ອາຫານພື້ນເມືອງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນເສຍຕໍາແຫນ່ງຂອງພວກເຂົາຢ່າງຄ່ອຍໆ, ຕໍ່ພື້ນຖານຂອງອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະບັບໃຫມ່. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນອຸປະກອນການນີ້, ພິຈາລະນາຄ້າຍຄືກັນຂອງສະຫຼັດປີໃຫມ່, ເຊິ່ງສາມາດໃສ່ໃນຕາຕະລາງແທນ "Olivier" ແລະ "ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂົນ."
ສະຫລັດປີໃຫມ່ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈກັບສູດທະນູ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- tuna ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 310 g;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 530 ກຼາມ
- ຫມາກແຕງດອງ - 80 ກຼາມ;
- mayonnaise-45 g
ການກະກຽມ
ຖອດນ້ໍາສະອາດອອກຈາກຫມໍ້ນ້ໍາທະນູ, ແລະຂີ້ເຫຍື້ອປອກເປືອກປາດ້ວຍທໍ່ຫູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຕົ້ມແລະຕົ້ມໄຂ່. ຕັດງາມແລະແຕງດອງ. ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະເພີ່ມເຂົ້າສາລີ. ອາຫານອາຫານທີ່ມີ mayonnaise ແລະ refrigerate ກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ສະຫລັດປີໃຫມ່ຂອງ "Monkey"
ສະຫລັດປີໃຫມ່ຂອງປາສະຫລາມປີໃຫມ່ປະກົດຂຶ້ນປະຈໍາປີ, ອອກແບບຂອງພວກເຂົາບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: "Monkey" ສະຫຼັດທີ່ນິຍົມ, ຖືກດັດແປງກັບສັນຍາລັກຂອງປະຕິທິນຕາເວັນອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງດອງ - 270 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ເລມັນ - 1/2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 310 g;
- ປຸງແຕ່ງຊີຊີ - 1 ຊຸດ;
- ຄູ່ຫນຶ່ງຂອງອໍລິເວີ
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການຊໍາລະລ້າງຕັບ, ຕັດອອກຈາກມັນສອງສາມຕ່ອນຂອງຫູດວງຈັນທີ່ຫຼອກລວງ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຕັບແມ່ນແບ່ງອອກເປັນປະມານໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ: ຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ grind, ແລະຕັດຄັ້ງທີສອງເປັນ cubes. ຕົ້ມແລະປວດໄຂ່. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ແຕງແບ່ງອອກເປັນ cubes, ແລະຕ່ອນຂອງຜັກບົ່ວກູ້ໄພ. mayonnaise ປະສົມກັບ cubes ຂອງຕັບ, ແຕງແລະຜັກບົ່ວ. ຈັດວາງສະຫຼັດໃນຮູບແບບຂອງຫົວຜັກທຽມ (ແບ່ງປັນສະຫຼັດດ້ວຍຕົວເລກແປດ) ທີ່ມີຫລວງ. ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງໃບຫນ້າທີ່ມີເນີຍແຂງ, ແລະເທິງດ້ວຍຕັບຮູ້ບຸນຄຸນ. ຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ໃຫ້ຫູຂອງທ່ານ, ກວມເອົາ cubes ເລັ່ນດ້ວຍຫມວກ, ແລະຂອບຂອງມັນທີ່ມີໄຂ່ຂົ້ວ. ຈາກອ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ຮູດັງແລະຕາ, ແລະຂື້ນອອກຊາກຂອງເນີຍແຂງ.
ສູດໃຫມ່ສໍາລັບສະຫຼັດປີໃຫມ່
ອີກປະການຫນຶ່ງ, ການປ່ຽນແທນທີ່ເລັກນ້ອຍລາຄາແພງກວ່າເກົ່າສໍາລັບສະຫຼັດປີໃຫມ່ພື້ນເມືອງແມ່ນອາຫານວ່າງ salmon ງ່າຍດາຍນີ້, ເຊິ່ງນອກຈາກລົດຊາດຂອງມັນ, ຍັງມີປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ກະປ໋ອງ - 310 g
- ແຕງສົດ - 45 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນເລີມ - 60 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 20 g
- ສົ້ມ Balsamic-10 ມົນ
- Mustard Dijon-10 g
- ນົມສົ້ມ - 60 ມລ;
- mayonnaise-15 g
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກບົ່ວແລະງາມມັນດ້ວຍສົ້ມ. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອຫຼີ້ນໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ແບ່ງປັນປາທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຫມາກແຕງສົດແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບສະຫຼັດທັງຫມົດແລະລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງນົມສົ້ມ, mayonnaise ແລະ mustard.