ຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບ

ແນ່ນອນ, ຫນຶ່ງໃນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຮ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການ baking.

ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ baking ຫມູກັບມັນຕົ້ນໃນຟູ, ອາຫານຂອງປະເພດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງບໍາລຸງລ້ຽງຫຼາຍ. ພວກເຂົາແມ່ນດີໂດຍສະເພາະໃນສະພາບອາກາດເຢັນ, ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນທາງອາກາດຫຼືໃນກິລາແລະເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວ. ຊີ້ນສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກໄຂມັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄໍ, ham, scapula, chop ສຸດກະດູກຫຼື ribs.

ຫມູອົບກັບມັນຕົ້ນໃນໄລຍະຫໍ່ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຊີ້ນ (ຄໍ) - 800 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ, ເປັນຮູບຂອບຂະຫນານ - 8-12 ເມັດ.
• butter melted creamy
• ສີຂຽວສໍາລັບການຍື່ນ (luchok, parsley, dill);

ສໍາລັບຍັງ:

• Mustard ready - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ຄີມ - 50 ມົນ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ
• ດິນເຜັດ (ສີດໍາແລະສີແດງ pepper, ຫົວຜັກທຽມ, coriander).

ການກະກຽມ

ຊອດປຸງແຕ່ງ: ຜັດແປ້ງທີ່ມີເຄື່ອງເທດຄີມແລະເກືອ.

ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ປະມານ 1.5 ຊຕມຫນາ, ເຄືອບດ້ວຍຊອດແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 3-12 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກການ marinating ດັ່ງກ່າວ, ຊີ້ນຈະສົ່ງອອກໂດຍສະເພາະແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະເຜັດ.

ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະ baking, ຢ່າງລະອຽດລ້າງມັນຕົ້ນ, ສະອາດແລະຕັດຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມ. ຕົ້ມມັນຕົ້ນເພື່ອຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ເວລາ 8-10 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ (ບໍ່ມີຕໍ່ໄປ) ແລະເກືອນ້ໍາເກືອ.

ສໍາລັບການບໍລິການຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ 2-3 ມັນຕົ້ນ (ເຊິ່ງແມ່ນ, 4-6 halves).

ຕັດອອກຂອງ flaps ຂອງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ foil ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ມັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີ melted, ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນຂອງການຕັດ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຂົາມີ hunk ຂອງຊີ້ນເປັນ. ພວກເຮົາຊອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ (ທ່ານສາມາດສອງຄັ້ງ) ແລະເອົາຖົງໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່. Bake ປະມານ 40 ນາທີ. ຊີ້ນທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນຟູຟອງສາມາດຖືກອົບໃນຖ່ານຫີນເຢັນຂອງໄຟຫຼືໃສ່ເຕົາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ກຽມໄວ້ໃນແຜ່ນ, ແລະຕໍ່ໄປ - ກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວ. ກັບອາຫານນີ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງຫຼືເບຍຈະປະສານສົມທົບກັນ. ເຂົ້າຈີ່ ດີກວ່າ rye ຫຍາບ.

ຢູ່ເຮືອນ, ມັນມີຄວາມສະດວກສະບາຍພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງຊີ້ນຫມູກັບມັນຕົ້ນໃນຮູບແບບພາຍໃຕ້ຟອງ. ຜະລິດຕະພັນດຽວແລະການຝຶກອົບຮົມແມ່ນກ່ຽວກັບການດຽວກັນ. ມັນຕົ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ແລະຊີ້ນ - marinated, ເຖິງແມ່ນວ່າເລັກນ້ອຍ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເບຍແທນທີ່ຈະເປັນ sauce ສໍາລັບການນີ້).

ໃນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນໄຂມັນຫຼືໄຂມັນທີ່ມີຊາຍແດນທີ່ສູງ, ຈັດວາງອອກມາດ້ວຍແຮ່ທາດຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະໃນສ່ວນຂອງຊີ້ນ. ຖ້າທ່ານມີກະດູກແຂນ, ໃຫ້ເອົາເຂົ້າຈ້າວແລະເອົາຜັກໆໃຫ້ຫມົດ. ພວກເຮົາເຄັ່ງຄັດ, ພວກເຮົາເອົາຮູບແບບທີ່ມີໃບແລະຟັກ.