cake Easter ແມ່ນສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນຕາຕະລາງງານບຸນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນພິທີໄຂງານ Easter. ເພາະສະນັ້ນ, ເຈົ້າພາບ hostess ຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຍາດພີ່ນ້ອງ. ບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາແນ່ນອນຈະຊ່ວຍໃນເລື່ອງນີ້, ໃຫ້ທ່ານສາມສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.
ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ cake Easter ມີ raisins ໃນເຕົາອົບໄດ້
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກະຈາຍມັນເບີແລະ margarine ໃນຕາຕະລາງໃນການຕົ້ມແລະອ່ອນ. ຈໍານວນຂອງ flour ແມ່ນຍາກທີ່ຈະກໍານົດ; ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ໃນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄີມສົ້ມ, ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 2.5 ກິໂລ, ໂພດຫນ້ອຍລົງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ
- ເຊື້ອລາ - 100 ກໍາ
- flour - ປະມານ 2.5 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- yolk-5 ຊິ້ນ
- margarine -240 g
- ເບີ - 130 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 33 ມລ;
- sugar-900 g
- ຄີມສົ້ມ - 240 ກໍາ;
- ເກືອ - 20 g
- raisins-260 g
- vanilla
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຢາ opary, ໃຫ້ຮ້ອນ້ໍານົມເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. dissolve ໃນ້ໍານົມ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ yeast, ຕື່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕົວຈິງແລ້ວມືຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາ knead, ພວກເຮົາໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ປະສົມຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນແລະມັນເບີ, ທ່ານສາມາດພຽງແຕ່ knead ແລະປົນກັບສ້ອມ. ໃນຖ້ວຍອື່ນ, ຈີ່ໄຂ່, ໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານດ້ວຍເກືອ. ປະສົມໄຂມັນໄຂ່ໄຂ່ແລະສົ້ມ, ປະສົມກັບຄວາມສົມດຸນກັນ.
ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາເອົາອອກ flour ແລະງາມອອກພື້ນຖານຫວານແລະບ່ວງ. ບໍ່ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາກວມເອົາມັນແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນ. Raisins ຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກໃນນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອໃຄ່ບວມ. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ approached ມັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ muffle, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາສອງພວກເຮົາເພີ່ມ raisins.
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 160 ອົງສາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນແຕ່ລະ mold ບໍ່ເກີນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dough ຈະຕົກລົງໃນຂອບສຸດເມື່ອມັນຂຶ້ນມາ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີ. ທຸກເຕົາອົບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາກໍານົດຄວາມພ້ອມທີ່ມີ skewer ໄມ້.
ສູດສໍາລັບ cake cake Easter ມີ raisins ໃນ multivark ໄດ້
ໃນ cake curly ມີຫນຶ່ງໃນ nuance: ຖ້າທ່ານມີເນີຍແຂງ cottage ສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-470 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 160 ມລ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ນ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -155 ກໍາ
- ເລືອແຫ້ງ - 15 g
- ເກືອ - 5 ກໍາ
- vanillin, raisins
ການກະກຽມ
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ dough, ປົນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ເຊື້ອລາ, 30 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະມືຂອງ flour ແລະປ່ອຍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໄຂ່ໄດ້ດີຫຼາຍກັບ້ໍາຕານ, ຈົນກ່ວາຟອງແມ່ນຫນາ, ປະສົມກັບມັນເບີ melted, ຕື່ມເນີຍແຂງ cottage, vanillin ແລະເກືອ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນຜະສົມດ້ວຍຝຸ່ນແປຮູບແລະການໃສ່ຝຸ່ນໃນກຸ່ມ. ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ dough elastic ອ່ອນ, ທີ່ພວກເຮົາໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະຂອງ multivark, oiled. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນຂື້ນ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງປະມານ 50 ນາທີ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອທົດສອບຄວາມອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ overheat. ມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຫລາຍຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມ raisins ໄດ້, ພວກເຮົາໄດ້ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບ baking ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາ decorate cake ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຢູ່ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ cake Easter ມີຫມາກໄມ້ candied ແລະ raisins
ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບ cake Easter ຄລາສສິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 375 ມລ;
- flour-825 g
- vodka -15 ml
- Butter-190 g
- yolks - 6 ຊິ້ນ
- sugar-225 g
- ເລືອແຫ້ງ - 20 ກໍາ
- Vanilla, ເກືອ, raisins, ຫມາກໄມ້ candied .
ການກະກຽມ
ຜັກຕ້ອງໄດ້ຖືກ sieved ແລະປະສົມກັບ leaven, ປະສົມ. ໃສ່ນ້ໍາຕານແກງດ້ວຍນໍ້າຕານ, ຕື່ມ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ເກືອ, vanilla ແລະ vodka. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງແຫຼວນໍາກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບ flour. ຖັງທີ່ມີການທົດສອບແມ່ນກວມເອົາແລະປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງທີ່ຈະມາອົບອຸ່ນ. ໃນເວລາທີ່ approached, ພວກເຮົາ cheat ແລະເພີ່ມຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລະ raisins ກ່ອນແຊ່ນ້ໍາ. ຮູບແບບຫຼືຮູບຮ່າງທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະແຜ່ອອກ dough. ຈື່ໃນເວລາທີ່ເລືອກຮູບຮ່າງທີ່ cake ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດຫຼາຍຄັ້ງ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ 175 ອົງສາ. ພວກເຮົາກວມເອົາເທິງດ້ວຍ icing ້ໍາຕານແລະ decorate ມີຫມາກໄມ້ candied ລະອຽດ.