ຜັກເປັນຫມາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມະຫັດສະຈັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກວ່າສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບອາຫານຈາກຜັກແລະຜັກ, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ແລະທັນ, ມັນ turns ອອກ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ jam jam ມີລົດຊາດແລະເປັນປະໂຫຍດຈາກຜັກ ... jam (ເຊິ່ງ, ແມ່ນຕົກຕະລຶງ?).
ພວກເຮົາຈະກະກຽມຜັກຈາກຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ; ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເປັນພຽງແຕ່ຈາກຜັກ, ແລະມີການເພີ່ມຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ delicious dessert delicious ນີ້ເພີ່ມເຕີມແລະໂຕນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສູດສໍາລັບ squash ຂອງຜັກທີ່ມີນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ (ພັນ tastier muscat) -1 ເມັດ. ນ້ໍາຫນັກປະມານ 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານຂອງການຜະລິດໃນປະເທດ - ປະມານ 0,5 kg;
- lemon-1 pc (ຫຼື 1/4 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric);
- vodka ທີ່ມີລົດນິຍົມກາງ - 100 g;
- ມັນເບີແມ່ນທໍາມະຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜັກສໍາລັບຕົ້ມ, peel ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ peel ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕ່ອນ rectangular ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະຫຼືແຊ່ເປັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງກັບນ້ໍາຜັກ. ໃສ່ນ້ໍາຕານໃນເວລາດຽວກັນກັບບ່ວງໄມ້ຫຼື spatula. ຖ້ານ້ໍາຍັງບໍ່ພຽງພໍ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ບໍ່ເກີນ 100 ມລ) ແລະປະສົມ, ພະຍາຍາມທໍາລາຍ້ໍາຕານໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເອົາແກງໃສ່ໄຟທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດແລະກະຕຸ້ນເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້, ລໍຖ້າຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນ, ສືບຕໍ່ stir ຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຖັງຈາກໄຟແລະເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ຂີ້ຝຸ່ນກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ໃນການຕົ້ມສຸດທ້າຍພວກເຮົາຈະເພີ່ມ vodka ແລະນ້ໍາຂອງ 1 ນາວຫຼືການລວບລວມໃນອາຊິດ vodka citric. ຕົ້ມ 5 ນາທີແລະເອົາໃສ່ແກ້ວແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍພາຍໃຕ້ຄໍ, ລະດັບທີ່ມີບ່ວງ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ molding, ງາມ butter ມັນເບີ. ທ່ານສາມາດມ້ວນຖັງທີ່ມີຝາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືເອົາໃສ່ຖົງຢາງ. ພວກເຮົາເກັບຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມບວກ.
ໃນວິທີດຽວກັນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ jam ຈາກຜັກກັບສົ້ມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນສິ່ງມະຫັດນີ້ອອກເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຄື: ໄຄ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຂີງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ຜັກແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1 ຊິ້ນ. ນ້ໍາຫນັກປະມານ 2 ກິໂລ;
- ຫມາກໂປມສົ້ມຫວານຫຼືຫວານ - ປະມານ 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານຂອງການຜະລິດໃນປະເທດ - ປະມານ 1 ກິໂລ;
- lemon-1 pc (ຫຼື 1/4 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ citric);
- vodka ທີ່ມີລົດນິຍົມກາງ - 100 g;
- ສາມາດເປັນເຄື່ອງເທດດິນ (ເບິ່ງສູດທໍາອິດ);
- ມັນເບີແມ່ນທໍາມະຊາດ.
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຕາມວິທີການທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໃນສູດທໍາອິດ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ), ກ່ອນທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາຕານພ້ອມກັບຜົງຜົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມໆຈາກຫມາກໂປມ.
ມີວິທີການທີ່ທັນສະໄຫມ, ວິທີການທາງວິຊາການ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີກວ່າ - ຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະ, ບາງຢ່າງ, ແຕກຕ່າງກັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມບໍລິສຸດຜັກບົ້ງໂປມ.
ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຕັດຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ oblong ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ພວກເຮົາຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ເອົາເມັດແກ່ນເມັດທີ່ມີເມັດ, ກ້ານແລະຫາງ (ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຜິວຫນັງ, ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, pectin, ຕົວຢ່າງ, ອາຊິດ succinic, ແລະອື່ນໆ). ພວກເຮົາຈະຕັດສີ່ຂອງຫມາກໂປມໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະທັນທີ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, ສະນັ້ນບໍ່ໃຫ້ darken.
ຊິ້ນຂອງຫມາກໂປມແລະຕ່ອນຂອງຜັກຖືກວາງໄວ້ໃນຫມໍ້ຫຼືໂຖ, ໃຫ້ນ້ໍາປະມານຫນ້ອຍລົງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງ. Varim, ກວມເອົາ lid ໄດ້, ວ່າແມ່ນ, ປ່ອຍໃນປະມານ 20 ນາທີ, stir ຢູ່ສະເຫມີ. ຂີ້ເຫຍື້ອຖືກລົງໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດແຍກຕ່າງຫາກ. ຕ່ອນປຸງແຕ່ງຂອງຜັກແລະຫມາກໂປມຖືກຂູດຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ຖ້າມັນຕົ້ນຂັດມີຫນາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ.
ກັບຄືນໄປບ່ອນມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຖ້ວຍກາເຟທີ່ສະອາດ, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, vodka. ຕົ້ມຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ.
ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຈອກແກ້ວນ້ໍາ, ລະດັບທີ່ມີບ່ວງ, ປາຍທີ່ມີເບີແຫຼວ. ລ້າງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍຫລືໃສ່ຢາງ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກພົ່ນ, ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໂປມຫຼືພວກມັນ.
ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີ, ພວກເຮົາຂໍເຕືອນວ່າ: ອາຫານທີ່ມີຜັກແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ຊາຍ.