Vareniki ກັບ cherries - ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະຊາຊົນຢູເຄລນ, ເຊິ່ງໄດ້ຫຼຸດລົງໃນຮັກທີ່ມີອາໃສຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ vareniki ກັບ cherries ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ multivarka ເປັນ, ແລະເພື່ອ pamper ຄົວເຮືອນທີ່ມີອາຫານ delicious ນີ້.
ສູດສໍາລັບ vareniki ກັບ cherries ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- kefir -495 ml
- ້ໍາຕານຂາວ - 10 g;
- ເກືອພິເສດ - 5 ກໍາ;
- flour-980 g
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- cherry pitted fresh-365 g;
- ້ໍາຕານຂາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dumplings ກັບ cherries ສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງ dough kneaded ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນົມສົ້ມແມ່ນຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, sprinkle ້ໍາຕານແລະເນດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແນະນໍາ flour flour sifted ລ່ວງຫນ້າແລະ knead dough elastic ທີ່ມີມືສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໃນ napkin ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ. ຫຼັງຈາກທີ່ລີດອອກເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຕັດອອກໃນວົງດຽວກັນກັບແກ້ວ. ສໍາລັບແຕ່ລະສິ້ນພວກເຮົາງາມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍສີຂາວ, ວາງ cherries ບໍ່ຫຼາຍປານໃດໂດຍບໍ່ມີການ pits ເທິງແລະ patch ແຄມ, ສ້າງເປັນ varenik ລຽບ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແລະວາງໄວ້ໃນຕາຕະລາງຕັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຕູ້ເອກະສານຂອງຫມໍ້ໄອນ້ໍາໄດ້ຖືກໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ພວກເຮົາເອົາ vareniki ຢູ່ໃນໄລຍະສັ້ນໆຈາກກັນ. ໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivarka ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ກໍານົດຕູ້ເອກະສານທີ່ມີ vareniki ກັບ cherries, ປິດເຄື່ອງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ງາມດ້ວຍສີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືມັນເບີທີ່ມີສີຄີມ.
ເຂົ້າຈີ່ຍໍາດ້ວຍເຊີລີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-605 g
- ນ້ໍາ 205 ມົນ
- ຄີມສົ້ມ 15% - 30 ມລ;
- ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
- butter- made -25 g;
- ້ໍາຕານຂາວ - 10 g;
- yeast-5 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- cherry frozen pitted;
- ້ໍາຕານ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນຖືກທໍາລາຍ, ຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະເອົາອອກ.