກເຂົາອອກຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ພ້ອມກັບຜິວຫນັງ. ຄວາມລັບຂອງ kebab shish ສົບຜົນສໍາເລັດໃນ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດອອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່, ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກກັບເຄື່ອງປັ່ນແລະແຊ່ໄກ່ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂາທັງຫມົດຫຼືຊິ້ນທີ່ຖືກວາງໄວ້ເທິງ skewers, ພວກເຮົາວາງເທິງຕາຂ່າຍແລະພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງອຸນຫະພູມສູງສຸດ. Bake ຈົນກ່ວາຟ້າຜ່າຈາກທັງສອງດ້ານແລະກຽມພ້ອມແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງຮ້ອນດ້ວຍຜັກໃດໆ.