ສົດໃສ, ມີສີສັນ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແອວຂອງສະຫຼັດກເຣັກແມ່ນສາມາດສ້າງຜູ້ປຸງແຕ່ງທຸກໆຢ່າງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ດີທີ່ສຸດ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຂອງອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດນີ້ແລະເຮັດໃຫ້ມີການແຕ່ງຕົວທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍດາຍແລະຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານ famous ທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາຕື່ມອີກໃນສູດການ.
ວິທີການເຮັດ Salad ກເຣັກ
ອົງປະກອບຂອງ salad ກເຣັກແມ່ນປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍທີ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້, ພິເສດຂອງອາຫານຫວ່າງແມ່ນເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີທາງເລືອກຂອງຜັກ.
- ໃນສະບັບພາສາຫມູ່ຂອງອາຫານ, ອົງປະກອບ obligatory ແມ່ນຫມາກພິກຫວານ. ພວກເຂົາຄວນຈະມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ. ທ່ານສາມາດເລືອກແນວພັນ, ແຕ່ເຫມາະສົມກັບຜັກທີ່ມີນ້ໍາ, "fleshy" - rattunda, paprika, gogoshar.
- ຜັກບົ່ວຕ້ອງສະຫຼັດສີມ່ວງ. ມັນມີລົດຊາດສຸກແລະບໍ່ຂົມຂື່ນ.
- ເນີຍແຂງສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກຕ້ອງການ pickle ເປັນ. ສະບັບຫມູ່ຂອງອາຫານຫວ່າງໃຊ້ fetax ຫຼື feta. ໃນສູດທີ່ທັນສະໄຫມທ່ານສາມາດຊອກຫາເນີຍແຂງ, mozzarella, sirtaki.
- ສະຫຼັດກຼາມທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມຂອບໃຈກັບການນຸ່ງພິເສດ. ມັນຖືກເຮັດໃຫ້ບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາເວີແລະນ້ໍານາວ. ມັນມັກຈະມີສູດປະສົມກັບນ້ໍາຊອດແລະ balsamic, ແຕ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງປະເພດຊອດ.
Dressing ສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກຢູ່ເຮືອນ
ພື້ນຖານຂອງອາຫານສ້າງເປັນ ນ້ໍາທີ່ມີ ລົດຊາດແລະມີລົດຊາດ ສໍາລັບ salad ກເຣັກ, ທີ່ດີທີ່ສຸດເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ. ສໍາລັບການຟື້ນຟູ, ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຫາຍາກແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນເວີມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ. ມັນຄວນຈະມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີກິ່ນຫອມ, ທໍາອິດທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ "Extra virgin olive oil".
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ເກືອທະເລ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ນໍ້າຕານ - 1 ຈອກ.
- ຜັກທຽມແຫ້ງແລະ oregano - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 20 ມລ.
ການກະກຽມ
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນຫນຶ່ງໂຖປັດສະວະ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນສະຫຼັດກເຣັກທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
salad ກເຣັກ - ສູດ
ສະຫຼັດກເຣັກທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ ງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ. ສ່ວນປະກອບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກລ້າງແລະຕັດໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານໄດ້ຖືກຮັບປະກັນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ, ຈົນກ່ວາຜັກໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ການກິນອາຫານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼືໃນຈັງຫວະຂອງຕົນເອງ. ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສະຫຼັດເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- tomato-3 pcs
- paprika ສອງດອກ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 1 ເມັດ.
- capers-2 tbsp l
- ເວີ - 15-20 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ brine - 200 g;
- ການເຕີມ - 150 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງແລະ pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຜັກທຽມຜັກບົ່ວແຫວນຄຶ່ງຫນຶ່ງ.
- ຕັດອ້ອຍໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດເຣັກ - ສູດທີ່ມີເນີຍແຂງ
ສະຫຼັດ ເຣັກ ກັບເນີຍແຂງ ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ເຫມາະສົມຂອງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ. ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ Pickle ປະສົມຢ່າງສົມບູນກັບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງກັບເກືອ, ເພາະວ່າຊີດແມ່ນແລ້ວເກືອເລັກນ້ອຍ. ໃນສະຫຼັດຄລາສສິກກເຣັກບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, ແຕ່ໃນສູດນີ້ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- brynza-250 g
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- olives-100 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- salad ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບສະຫຼັດ - 100 ກໍາ
- dressing-100 ml
ການກະກຽມ
- Salad ້ໍາຈືດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສົ່ງກັບແຜ່ນໄດ້.
- ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະຫມາກແຕງອ່ອນໆ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ.
- ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ຖິ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເວີແລະລະດູການ.
salad ກເຣັກ - ສູດທີ່ມີ fetax
ສູດສໍາລັບການສະຫຼັດກເຣັກກັບເນີຍແຂງ fetax ແມ່ນສະບັບຫມູ່ຂອງອາຫານວ່າງ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກພື້ນຖານຫຼືເສີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: capers, ໃບ lettuce, ແລະນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟຕື່ມອີກດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງແລະນໍ້າສົ້ມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປ່ຽນແປງການຕັດຜັກໄດ້, ຕັດມັນບໍ່ໄດ້ດ້ວຍດັກ, ແຕ່ມີແຫວນຕົວຢ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ratunda-1 piece
- tomato-1 pc
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- salad-50 g
- olives-15 ຊິ້ນ
- capers-10 ຊິ້ນ
- fetax-150 g
- dressing-100 ml
ການກະກຽມ
- ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນໃນໃບສະຫຼັດ.
- Rasskroshite fetaksu, ເພີ່ມ olives ແລະ capers.
- ລຶະເບິ່ງການສະຫລັດກີກແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ
ສະຫຼັດເຣັກກັບໄກ່ແລະ croutons - ສູດ
ບໍ່ຄ່ອນຂ້າງສະຫຼັດກເຣັກພື້ນເມືອງທີ່ມີໄກ່, ເສີມດ້ວຍ croutons ແລະຫຼາຍເຊັ່ນ "Caesar", ແຕ່ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຜິດປົກກະຕິສະນັ້ນບໍ່ມີໃຜ dares ກັບໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບຄວາມເປັນຈິງຂອງມັນ. ການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນຂອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວ, ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມຕົ້ມ - 300 ກໍາ;
- olives-100 g
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ໃບ lettuce - 100 g
- salad ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ratunda-1 piece
- fetax-150 g
- dressing-100 ml
- crackers ສີຂາວ - 1 ມື.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນຄຶ່ງຫນຶ່ງ.
- ຫມາກພິກ, ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນຕັດໃຫຍ່.
- ໃນອາຫານ, ວາງໃບ, ຂະຫຍາຍຜັກ, ຊີ້ນຕັດໃຫຍ່, ເວີ.
- ຈັດວາງ cubes ຂອງ fetaxes ແລະ crackers, ງາມ dressing ແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ salad ກເຣັກ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີເນີຍແຂງ feta
salad ກເຣັກກັບເນີຍແຂງ feta ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຄລາສສິກກັບ fetax ໄດ້. ສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ: ໃບ lettuce ແລະຜັກທຽມ. ອາຫານທ່ຽງຈະປ່ຽນແປງຢ່າງມີໄນສໍາຄັນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ. ເຕີມນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟໃຫ້ຄລາສສິກຫຼືຈໍາກັດຕົວເອງກັບນ້ໍາມັນເວີທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບຂອງ Roman lettuce - 100 g;
- spinach-1 bunch
- onion violet-½ pcs
- tomato-1 pc
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- pepper - 1 ຊິ້ນ;
- feta-200 g
- olives-1 handful
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- marjoram, pepper ດິນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ໃບຂອງຜັກກາດແລະຜັກທຽມຖືກເກັບໄວ້ແລະຖີ້ມເຂົ້າໃນໂຖສະຫຼັດ.
- ເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກແຕງແລະຫມາກພິກ, ປ່ຽນເປັນສີຂຽວ.
- ແກະເນີຍແຂງໃນຄິວ, ຜັກບົ່ວໃນວົງແຫວນ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
- ຈາກມັນເບີ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ຊອດແລະສະຫຼັດສະຫຼັດ.
ສະຫຼັດກຼິກກັບກຸ້ງ - ສູດ
ສະຫຼັດ ກເຣັກ ທີ່ມີກຸ້ງ ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະນໍາເອົາສິ່ງໃຫມ່ເຂົ້າໄປໃນສູດພື້ນຖານທີ່ງ່າຍດາຍ. ມະຫາສະມຸດໃຫ້ສົດຊື່ນໃຫ້ມີບັນທຶກທີ່ສົດໃສແລະສີຂຽວແລະສີຂຽວອ່ອນ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຈະມີປະໂຫຍດແລະເປັນປະເພນີຈາກນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍານາວ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດເສີມມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດ balsamic. ຈາກຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະມາເຖິງສອງສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 12 ຊິ້ນ;
- olives-1 handful
- ໃບ lettuce - 50 g;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- cheese sirtaki-150 g
- ratunda-1 piece
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ນ້ໍານາວແລະ balsamic - ສໍາລັບ 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ປຸງແຕ່ງກຸ້ງສໍາລັບ 3 ນາທີ, ເຢັນ.
- ນ້ໍາຈືດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະແຕງ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນສອງແຜ່ນ, ປວດ sirtaki, ເພີ່ມ olives.
- ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຈາກມັນເບີ, ນ້ໍານາວແລະ balsamic.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດກເຣັກທີ່ມີຜັກກາດ Pekinese
ສະຫຼັດກເຣັກກັບຜັກທຽມ Peking ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາຄລາສສິກ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ລວມກັນດີ, ແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃຫ້ບັນທຶກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງໂດຍສະເພາະແມ່ນເຜັດ. ເນີຍແຂງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທາດນ້ໍາຕານ: feta, brynza ຫຼື sirtaki.
ສ່ວນປະກອບ:
- pekinka - ½ຫົວ;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- paprika-2 pcs
- tomato-2 pcs
- ເວີ - 15-20 ຊິ້ນ
- bow salad-1 pc4
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກກາດບໍ່ດີ.
- ຫມາກແຕງ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cube.
- ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນຄຶ່ງຫນຶ່ງ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, roll olives ໄດ້.
- ປະສົມກັບມັນເບີກັບຜັກທຽມແລະສົ້ມຜັກທຽມ, ສະຫຼັດສະຫຼັດແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
salad ກເຣັກທີ່ມີ mozzarella - ສູດ
ສະຫຼັດ ກເຣັກ ທີ່ມີ mozzarella ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານຫວ່າງ. ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງການເພີ່ມໂກເລດນີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບທັງຫມົດແຕ່ກົງກັນຂ້າມຈະຊ່ວຍປັບປຸງຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານທີ່ສົດໃສ, ມີນ້ໍາ, ມີສີສັນສົດໃສ. ຈາກຈໍານວນອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະມີສອງສ່ວນຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງສະຫຼັດທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- gogoshara or ratunda-2 pieces
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 6 ຊິ້ນ;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- olives - 20 ຊິ້ນ;
- mozzarella-200 g
- dressing ສໍາລັບສະຫຼັດ - 100 ມລ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່.
- Olives ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
- ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຖິ້ມບານ mozzarella, ລະດູກັບມີດແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.