ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ simplify ວຽກງານຂອງເຂົາເຈົ້າແລະທັນທີຫຼັງຈາກຜັກໄດ້ຖືກແຍກແລ້ວ, ພວກເຂົາຖືກວາງໄວ້ໃນປີ້ງ. ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານໄປທາງອື່ນແລະທໍາອິດພວກມັນຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີຫຼາຍຂື້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈົ່ງອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ກິນເຂົ້າແລະໃນທຸລະກິດນີ້ທ່ານຈະບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ.
ຜັກສະຫລັດທີ່ມີຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນ marinade
ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນປີ້ງສາມາດເກືອບທຸກຜັກ, ແມ້ກະທັ້ງຜັກກາດ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງເຮັດທຸກສິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລ້ວຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- zucchini squash-1 pc
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີສີ - ½ຫົວ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- thyme, rosemary
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- mayonnaise-120 g
- ເກືອ, paprika, pepper.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຜັກ hardest - ກະລໍ່າປີ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະແຍກອອກເປັນຊໍ່ດອກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດຂອງຊຸດຈັບສະຫຼາກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຄວນຈະຕົ້ມແລະແຫ້ງ.
Marrows ແມ່ນຍັງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາບໍ່ອ່ອນແລະຜິວຫນັງແມ່ນບໍລິສັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ peel ມັນກັບ peeler ຜັກ. ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາມີວົງແຫວນປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດໃນຄວາມຫນາ. ນ້ໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນອອກໃຫ້ອອກ zucchini Promakivaem ຜ້າຂົນຫນູໄດ້.
eggplants ສຸດທິຖືກຕັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ zucchini.
ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາ, ຈາກຫລອດໄຟໃຫຍ່ຫນຶ່ງອອກມາ 4 ແຫວນ.
ຫມາກພິກຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນ 8 lobules, ຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ເຫັດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລານ້ອຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຖືກຕັດ, ແຕ່ມັນພຽງພໍທີ່ຈະລ້າງ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາສໍາລັບ marinade ຕົວຂອງມັນເອງ, ປະສົມ butter, ້ໍາຕານ, sauce soy, ນ້ໍາທັງຫມົດຂອງຫນຶ່ງນາວ, ຖ້າຕ້ອງການ, ແລະ zest ຂອງຕົນ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຕື່ມຜັກທຽມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພທັງຫມົດ, ຖ້າບໍ່ມີ thyme ສົດແລະ rosemary ອອກແລະແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາ 80ml ຂອງ sauce, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະເອົາມັນເຫັດ. Zucchini, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພ້າວແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີນໍ້າຫອມໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແປງ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຊອດແລະປະສົມ. Bake ຜັກທັງຫມົດທີ່ດີກວ່າ, ແຍກຕ່າງຫາກ, ເພາະວ່າ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ສູດສໍາລັບການ marinade ທົ່ວໄປສໍາລັບຜັກປີ້ງ
ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜັກ, ຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການແລ່ນຊີ້ນ, ຕົວຢ່າງໄກ່, ພຽງແຕ່ປວດແຕ່ລະຊໍ່ດ້ວຍນ້ໍາຊອດແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- oregano - 1 tbsp. ບ່ວງ
- teriyaki sauce - 70 ມົນ;
- lemon-½ pcs
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານກັນແລະກັນດີກັບ corolla ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບ emulsion homogeneous. Herbs ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາໃດໆຂອງ favorite ຂອງທ່ານ, ແລະທ່ານສາມາດແລະຊຸດກຽມພ້ອມຂອງປະເພດຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal.
ຊອດຜັກສະຫລັດ
ມີຊອດນີ້ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນຜັກທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຫຼືທ່ານສາມາດຂັດມັນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດຜັກທີ່ມີຜັກຕົ້ມໃນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊອດນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກທຽມແລະສີຂຽວສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 20 ມລ;
- ສົ້ມ Balsamic-20 ml
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະນ້ໍາຜັກທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ. ແຕ່ການນໍາໃຊ້ນ້ໍານີ້ສໍາລັບ marinade ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, tk. ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອຸນຫະພູມສູງ, ໃນຂະນະທີ່ມັນປ່ອຍຕົວມະເລັງ, ເຊັ່ນ:. ສານພິດ ແຕ່ຂໍຂອບໃຈກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ລົດຊາດສົດໃສຂອງຜັກແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.