ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າ pancakes ດີຫຼາຍ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນົມຫຼືສານສະກັດ. ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານມື້ນີ້ bake pancakes ຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ກັບຫມາກກ້ວຍ.
ສູດສໍາລັບຂະຫນົມໄທທີ່ມີກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນົມຫມາກພ້າວ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- flour-2 items
- ນົມຂົ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊັອກໂກແລດຊອດ
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາ, ເກືອແລະ flour. ພວກເຮົາລວບລວມ dough ສໍາເລັດຮູບໃນຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້ຖືກ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer, ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຊ່ frying ຮ້ອນ. ຊຸກຍູ້ໄຂ່ທີ່ມີທາງເທິງ, ເຮັດໃຫ້ວົງກົມຂອງຫມາກກ້ວຍຢູ່ກາງແລະຫໍ່ເຂົ້າຫນົມໃນຊອງຈົດຫມາຍ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານສໍາເລັດຮູບໄປໃສ່ແຜ່ນ, ໃຫ້ມັນ້ໍານົມຂົ້ນ, ຊອດໂກເລດ ແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກໄທທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແລະນົມຂົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Pancake ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ກ້ວຍ - 3 ຊິ້ນ.
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-2 items
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈົ່ງກະກຽມ stuffing ຈາກກ້ວຍສໍາລັບ pancakes. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງໃນໂຖປັດສະວະ, ຂັບໃນໄຂ່ແລະປົນມັນ. ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຜັກແລະຜັດກັບເນີຍແຂງ. ຜະສົມແປ້ງແຍກດ້ວຍເກືອ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ນ້ໍາ, ໄຂ່ແລະປະສົມ. ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອໃນສອງດ້ານໃນເຕົາ frying ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາປ່ຽນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະຜັກກາດກັບ curd ກັບຫມາກກ້ວຍແລະຫໍ່ມັນດ້ວຍທໍ່.
Pancake ມີໂກເລດແລະຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-100 g
- ນົມ - 360 ມລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ກ້ວຍ - 3 ຊິ້ນ;
- ສີສົ້ມ peel - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກຢານ້ໍາ - 2 tbsp. l
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 50 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 2 tsp.
- vanilla ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ວິເຄາະຫນຶ່ງສູດຕື່ມອີກ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ມີຫມາກກ້ວຍ. ຫມາກໄມ້ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ນ ້ໍານ້ໍາສົ້ມ , ຫມາກຢານ້ໍາ, ເພີ່ມ zest ໄດ້, ປະສົມແລະອອກໃນຄວາມຮ້ອນ. ແຍກແກ່ນຫມາກຖົ່ວແບ່ງດ້ວຍແກ່ນແປ້ງ, ເອົານົມປະມານ 60 ml, ເອົາຊິ້ນຊັອກໂກແລດແລະມັນເບີອ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກອອກນ້ໍາຕານ vanilla ແລະເອົານ້ໍາຊອດໃສ່ນ້ໍາ.
ເພື່ອກະກຽມ pancakes, ພວກເຮົາ sift flour, ຂັບລົດໃນໄຂ່ແລະງາມໃນນ້ໍາຜັກ. ຄ່ອຍໆງາມໃນນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ, ເກືອແລະ knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, bake pancakes ສຸດແຊ່ frying ຮ້ອນທັງສອງຝ່າຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມາກກ້ວຍ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍເຟືອງແລະຖອກມັນດ້ວຍຊັອກໂກແລດ.