Panacota ແມ່ນເປັນ dessert Italian delicious ແລະ delicate incredible. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫມູ່ Panakota ໄດ້ລໍຖ້າທ່ານໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
Panakota - ເປັນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 200 ມລ;
- sugar-150 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- rum-50 ml
- ຄີມ - 600 ມົນ
- gelatin-1 sachet
ການກະກຽມ
Gelatin ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຖອກໃສ່ດ້ວຍນົມ. ໃນຄີມ (400 ມິນລິລິດ) ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນແລະພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ແລະໃຊ້ zest ໄດ້. ສັ່ນຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ rum ແລະປະສົມ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຄີມຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະປະສົມ. ຖ້າຫາກວ່າ gelatin ບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍຫມົດແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກັ່ນຕອງມັນຜ່ານຖາດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ຖືກຂຸດລົງໃນຟອມແລະຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະແຂງແຮງ. ການຖອນ panacota ຈາກ mold, ໃຫ້ມັນລົງສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນໄປຫາອາຫານ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາ decorate ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາ.
Vanilla Panacota - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ 33% ໄຂມັນ - 500 ມລ;
- gelatin -25 g
- ນົມ - 135 ມລ;
- Vanilla ໃນຝັກ - 1 pc;
- sugar-50 g
- ນ້ໍາເຢັນ - 100 ມລ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃບຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາ Gelatin ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະໃຫ້ຢືນຈົນມັນອ່ອນລົງ. ຝາຂອງ vanilla ແມ່ນເປີດແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງກາເຟທີ່ພວກເຮົາເອົາເມັດຈາກມັນ. ພວກເຮົາຮ້ອນຄີມ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເພີ່ມ vanilla. ມີການກະຕຸ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ປະສົມແມ່ນຮ້ອນ, ພວກເຮົາເພີ່ມ gelatin ໃຄ່ບວມເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. ພວກເຮົາງາມ mass ເຂົ້າໄປໃນ molds. ມັນດີກວ່າຖ້າພວກມັນຊິລິໂຄນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແຂງແຂງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate Panakota ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃບ mint.
Panacotta creamy - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມຜັກບົ່ວບໍ່ແມ່ນຫວານ - 900 ມລ;
- gelatine-20 g
- ທັງຫມົດ raspberries - 100 g;
- crushed raspberries-150 g
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- vanilla-0,5 tsp
ການກະກຽມ
ຄີມໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ປຸຍແລະໃສ່ນໍ້າຕານແລະ vanilla. ໃນ 50 ml ຂອງນ້ໍາອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາເຈືອຈາງ gelatin ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີຄີມທີ່ຮ້ອນ. ດີ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມແລະ poured ໃນໄລຍະທີ່ບັນຈຸກະກຽມ, ໃນແຕ່ລະທີ່ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຂອງ raspberry. ພວກເຮົາເອົາ panacotta ໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນ, ແລະໃນເວລາທີ່ dessert ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ງາມສຸດສຸດທີ່ມີ raspberries ຂົ້ວ.
Panacota ແມ່ນສູດ Italian ທີ່ຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ;
- ໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Gelatin ຈືດໃນນົມເຢັນ, ປະສົມແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 10 ນາທີທີ່ຈະໃຄ່ບວມ. ໃນເວລານີ້, ສີຄີມໄດ້ຖືກລົງໄປໃນ saucepan, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາຕົ້ມນາທີ 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, pour ້ໍານົມ gelatin ເຂົ້າໄປໃນຄີມແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໄຟ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະອົບອຸ່ນເຖິງຈຸດທີ່ gelatin ຖືກທໍາລາຍຫມົດ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມມະຫາຊົນ. ແຍກປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນ, pour ມັນເຂົ້າໄປໃນ cocoa ແລະປະສົມ. ມັນສະດວກໃນການເຮັດສິ່ງນີ້ກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດສິ້ນຢ່າງວ່ອງໄວກະແຈກກະຈາຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເກັບກໍາ panacotta ສີຄີມເລດຂອງພວກເຮົາຮ່ວມກັນ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແວ່ນຕາຫຼື kremankok ງາມສີຂາວສີຂາວ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນ freezes ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນມະຫາຊົນໂກເລດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນ freezes. ພວກເຮົາ decorate panacota ເທິງສຸດການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ!
Panakota - ສູດສູດຈາກນົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 400 ມລ;
- sugar-50 g
- vanilla sugar - 1 packet
- gelatin-30 g
ການກະກຽມ
Gelatin ໃຫ້້ໍານົມເຢັນ 100 ml, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຟຸ້ງ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ງາມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ vanilla, ປົນກັນດີແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ. ພວກເຮົານໍາພາມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມ gelatin ແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມຸ້ງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນຄົ້ງ. ພວກເຮົາ decorate panacotta ການກະກຽມທີ່ມີຫນຽວຫວານ, ເລດໂກເລດຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.