ຫຼາຍຄົນ, ອາດຈະ, ໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ Mediterranean - ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ , ແລະບາງ, ບາງທີ, ເຖິງແມ່ນວ່າການກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວິທີທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານທີ່ສວຍງາມນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະກິນຫຍັງແລະບ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງໃນນ້ໍາມັນແລະທ່ານ, ໂດຍນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາແລະສູດຂອງພວກເຮົາ, ຈະສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານເຜັດທີ່ເຜັດ,
ມີສິ່ງທີ່ທ່ານກິນແລະບ່ອນໃດທີ່ທ່ານເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແຫ້ງບ່ອນແດດ?
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການດູດຊືກອາຫານຫວ່າງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈນີ້ແມ່ນເພື່ອປຸງລົດມັນດ້ວຍຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ສົດທີ່ມີເນີຍແຂງ. ມັນ turns ອອກ sandwich ເປັນຕົ້ນສະບັບ incredibly delicious. ນອກຈາກນີ້, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແມ່ນດີໃນການປຸງແຕ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັດລະອຽດແລະເພີ່ມເຂົ້າ dough ເຂົ້າຈີ່ໃນໄລຍະ batching, ຫຼືເພີ່ມເຕີມທີ່ມີການຕື່ມສໍາລັບ pies.
ຊາວອິຕາລຽນປະສົບຄວາມສໍາເລັດໃນການໃຊ້ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບພິຊຊ່າ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນນີ້ໄດ້ຖືກຫັນປ່ຽນຈາກການຮັບຮູ້ແລະມີຄວາມເປັນເອກະລັກແລະເປັນເອກະລັກ, ແລະຍັງຖິ້ມຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນດຽວກັນ.
ມີຫຼາຍສູດ ສະຫຼັດທີ່ ນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາມັນເຜັດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້. ການໃສ່ນ້ໍາມັນເຊື້ອເພີງໃຫ້ກັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ.
ລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນແຫ້ງໃນນ້ໍາມັນຍັງສົມບູນແບບລວມກັບຊີ້ນ, ປາແລະ cutlets.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບອາຫານງ່າຍໆດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ.
Macaroni ກັບຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ, ແດດແຫ້ງໃນນ້ໍາມັນ - 120 ກຼາມ;
- pasta-300 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກຫລືນ້ໍາມັນເຜັດມີເລັ່ນ - 35 ມລ;
- Parmesan grated - 1/2 ຈອກ;
- ສີຂຽວເບື້ອງຕົ້ນສົດ - 3-5 ສາຂາ;
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມ pasta ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຂັດແຍ້ງຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະອຽດແລະຟັກສີຂຽວທີ່ຖືກລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຜົງແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປົນໍາມັນເບີສົ້ມຫຼືເຜັດຈາກຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຖິ້ມ Parmesan, ເກືອແລະ pepper ຮູ້ບຸນຄຸນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປົນແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ sun -seed ໃນນ້ໍາ - 200 g;
- fillet ໄກ່ຕົ້ມ - 450 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງຫຼື brynza - 200 g;
- roccola salad-1 bunch
- ເວີທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ນ້ໍານາວ;
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຟືອງ. ຫມາກເລັ່ນຈືດໆ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ແລະຜັກຊີດຕັດອອກເປັນ cubes.
ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມພ້ອມແລະ rukkola ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະລະດູການທີ່ປະສົມປະສານກັບນ້ໍາມັນເວີ, ນ້ໍາຈືດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ໍາເຜັດເລັກນ້ອຍຈາກຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ນີ້ພຽງແຕ່ຈະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມ.
ແຊນວິດຮ້ອນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນຮ້ອນ - ແຫ້ງໃນນ້ໍາມັນ - 120 ກຼາມ;
- ເລັ່ນສົດ - 550 ກໍາ;
- ເຂົ້າຫນົມຫວານຫລືຂະຫນົມຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ສົ້ມ Balsamic-20 ml
- ສີຂຽວເບື້ອງຕົ້ນສົດ - 2-3 sprigs;
- ເນີຍ, mozzarella ຫຼືອື່ນໆ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນທີ່ແຫ້ງແລະສົດຊື່ນ, ເອົາຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມທີ່ມີສີຂຽວກ່ອນ, ປະສົມທຸກສ່ວນຜະລິດເຂົ້າຕ່າງໆ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນຂຽວ, ນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະໃຫ້ມັນກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ.
Baton ຫຼື baguette ຊອຍໃຫ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢູ່ພາຍໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໃນສອງນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນເອົາໃຈໃສ່ໃນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່, sprinkle ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຢືນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບຫ້ານາທີຫຼືຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ melts. ພວກເຮົາບໍລິການ sandwiches ກັບຕາຕະລາງໃນທັນທີຮ້ອນ.