ອາຊິດເຜັດ, ປະກອບດ້ວຍ sorrel, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງແນວພັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະແຕກຕ່າງກັນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກ sorrel ແລະສະເຫນີສູດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຂອງລາວ.
ວິທີການເຮັດແກງຈາກ sorrel ແລະໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ribs ຂອງຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ - 720 g;
- ສົດ sorrel - 225 g;
- ມັນຕົ້ນ - 260 ກໍາ
- carrots-135 g
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 2,4 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫລືນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ;
- pepper fragrant-4 peas
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອສະຫມຸນໄພທີ່ມີທາດໄອໂອດີແລະສົດ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃຫ້ຕົ້ມ. ເນື້ອຫມູຫຼືເນື້ອງົວຖືກລ້າງ, ຖືກຕັດອອກເປັນບາງສ່ວນແລະລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຮ້ອນ. ໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງຕົ້ມແຊ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໂຟມອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຊ່ພາຍໃນກະດານ, ໃຫ້ກວມເອົາບັນຈຸດ້ວຍຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາລ້າງມັນຕົ້ນ, ຕັດຜັກໃຫ້ເປັນ cubes ແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຍັງເພີ່ມເກືອ, peppercorns ແລະໃບ laurel. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນອາຫານສໍາລັບສິບນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາຕົ້ມຕົ້ມແຂງແລະຕົ້ມໄຂ່, ແລະຍັງຜ່ານຜັກບົ່ວໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Sorrel ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະມີນ້ໍາຫນັກຂະຫນາດກາງ.
ພວກເຮົາວາງ roast ຂອງຜັກແລະ sorrel ກັບມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນ, ພະຍາຍາມອາຫານສໍາລັບລົດຊາດແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, podsalivaem ແລະ pepper. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ພວກເຮົາເອົາເຮືອອອກຈາກແຜ່ນແລະໃຫ້ອີກ 10 ນາທີທີ່ຈະຜະລິດ.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ຈົ່ງແຊ່ແກງດ້ວຍ sorrel ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃນແຕ່ລະຂອງພວກເຂົາພວກເຮົາເອົາຫນຶ່ງ rib, ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນໄຂ່ຕົ້ມແລະບ່ວງຂອງສີຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາຍັງມີອາຫານທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ pie ກັບ sorrel?
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດ sorrel - 220 ກໍາ;
- ໄຂ່ສົດ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-220 g
- flour ແປ້ງ - 170 ກໍາ;
- cognac -20 ml
- ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເປັນ pie ແມ່ນ incredibly ໄວ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພຽງແຕ່ stunning. Sorrel ລ້າງດີ, ແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລ່ວງຫນ້າ, ເອົາໃບອອກຈາກລໍາແຂງ.
ໄຂ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນໂຟມທີ່ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ຖອກເທນ້ໍາຕານໃນຂະບວນການແລະບັນລຸການລະລາຍຂອງໄປເຊຍກັນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນປົນຢູ່ໃນໄຂ່ຫວານໄຂມັນຂະຫນົມຫວານແລະ cognac.
ການກະກຽມ sorrel ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງບັນຈຸ oiled ສໍາລັບ baking ແລະພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບດ້ວຍ dough. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າການກະກຽມຂອງ pie ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາແລະຄວາມເຢັນຂອງມັນ. ເມື່ອໃຊ້ mold ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມ, ມັນໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ປ່ຽນຜະລິດຕະພັນອອກຈາກ mold ໃຫ້ອາຫານແລະຖູມັນດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານ.
ວິທີການແຕ່ງເຢັນຈາກ sorrel?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ - 2.4 ລິດ;
- ສົດ sorrel - 295 g;
- ແຕງສົດ - 295 g;
- ຄີມສົ້ມ - 210 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- radish-95 g
- ແກງຜັກບົ່ວ - 3-4 ລໍາ
- dill fresh - 1 ຊໍ່ນ້ອຍ;
- citric acid (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກສົດ sorrel, ທ່ານກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນຕ່ໍາພະລັງງານ, ເຢັນສົດຊື່ນ incredibly ແລະ terrific delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຕົ້ມແຂງ, ສະອາດແລະຕັດງໍຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂ່ໄກ່ແລະກະກຽມຜັກສົດແລະຜັກຂຽວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, sorrel ແມ່ນລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໃບອອກຈາກລໍາຕົ້ນ. ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກພິກຂອງຫມາກໂມຍັງຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. Shinkuem ຍັງ cubes ແຕງລ້າງແລະ radish. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຊອດ, ລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເອົາອາຫານໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນຕື່ມພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດຂອງອາຊິດ citric.