Gogoshary ໃນ Moldovan ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຫລາກຫລາຍແນວພັນຂອງທ່ານທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕົ້ນສະບັບ? ເຮັດໃຫ້ gogoshara ໃນ Moldovan ຕາມສູດຂອງພວກເຮົາແລະທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະກາຍເປັນພັດລົມຂອງອາຫານວ່າງອາຫານນີ້.

Gogoshara ທີ່ມີ Marinated ໃນ Moldovan ກັບ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ສໍາລັບ 4 ຈອກຂອງ 700 g:

• gogoshara-4 kg
• ນ້ໍາ - 500 ມົນ
• honey -200 g
• ເກືອ - 30 g
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 400 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວ;
• ໃບ laurel - 4 pcs;
• ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ 6% - 400 ມິນລິລິດ;
• peas ຂອງ pepper ຫວານ - 10 pcs;
• cloves -4 pcs

ການກະກຽມ

Gogoshary ລ້າງດີຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ pedicels ແລະຫ້ອງແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຍາວນານ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາສະອາດຜັກທຽມແລະຕັດແຕ່ລະແຂ້ວເປັນສອງຫຼືສາມສ່ວນ.

ໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ພວກເຮົາປະສົມນ້ໍາ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ, ໃບ laurel, ຣາວກັບແກະຫມາກພິກແລະດອກໄມ້ມະກອກ. ກໍານົດອາຫານທີ່ມີ marinade ໃນໄຟແລະ, stirring, ອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປະເພດ pepper, ເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ, ຖິ້ມ halves ຂອງຜັກທຽມແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມສິບນາທີ.

ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ gogoshares ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາໄວ້, ງາມ marinade ແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາມີຫມວກຫມັນ. ພວກເຮົາຫໍ່ເຄື່ອງປະຕິກອນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍບໍ່ລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຖັງລົງຊ້ໍາ.

gogoshara Marinated ໃນ Moldovan ມີ້ໍາເຜີ້ງແລະ celery

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ສໍາລັບ 8-10 ຈອກຂອງ 700 g:

• gogoshara -5 kg
• honey-200 g
• ເກືອ - 60 ກຼາມ
• ນ້ໍາມັນພືດ - 1 ລິດ;
• ຜັກທຽມ - 15 ຫົວ;
• ໃບ laurel - 10 pcs;
• ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ 6% - 500 ມົນ;
• ຣາວກັບແກະຂອງຫວານຫວານ - 30 ເມັດ.
• celery - 8-10 ສາຂາ.

ການກະກຽມ

ຝຸ່ນ Gogoshchary ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເຊັດແຫ້ງ, ຊ່ວຍປະຢັດຈາກຫ້ອງແກ່ນແລະ pedicels ແລະຕັດເປັນສີ່ພາກສ່ວນ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກທຽມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂອງຂະຫນາດໃດຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາ sterilize jars, ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ scalded ແລະເປັນທຽມແຫ້ງຂອງ celery.

ໃນແກງຫຼືແກງ, ປົນນ້ໍາຜັກດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ສົ້ມ, ເກືອ, ຖິ້ມໃບປະສົມ, ຫມາກຖົ່ວຫວານແລະຜັກທຽມແລະກໍານົດໃຫ້ໄຟໄຫມ້. ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບຕົ້ມ, stirring, ແລະເລີ່ມຕົ້ນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະຈັດວາງ quarters ການກະກຽມ gogoshar. ປະລິມານຜັກທີ່ຖືກໃສ່ເຂົ້າໃນຫມາກພ້າວຄວນຈະເປັນດັ່ງນັ້ນຜັກສາມາດປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ພວກເຮົາໃຫ້ຮ້ອນ gogoshares, ພວກເຮົາຢືນຢູ່ໃນປະສົມເຜັດ bubbling ສໍາລັບນາທີແລະທັນທີວາງພວກເຂົາອອກພ້ອມກັນກັບ laurel ແລະຜັກທຽມຕາມທະນາຄານການກະກຽມທີ່ມີ celery.

ພວກເຮົາປະທັບຕາກັບຈອກທີ່ມີຫມອກຫມັນ, ເຮັດໃຫ້ໂຄ້ງລົງດ້ານລຸ່ມແລະກວມເອົາພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອຸ່ນສໍາລັບຫລາຍໆມື້. gogoshara marigold ທີ່ຈໍາເປັນຕື່ນຂຶ້ນຢູ່ຕົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາ, ສະນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ pouring marinade.

Gogoshara stuffed ໃນມອນໂດວາສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວ 1.5 ລິດ:

• gogoshara-1 kg
• ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
• ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• ເກືອ - 10 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
• bay ໃບ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 100 ມລ;
• ສົ້ມ 9% - 45 ມລ;
• ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກຖົ່ວດໍາແລະຫວານ -8 ເມັດ;
• ນ້ໍາ - 30 ມລ;
• ນ້ໍານາວ;
• parsley

ການກະກຽມ

Gogoshary ລ້າງ, ເຊັດແຫ້ງ, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະເອົາກ່ອງແກ່ນ. ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ grater ແລະ sprinkled ກັບນ້ໍານາວ. ພວກເຮົາສະອາດ, ຜັກບົ່ວ shinky ແລະປົນກັບຫມາກໂປມ ມະຫາຊົນ. ພວກເຮົາຕື່ມໃສ່ gogoshara stuffed ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການກໍານົດມັນໃນ saucepan ຫຼື saucepan. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະເຮັດໃຫ້ແຂ້ວລະຫວ່າງຫມາກພິກ, ສະຫລັບກັບກິ່ງງ່າຂອງ parsley.

ປົນນ້ໍາ, ຜັກນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບ laurel, ຣາວກັບແກະ, ປະສົມ, ພວກເຮົາກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟແລະອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມເປັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບ marinade ກັບ gogoshares ຂອງພວກເຮົາ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ເຕົາແລະ pat ພວກເຂົາພາຍໃຕ້ lid ໄຟແສງສະຫວ່າງສໍາລັບ thirty ຫ້ານາທີ. ຮ້ອນໃຫ້ gogoshara stuffed ໃນກະປ໋ອງ, ງາມຂອງແຫຼວໃນທີ່ພວກເຂົາ stewed, ມ້ວນເຖິງ lid ແລະການກໍານົດ jars ພາຍໃຕ້ລຸ່ມຜ້າຫົ່ມເຖິງການເຮັດໃຫ້ເຢັນຢ່າງເຕັມທີ່.