ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ກຽມພ້ອມສູດສໍາລັບການກະກຽມຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນລະດູຫນາວ, ເຊິ່ງພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ປິດຮ່ວມກັນກັບ chokeberry ສີແດງແລະສີດໍາ. ລົດຊາດຂອງການຮັກສາທີ່ສວຍງາມດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກແປກໃຈ.
ສູດສໍາລັບຫມາກເລັ່ນທີ່ມີ chokeberry ສີດໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,8 ກິໂລກໍາ;
- chokeberry -2 bunches (small)
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 100 ມລ;
- ຢາ aspirin - 2 ເມັດ;
- ນ້ໍາສະອາດ - 1.6 ລິດ;
- ເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສອງຖັງ, ປະລິມານ 1.5 ລິດ, ແຊ່ນ ້ໍາຢ່າງລະມັດລະວັງ (4-5 ນາທີໃນໄລຍະອາຍ).
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຕ່ລະ cans ເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາວາງອອກສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມອ່ອນ. ພວກເຮົາລ້າງກຸ່ມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ chokeberry ແລະແຈກຢາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖັງແກ້ວ. ພື້ນທີ່ທີ່ເຫລືອແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນທະນາຄານທັງສອງພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຢາເມັດຂອງຢາ aspirin ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່້ໍາສົ້ມ.
ໃນນ້ໍາບໍລິສຸດ, ປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງເກືອເຮືອນຄົວ, ພ້ອມກັບ້ໍາຕານແລະຈັດວາງທີ່ບັນຈຸດ້ວຍ brine ທີ່ໄດ້ຮັບໃນແຜ່ນ burner ໄດ້. ພວກເຮົາໃຫ້ລາວຟອງບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ລະມັດລະວັງຖີ້ມຫມາກເລັ່ນທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມັນແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາມັນ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາປະທັບຕາໄວ້ໃນລະດູຫນາວ.
ສູດສໍາລັບຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຂີ້ເທົ່າພູເຂົາສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- Red Rowan - 1 cluster (ໃຫຍ່);
- ຫມາກເລັ່ນ (ຂະຫນາດກາງ) - 2.2 ກິໂລ;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມຕາ - 85 ມລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 1.8 ລິດ;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 1.5 ບ່ວງ dessert.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາເພີ່ມເຕີມຂອງ jar ໄດ້, ປະລິມານຂອງ 3 ລິດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງມັນເປັນຖົ່ວ pepper ຫວານ, ພ້ອມກັບໃບຂອງ laurel ໄດ້. ຕໍ່ໄປນີ້ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນກຸ່ມທີ່ສະອາດທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຂີ້ເທົ່າພູເຂົາ, ແລະກັບຄໍຂອງຖັງທີ່ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນຢ່າງຫນາແຫນ້ນ.
້ໍາຕົ້ມສົດ poured ລົງຊ້າລົງໃສ່ຂວດ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ສະອາດ, ເອົາໃສ່ burner ແລະທັນທີທີ່ນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມ, ພວກເຮົານໍາ້້ໍາຕານແລະເກືອເຮືອນເຂົ້າໄປໃນລະດັບຄວາມເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີປິດເຕົາ, ຈົ່ງສົ້ມສົ້ມໃສ່ນ້ໍາຈືດແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແກ້ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. ປິດຝາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລ້ວນລົງຈົນຫມົດແລະປິດຂວດຈົນກ່ວາຕອນເຊົ້າພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມ.