lovers ຂອງເຫັດ pickled delicious, ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າຝັນຢາກປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນທຸລະກິດນີ້ແມ່ນການຮູ້ສູດສູດ marinade ທີ່ດີສໍາລັບເຫັດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້.
Marinade ສໍາລັບເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດສົດ - 500 ກໍາ;
- ເກືອດີ - 2 tsp.
- ້ໍາຕານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນໂຕ໊ະ - 50 ມົນ;
- ໃບແຫ້ງແລ້ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນ mustard, ຫົວຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ marinade, ເຫັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຕົ້ມຕໍ່ໄຟອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລ້າງ, ຫຼໍ່ຫຼອມນ້ໍາທີ່ສະອາດ, ຖິ້ມເກືອແລະຕົ້ມໃສ່ອີກ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມການສົ້ມຕາຕະລາງ, marinade ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາກັບ lid ແລະ toast ມີຕົ້ມເລັກນ້ອຍສໍາລັບ 10 ນາທີ. ການກະກຽມ jars ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sterilize ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍເຫັດດ້ວຍ marinade ແລະມ້ວນເຖິງການປົກປັກຮັກສາດ້ວຍ lids. ໃນອາທິດທ່ານສາມາດກິນໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດມີເຫັດ.
ສູດສໍາລັບ marinade ສໍາລັບເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນສົດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 l;
- ຊ້ອນໂຕ໊ະ - 50 ມົນ;
- ເກືອຫຍາບເກືອ - 20 g;
- ້ໍາຕານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- pepper black peas-10 pcs
- laurel leaf-2 pcs
- ດິນໄຄ - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາມັນອືມແມ່ນຖືກລ້າງດີ, ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນສ່ວນແລະໃສ່ເຂົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມເອົາເຫັດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຕານຖືກດູດຊືມຄ່ອຍໆ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາເອົາເຫັດໃຫ້ນ້ໍາສະອາດແລະແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມ marinade: ພວກເຮົາງາມນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍເຫັດໃນແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຮັດໃຫ້ມີບັນດາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາເຜັດ. ທັນທີມ້ວນເຖິງການປົກປັກຮັກສາ, ຫໍ່ໃນຜ້າເຊັດທີ່ໃກ້ຊິດແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານຫນຶ່ງມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rearrange ເຫັດ pickled ໃນ pantry ເຢັນຫຼື cellar. ເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກໃຈແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານຫວ່າງສາມາດເປັນອາທິດຫຼັງຈາກການຕົ້ມ.
ວິທີການກຽມ marinade ສໍາລັບເຫັດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດສົດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
- ສົ້ມຕາ - 20 ມລ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 20 g
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- nutmeg ground nut-pinch
ການກະກຽມ
ເຫັດແມ່ນລ້າງ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມ 20 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ເພີ່ມໃນສົ້ມຕາຕະລາງນ້ໍາເຢັນ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດແລະຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກ. ຕົ້ມມັນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງນ້ໍາເຜິ້ງ້ໍາເຜີ້ງໃນ ຈອກ sterilized , ງາມ marinade ຕົ້ມກັບເຄື່ອງເທດແລະມ້ວນເຖິງ lids. ເຮັດການປົກປັກຮັກສາໄວ້ຂື້ນແລະຢືນຢູ່ໃນລັດນີ້ສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ປະມານຫນຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາ້ໍາເຜີ້ງຜັກບົ່ວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
marinade ດ່ວນສໍາລັບ ceps
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດສີຂາວ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 300 ມລ;
- ສົ້ມຕາ - 200 ມລ;
- citric acid -20 g
- laurel dry leaf - 4 pcs
- ເມັດ Mustard - 1.5 ປີ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- ເກືອ - 20 g
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນຫມໍ້, ຈົ່ງເອົານ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງແລະໃສ່ຖ້ວຍໃສ່ໄຟເສລີ່ຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ອາຊິດ citric ແລະເຄື່ອງເທດ. ຈືດຕົ້ມ marinade ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆງາມໃນສົ້ມ. ເຫັດຂາວຖືກປິ່ນປົວກ່ອນ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອແລະວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ສະອາດ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີ marinade ຮ້ອນ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ upside ລົງສໍາລັບມື້. ອີກຫນຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາ, ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ປະເສີດສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃດໆຈະມີຄວາມພ້ອມ!