ສະຫຼັດແມ່ນ companions ຂອງວັນພັກແລະງານບຸນທັງຫມົດ. ພວກມັນສາມາດເປັນຜັກ, ປາແລະຊີ້ນ. ນັ້ນແມ່ນເລື່ອງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແລະຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກສູດງ່າຍໆສໍາລັບສະຫຼັດ "Obzhorka" ກັບຊີ້ນງົວ. ຊື່ຂອງມັນເວົ້າສໍາລັບຕົນເອງ - ໃບສະຫຼັດດັ່ງນັ້ນມີລົດຊາດ, ວ່າພຽງແຕ່ກິນພຽງເລັກນ້ອຍມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວຍັງມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຜູ້ຊາຍ, ແນ່ນອນ, ຈະຂອບໃຈມັນແລະຈະຖືກຂໍໃຫ້ແຕ່ງກິນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ« Obzhorka »ມີຊີ້ນງົວ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ແຕງດອງ - 120 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- carrots-350 g
- mayonnaise - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບຜັກ frying - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ດິນເຜົາສີດໍາສີດໍາ - ¼ tsp;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຊີ້ນງົວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຊີ້ນລ້າງແລະຕາກແດດຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ - ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ຄວນເຮັດຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເນື້ອແຊບທີ່ຜົນຜະລິດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າວຽກງານຕົ້ນຕໍແມ່ນເປັນນ້ໍາທີ່ມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແລະມັນຈະຄ່ອຍໆໃຫ້ນ້ໍາກັບ broth ໄດ້. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົດໄຟແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນຈົນກ່ວາອ່ອນ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ມັນເກືອ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຜັກຕ່າງໆ: ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນຍັງຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ແຕງຖືກຂັດໃນແບບດຽວກັນ. ໃນປັດຈຸບັນແຍກຕ່າງຫາກ carrots fry ແລະຜັກບົ່ວ. ຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຕົ້ມຖືກແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ mayonnaise, pepper, ເກືອແລະປະສົມ. ພວກເຮົາໃຫ້ສະຫຼັດ "Objorka" ກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນເຜັດສໍາລັບ 40 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ decorate ມີສະຫມຸນໄພສົດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດ "Objorka" ມີຊີ້ນງົວແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຫຼືແກະຕົ້ມ - 500 ກຼາມ;
- carrots in Korean - 170 g
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວກະປ໋ອງ - 300 g;
- ເຫັດມະເຂືອເທດສົດ - 300 ກໍາ;
- onions-1 pc
- mayonnaise-100 g
- loafs ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງ - 150 ກໍາ;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວຕົ້ມຕົ້ມຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ມີແຄລອດແລະຫມາກຖົ່ວເຂົ້າກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະ 3-4 ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ - ນີ້ແມ່ນສໍາລັບການສະຫຼັດສະຫຼັດ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວພ້ອມກັນກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຍກຕ່າງຫາກ fry ແຜ່ນຂອງເຫັດ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຕື່ມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກືອແລະ pepper, mayonnaise ແລະປະສົມ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສົ່ງໄປຫາຕາຕະລາງ, ເພີ່ມ crumbs ຈາກ loaf ສີຂາວ - ພວກເຂົາບໍ່ຄວນວາງໄວ້ກ່ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະອ່ອນລົງ, ແລະລົດຊາດຂອງສະຫຼັດຈະເສຍຫາຍ.
ສະຫຼັດ "Objorka" ກັບຊີ້ນງົວແລະແກ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວ - 400 g;
- ແຕງດອງ - 4 ຊິ້ນ;
- Walnut, peeled - 120 ກໍາ
- carrots-120 g
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- butter
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ແຕງ, ຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຕົ້ມລົງເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນມັນເບີ, carrots ຂົ້ວ fry ແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ຊຸບຫມາກກ້ຽງແຍກຕ່າງຫາກໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດມັນ. ປົນສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມ, ເພີ່ມເກືອຕື່ມເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດ "Objorka" ມີຊີ້ນງົວແລະຫມາກຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 300 g
- ຊີ້ນງົວ - 400 ກໍາ;
- loaf-150 g
- ແຕງ - 250 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ, mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼື cubes. ແຕງຕັດຫຼາຍເທົ່າກັບຊີ້ນ. ໃນນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມຜັກທຽມອຍ. Baton ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ມັນໃນນ້ໍາຜັກທຽມ, stirring, ຈົນກ່ວາເປັນ crust ruddy. ພວກເຮົາສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວແດງ, ຫມາກແຕງ, ຊີ້ນ, ເຄື່ອງປອກເປືອກ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດເກືອ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດທັນທີກັບຕາຕະລາງ. Bon appetit!