ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ມີລົດຊາດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກະປ໋ອງ, ຈົ່ງແນ່ໃຈວ່າມັນຈະກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາຕາມສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະແປກ. ທັງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນດີເລີດພຽງແຕ່. ໃນ grapes ສູດທໍາອິດທີ່ມີອາຊິດທໍາມະຊາດເຮັດເປັນທໍາມະຊາດປົກປັກຮັກສາ, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕື່ມສົ້ມຫຼືອາຊິດ citric.
ສໍາລັບຮັກສາ cherry, ເພີ່ມ ອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ grapes ຫວານຫຼາຍທີ່ສຸດ, pitted ທີ່ເຫມາະສົມ.
ຫມາກເລັ່ນມີ Marinated ມີ grapes - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 1.4 ກິໂລ;
- ຜັກຂາວ - 0.3 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ, ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 30 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
- dill umbrella - 1 ຊິ້ນ;
- parsley (ພືດສະຫມຸນໄພ) - 4 ສາຂາ;
- ໃບເຊີລີ່ - 4 ຊິ້ນ
- ໃບ currant ສີດໍາ - 3 ຊິ້ນ;
- ພິກໄທຫວານຫອມ - 190 ກໍາ;
- ປິກສີດໍາແລະຫວານ (ຖົ່ວ) - 5 ຊິ້ນ;
- ໃບຂະຫນາດກາງໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ການກະກຽມໃບແລະກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວທີ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງປອກເປືອກແຫ້ງແລະຫມອກ. ມີພວກເຮົາສົ່ງຫມາກພິກຫວານ. ມັນຕ້ອງຖືກກໍາຈັດເມັດແລະກ້ານດອກແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ຫຼາຍ. ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຖືກຖິ້ມລົງໃນກະປ໋ອງ. ຕື່ມມັນກັບຣາວກັບແກະຂອງສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມແລະໃບ laurel.
ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລະ grapes. ຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າຖືກແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ, ສະຫຼັບກັບຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງເມັດສີຂາວ. ໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ຄວນຫວານເກີນໄປ. ໃນກໍລະນີທີ່ລຸນແຮງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເປັນກຸ່ມທີ່ບໍ່ທັນແຕກ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາໂລຫະປະສົມແລະປ່ອຍອອກປະມານເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ນ້ໍາໄດ້ຖືກຂຸດລົງໄປໃນບ່ອນແຊ່ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນເພື່ອຄວາມຮ້ອນ. ໃນເວລານີ້ໃນກະປ໋ອງສາມລິດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ຖອກໃສ່ຫນຶ່ງບ່ວງບ່ວງເກືອແລະສອງບ່ວງນ້ໍາຕານ granulated.
ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາໃນຊອດ, ຈອກມັນປະມານຫ້ານາທີ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ທັນທີປິດຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ເຮືອມີເປືອກອົບອຸ່ນຫຼືຜ້າຫົ່ມສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຊ້າແລະຕົນເອງກະຕຸ້ນ.
ຫມາກເລັ່ນມີ cherry ກະປ໋ອງທີ່ມີຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ (ໂດຍບໍ່ມີກິ່ງ) 1,1 ກິໂລ;
- ຜັກຂາວ - 0,4 ກິໂລກໍາ;
- ກ້ອນເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 50 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- citric acid-10 g
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
- dill (herbs) -05 pencil
- parsley (ພືດສະຫມຸນໄພ) - 4 ສາຂາ;
- ໃບເຊີລີ່ - 4 ຊິ້ນ
- ໃບ currant ສີດໍາ - 3 ຊິ້ນ;
- ພິກໄທຫວານຫອມ - 190 ກໍາ;
- ປິກສີດໍາແລະຫວານ (ຖົ່ວ) - 5 ຊິ້ນ;
- ໃບຂະຫນາດກາງໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການຮັກສາຫມາກເລັ່ນມີ cherry ກັບ grapes, ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນອອກຈາກກິ່ງງ່າ, ເອົາອອກຈາກ peduncles, ແລະ grape grapes ຈາກ grapes. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຈອກແກ້ວ sterile ພວກເຮົາຈັດວາງໃບຂອງ cherry ແລະ currant, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກິ່ງງ່າຂອງ parsley ແລະ dill. ສີຂຽວທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລ້ວແຫ້ງກ່ອນ. ພວກເຮົາຍັງຖິ້ມຫມາກຖົ່ວເປືອກເປືອກສີຂີ້ເຖົ່າແລະໃບມີກິ່ນຫອມ, ໃບ laurel, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ pepper Bulgarian, peeled ກ່ອນຫນ້ານີ້ຈາກແກ່ນແລະ peduncles. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ peeled ແລະຕັດໃນແຂ້ວຜັກທຽມເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໃນປັດຈຸບັນລ້າງແລະແຫ້ງແລ້ງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກກາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງພວກເຂົາໃນຖ້ວຍ. ງາມຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະອອກສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ນ້ໍາຖ້ວມ, ການວັດແທກປະລິມານຂອງມັນໃນເວລາດຽວກັນ. ສໍາລັບຫນຶ່ງລິດຂອງແຫຼວທີ່ຜະສົມແລ້ວ, ເພີ່ມສອງບ່ວງ້ໍາຕານແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກມັນຕົ້ມ, ຍັງມີບ່ວງກາເຟອາຊິດ citric ເປັນ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມຂອງຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມໃນຈອກ, ພວກເຮົາປະທັບຕາດ້ວຍ lids ແລະເອົາລຸ່ມລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນຫຼືຜ້າຫົ່ມສໍາລັບການທໍາມະຊາດດ້ວຍຕົນເອງທໍາມະຊາດ.