ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຮົາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າຊື້ໄກ່ປີ້ງ. ທ່ານຮູ້ບໍວ່າມັນສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານເອງໄດ້ບໍ? ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຂະບວນການນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນຂອງການ marinating. ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການ marinate ເຫມາະສົມກັບໄກ່ສໍາລັບການກິນໄດ້.
ວິທີການ marinate ໄກ່ປີ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- seasoning - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ຫມາກນາວຖືກລ້າງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຍືດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກກັບມັນ, squeeze clove ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານການກົດ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະເພີ່ມ seasoning. ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະຫຼັດການປຸງແຕ່ງທີ່ກຽມພ້ອມກັບໄກ່ທີ່ກຽມພ້ອມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເລືອກເອົາໄກ່ສໍາລັບເຂົ້າ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກືອນ້ອຍທີ່ສາມາດກິນໄດ້ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 4 l
- ການເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບນົກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົານ້ໍາເຢັນລົງ, ເອົານ້ໍາຕານແລະເກືອໃຫ້ລົດຊາດ. ປົນມັນຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນແມ່ນ dissolved ຫມົດ, ເພີ່ມ seasoning ສໍາລັບນົກເພື່ອລົດຊາດແລະລະມັດລະວັງເອົາໃຈໃສ່ carcass ການກະກຽມເຂົ້າໃນ marinade ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຫມາຍເຖິງ 5 ຊົ່ວໂມງແລະເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການດອງໄກ່ທັງຫມົດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ດື່ມນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີອາຫານເສີມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຫມາກໄມ້ນາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຂິງ - 10 ກໍາ
- ເກືອແລະ cumin - pinch;
- ທຽມ - ຂີ້ເຫຍື້ອ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ marinade ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງນົມສົ້ມ, ບີບນ້ໍານາວແລະຖິ້ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຂີງຂັດດ້ວຍ grater ແລະເພີ່ມການຜະສົມຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປາດ marinade ກັບໄກ່ທີ່ກະກຽມ, ຫໍ່ມັນໃນຮູບອາຫານແລະເອົາອອກໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນໄກ່ປີ້ງຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ສີຂຽວຂອງ cilantro - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຕົ້ມປາຕົ້ມ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
coriander ສີຂຽວສົດລ້າງ, ຕັດງາມດ້ວຍມີດແລະຖິ້ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. ພວກເຮົາສົ່ງຄວາມສະອາດແລະກົດເຊັ່ນດຽວກັນໂດຍຜັກທຽມກົດ, ໃສ່້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ນໍາຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາມັນອວບແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບີບອອກນ້ໍານາວໄດ້, ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຫຼຸດໄກ່ທີ່ກະກຽມເຂົ້າໃນ marinade ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.