ເພື່ອປະເມີນຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງເກົາຫຼີ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຮ້ານອາຫານຫຼືຊື້ອາຫານຫວ່າງທີ່ປະເສີດຢູ່ຕະຫຼາດ. ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ສະຫຼັດເກົາຫຼີທີ່ດີເລີດສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດເກົາຫຼີ?
ຮູ້ຄວາມລັບຂອງສະຫຼັດເກົາຫຼີ, ແລະປະກອບອາວຸດທີ່ມີສູດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຜະລິດການສ້າງ, ເຊິ່ງ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ມີພຽງແຕ່ປະສົບການຜູ້ຊ່ຽວຊານ culinary ສາມາດ.
- ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານສາມາດເປັນຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະເຫັດ, ແລະຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລ.
- ສ່ວນປະກອບທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນຫຼືຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ແລ້ວສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະການແຕ່ງຕົວ.
- ການສີດນ້ໍາມັນສໍາລັບສະຫຼັດເກົາຫລີດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍທີ່ສ້ວຍແຫຼມ, ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຂອງ pepper ຮ້ອນໃນສູດໄດ້.
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບສະຫຼັດພາສາເກົາຫຼີຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອແລະຫມາກພິກແດງ. ໃນຖານະທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃຊ້ສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ, ຜັກທຽມແຫ້ງຫຼືສົດ, ຂີງ, ເລັບ, ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ຄີມເກົາຫລີ Kimchi - ສູດ
ໃນສະບັບທີ່ແທ້ຈິງ, ສະຫຼັດ Kimchi ພາສາເກົາຫຼີ ແມ່ນເຮັດຈາກຜັກກາດເປີ້ນສົດ, ມັກຈະມີຜັກອື່ນໆ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊອກຫາຫມາກພ້າວ jalapeno ເຫມາະສົມ: ມັນຄວນຈະມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ຍາວປະມານ 5-7 ຊຕມ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫມາກພ້າວສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍແປ້ງແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- daikon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 6-7 ແຂ້ວ;
- jalapeno-7-8 pieces
- ຂິງ - 20 ກໍາ
- ເກືອ - ¼ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, ນ້ໍາປາແລະນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ
- ກະລໍ່າປີຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, rubbed ກັບເກືອ, poured ໃນນ້ໍາແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ລ້າງຜັກ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເອົານໍ້າ.
- ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕັດຜັກທຽມ, jalapeño, ຂີງ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະຜັກກາດ.
- ຕື່ມ daikon ຟັກ, ຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ອາຫານສະຫຼັດໃຫ້ກັບລົດຊາດ້ໍາຕານ, ນ້ໍາປາ, ປະສົມແລະໂອນເຂົ້າຖົງ.
- ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດເກົາຫຼີທັງຫມົດ Kimchi ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນໍາໃຊ້ປະໂຫຍດ: 3-5 ມື້ໃນອາກາດເຢັນພຽງພໍສໍາລັບອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄຸນລັກສະນະທີ່ຈໍາເປັນ.
ສະຫຼັດມັນຕົ້ນຂອງເກົາຫລີ
ສະຫລັດພາສາເກົາຫຼີ, ສູດທີ່ມີຕົ້ນສະບັບແລະຜິດປົກກະຕິ, ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອົງປະກອບຂັ້ນພື້ນຖານແມ່ນມັນຕົ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນລັບທີ່ຕ້ອງການ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍຟາດມັນຕົ້ນແລະເລືອກແນວພັນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- sauce soy - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
- flakes ຂອງ pepper ສີແດງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- agino-moto-pinch
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບ grater ເກົາຫຼີ.
- ລ້າງຊິບຈາກແປ້ງແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ຖິ້ມມະຫາຊົນໃນ colander, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ປ່ອຍໃຫ້້.
- ຕື່ມ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັດດ້ວຍຫມາກພິກແດງໃນນ້ໍາມັນແກງ, ຕົ້ມ.
ສະຫຼັດເກົາຫລີກັບໄກ່
ສະຫຼັດຊີ້ນງົວເກົາຫຼີແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍແລະສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທັງຈາກຫມູຊີ້ນຫມູ, ແລະຈາກໄກ່ອາຫານ. ຂະບວນການຂອງການເຮັດອາຫານຫວ່າງຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍທີ່ຈະມີການປຸງແຕ່ງຫຼືຊື້ໃນຮູບແບບທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດຈາກ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເນີຍແຂງແລະໄຂ່, ແຕ່ມີຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots in Korean - 400 g
- ກຸ້ງໄກ່ - 350 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແລະ mayonnaise - 200 g;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມໄຂ່ແລະເສັ້ນໄຍ, ຕັດເຂົ້າຫນຽວ.
- ຈູດເນີຍແຂງ.
- ຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນ, ປຸງລົດແຕ່ລະດ້ວຍ mayonnaise, ຫຼືປະສົມມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ.
- ໃຫ້ບໍລິການ ສະຫລັດເກົາຫລີດ້ວຍຊີ້ນ , ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.
ສະຫຼັດເກົາຫລີທີ່ມີເຫັດ
ຊາ ສະຫຼັດເກົາຫລີທີ່ມີເຫັດ ມັກຈະຖືກກະກຽມຈາກ shitake ສົດຫຼືແຫ້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າບໍ່ມີໃຜ, ທ່ານສາມາດກິນມະນາວຫຼືເຫັດອື່ນໆ, ການກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະມີເກືອ. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະເຫຼົ້າແວງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາແລະພາສາເກົາຫຼີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຕົ້ມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໄປລ້າງ.
- ແຕະແຄລອດ, ປົນກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຫັດ.
- ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນໍ້າມັນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະສົ້ມ.
- ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດເກົາຫຼີທັງຫມົດອອກຈາກອາຫານສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ impregnation ໄດ້.
ສະຫລັດເກົາຫລີຂອງອາຫານທະເລກະປ໋ອງ
ສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບ fans ອາຫານທະເລ. ສະຫຼັດພາສາເກົາຫລີທີ່ມີແມງເມັດ ຖືກກະກຽມງ່າຍໆ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ປະຫລາດໃຈກັບລົດຊາດແລະໂພຊະນາການທີ່ສຸດ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກສະບາຍ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານທະເລກະປ໋ອງ (ຫມູ, ຫມູຫຼືກຸ້ງ) ຫຼືຕົ້ມໃຫ້ສຸກຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ທົນທານຕໍ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາຫຼາຍນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-400 g
- carrots in Korean - 450 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານເກົາຫລີ - 1,5-2 tsp.
- ສົ້ມແລະນໍ້າຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນແລະເກືອ.
ການກະກຽມ
- Squid ຟາມແມ່ນລວມຢູ່ໃນໂຖງທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ.
- ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, ຊີດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະມັນເບີ.
- ອອກຈາກອາຫານສໍາລັບການຝັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ສະຫຼັດເກົາຫຼີຂອງແຕງແລະຊີ້ນງົວ
ຄວາມເພີດເພີນທີ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸແມ່ນເກີດມາຈາກ ສະຫຼັດເກົາຫຼີກັບແຕງ ແລະຊີ້ນຫຼັງຈາກມີລົດຊາດຂົມ. ການປະສົມປະສານຂອງເຟືອງຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນທີ່ມີຕ່ອນຜັກຂຽວໆໃນເຄື່ອງປະດັບເຜັດທີ່ເຜັດຂີ້ເຜີ້ງກໍ່ສ້າງເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ແທ້ຈິງທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຄຸນສົມບັດຂອງໂດຍປະຕິບັດຕາມສູດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 450 ກໍາ
- ແຕງ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ Bulgarian - 1 pc
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງແລະມັນເບີ - 4 ໂຕນແຕ່ລະຄົນ. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກແດງ, ໂກລີ, ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - ½ tsp.
ການກະກຽມ
- ແຕງກວາໂດຍ brusochkami, podsalivayut ແລະຊ້າຍ 20 ນາທີ.
- ນ້ໍາແມ່ນ drained, ຜັກທຽມ, ການປັບປຸງ, ສົ້ມແລະ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມ.
- ຕົ້ມຊີ້ນຟັກລະອຽດໃນນ້ໍາມັນໃຫ້ເປັນພໍອົກ.
- ເພີ່ມແຫວນແຫ້ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຊອດສົ້ມແລະສ່ວນປະກອບໄຂ່ອີກປະມານ 2-3 ນາທີ, stirring, ສົ່ງໄປແຕງ.
- ມີເຟືອງທີ່ຖືກສົ່ງມາຈາກປອກຕຸຍການ.
- ໃສ່ຜັກກາດ, ໃຫ້ມັນເຜັດ.
salad ພາສາເກົາຫຼີ Chap cha
ສະຫຼັດເກົາຫຼີທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມແລະແຊບໆທີ່ມີແຕງແລະຜັກກາດຈະຟື້ນຟູອາຫານພື້ນເມືອງໃດໆຫຼືກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ສົດໃສໃນເມນູງານບຸນ. ບັນທຶກລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດໃສຂອງມັນແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບແລະມັກກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ແຕງ, ແຄລອດແລະຫມາກພິກແດງ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາແລະຫມາກໂປມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ຫມາກພິກແດງ, coriander, ເກືອ - 0.5 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ກະລໍ່າປີ shred, peppers ແລະແຕງ, carrots grind.
- ສົມທົບຜັກໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມສີຂຽວ.
- ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ແກງ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຜັກທຽມ, ລະດູການທີ່ມີປະສົມປະສານຂອງຜັກກາດ, ປະສົມແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນອາກາດເຢັນ.
ລະດູຫນາວຂອງເກົາຫລີສະຫຼັດ
ໃນລະດູການທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກສົດ, ສູດອາຫານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະ, ທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດເກົາຫຼີໃນລະດູຫນາວ. ໃນອາຫານເຢັນ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີແຫຼມແຫຼມດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການ, ສົມບູນແບບສົມບູນແບບປະສົມປະສານປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນຫຼືອາຫານຂ້າງ, ແລະການກະກຽມງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ.
- ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກກາດແລະຜັກອື່ນໆ.
- ອົງປະກອບຂອງຜັກທຽມມັກຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ, cubes ຫຼື cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສານປະສົມ marinade ຂອງເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມກັບຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດເກົາຫຼີ, ປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອປະສົມປະສານ.
- ສົ້ມລະດູຫນາວພາສາເກົາຫຼີແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍ, ເຊັດແລະຖືກປິດສະຫນາ.
ສະຫຼັດ eggplant ພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຫນຶ່ງໃນສະບັບທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງເກົາຫຼີໃຕ້ແມ່ນການສະຫຼັດຂອງຜັກບົ່ວ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນມີລັກສະນະໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນແລະຜູ້ບໍລິໂພກໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນໃນໂລກ. ສີຟ້າສາມາດຂົ້ວແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາພໍເຫັນນ້ໍາມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ປ້ຽວພິກໄທ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- sugar-50 g
- coriander ແລະ pepper - 40 g ແຕ່ລະຄົນ;
- ເກືອ - 30 g
- ນ້ໍາມັນ - 400 ມລ;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 350 ມົນ
ການກະກຽມ
- carrots ປວດ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກແລະບີບ.
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕົ້ມ 3 ນາທີ, squeeze, ເພີ່ມ carrots.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກິນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍຊື່, ອອກຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ວາງສະຫຼັດເກົາຫຼີຈາກ aubergines ຢູ່ທະນາຄານ, sterilize ບັນຈຸສໍາລັບ 25 ນາທີ, cork.
ສະຫຼັດເກົາຫລີຈາກ courgettes ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ບໍ່ມີການດຶງດູດໂດຍສະເພາະສະຫລັດເກົາຫຼີຂອງມັນຈາກ courgettes, ເຊິ່ງສາມາດກຽມພ້ອມ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກ, ອີງຕາມລະດັບຂອງການເຕີບໂຕເຕັມ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼືໃນຮູບແບບການປອກເປືອກແລະແກ່ນ. ຕັດຫມາກໄມ້ທີ່ສາມາດເປັນເຟືອງ, ທ່ອນຫຼືບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 kg
- ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers Bulgarian - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ອາຫານເກົາຫລີ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ສົ້ມ - 150 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ແກ່ນຫມາກພ້າວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ກະກຽມກະທຽມ.
- ສົມທົບອົງປະກອບຜັກໃນບັນຈຸທົ່ວໄປເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ອາຫານ, ຜະສົມ.
- ຫຼັງຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງ, ມະຫາຊົນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກພ້ອມກັບນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຖ້ວຍ, ຖອກນ້ໍາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ແລະຖືກມັດໄວ້.
ສະຫຼັດເກົາຫຼີຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ
ການກະກຽມສະຫຼັດເກົາຫຼີຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນສອງທາງຄື: ໂດຍການຮັກສາທີ່ບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີທໍ່ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫຼືພຽງແຕ່ເອົາອາຫານວ່າງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫມອກ, ກວມເອົາຢ່າງວ່ອງໄວແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ຜັກບໍ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງຮັກສາວິຕາມິນສູງສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2 ກິໂລ;
- ເມັດຫມາກພິກໄທ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1,5-2 ຫົວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ - 100 ກຼາມ;
- ການປຸງແຕ່ງພາສາເກົາຫຼີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ສີແດງ pepper.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເກືອ, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມກັບຜັກ, ປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງ.
- ຈັດວາງສະຫຼັດໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ສົ່ງໄປທີ່ເຢັນຫຼືເຊັດສໍາລັບ 25 ນາທີ, rolled ຂຶ້ນ.
ສະຫຼັດເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວກະລໍ່າປີ
ສາມາດປຸງແຕ່ງສະຫຼັດຜັກກາດພາສາເກົາຫຼີໄດ້ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກອື່ນໆຫຼືຈໍາກັດກັບຫມາກແຄວ້ນພື້ນເມືອງ. ໃບກະລໍ່າປີຖືກຕັດໃນກໍລະນີນີ້ຢູ່ໃນຮຽບຮ້ອຍທີ່ມີຂ້າງ 2-4 ຊມ. ເຊັ່ນດຽວກັບໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ອາຫານວ່າງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຖືກເຊັດແລະຖືກປິດປະຕູ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 3 ກຼາມ;
- carrots-200 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- ການປຸງແຕ່ງພາສາເກົາຫຼີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງເຊັດຜັກກາດ, ຕື່ມເກືອ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະໃສ່ມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ຂຸດຫມາກແຄລັດ, ປົນຊິ້ນກັບຜັກທຽມ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, stir ປະສົມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ carrots.
- ສົມທົບການກະລໍ່າປີແລະມະຫາຊົນ carrot, ້ໍາສົ້ມ, ປະສົມ, ບີບນ້ໍາສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ໂອນສະຫຼັດເຂົ້າຈອກແລະສົ່ງໃຫ້ເຢັນ.
ສະຫຼັດເກົາຫລີຂອງເຫັດ - ສູດ
ສະຫຼັດພາສາເກົາຫຼີຈາກຜັກບົ່ວສາມາດກຽມຈາກຫນໍ່ສົດ, ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ນ້ໍາແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ອາຫານໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ທັງເຢັນແລະອົບອຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ອາຫານວ່າງແມ່ນຮ້ອນໃນເຕົາຂວດແລະເສີມດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fern-0,5 kg
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- coriander-1 bunch
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 20 ມລ;
- coriander ແລະ pepper - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ເກືອ, ສົ້ມ, ນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຟືອງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກ.
- ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ມີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຜັກທຽມແລະ cilantro ຟັກຖືກສົ່ງໄປ.
- ເນີຍ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາສະບູ່, ລະດູຝົນ, ມີເກືອ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຜັກທຽມ.
- ການໂອນສະຫຼັດໃນກະປ໋ອງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.