ທ່ານກໍາລັງເຂົ້າໃກ້ວັນພັກຜ່ອນແຕ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຈະແປກໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ? Bake cake "Plombir". ມັນບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີເຫດຜົນວ່າມັນມີຊື່, ຍ້ອນວ່າມັນກໍ່ melts ໃນປາກ. ສໍາລັບລົດຊາດອ່ອນໂຍນຂອງຕົນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປະກອບດ້ວຍການຊົມເຊີຍ, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນການຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ.
ເຄ້ກ "Plombir" - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-3 cups
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- margarine-250 g
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder - 1 sachet;
- salt-pinch
ສໍາລັບຄີມ:
- ນົມ - 0,7 l
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- vanilla sugar - 1 packet
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ Margarine ລ່ວງຫນ້າ, ເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ຄີມ Sour ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla, margarine ແມ່ນດິນທີ່ມີ flour, ເກືອແມ່ນໄດ້ເພີ່ມ, ຜົງແປ້ງ. ທັງຫມົດເຊື່ອມຕໍ່ແລະ knead dough ໄດ້, ມັນບໍ່ຄວນຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນ. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງແລະ baked ໃນເຕົາອົບໃນ 180 ອົງສາສໍາລັບ 8-10 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າ cake ແມ່ນ browned, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຕກແຍກອອກເປັນຕ່ອນ.
ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມ custard ສໍາລັບ cake "Plombir". ໄຂ່ຂັດດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະນໍ້ານົມ, ປົນທຸກຢ່າງດີແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ສະເຫມີ stir, ໃນເວລາທີ່ສີຄີມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຕື່ມມັນເບີ melted. ນັ້ນແມ່ນປັນຍາທັງຫມົດ!
ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນຫັນກັບການສ້າງຕັ້ງ cake ຂອງພວກເຮົາ. ຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກຫັກຂອງເຄ້ກເຕັມໄປດ້ວຍຄີມແລະປົນກັນດີ. ຊາມເລິກຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກແລະປ່ຽນເຄ້ກຂອງພວກເຮົາເປັນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາ decorate ຢູ່ຈະ.
ເຄ້ກ "Chocolate Plombir"
ຖ້າທ່ານຢາກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຊື່ນຊອບໂກເລດ, ກະກຽມ cake ຕໍ່ໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- baking powder - 1 sachet;
- ໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ນົມ - 250 ມລ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ໂກໂກ້ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ flour, ຜົງແປ້ງແລະຫມາກກ້ວຍ. ແບບຟອມແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ, ຈອກອອກຈາກຂີ້ເຖົ້າແລະເບື່ອຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. ຄວາມກະຕືລືລົ້ນຈະຖືກກວດເບິ່ງໂດຍການຟອກແຂ້ວ, ຖ້າມັນຍັງແຫ້ງ, ມັນຈະຫມາຍຄວາມວ່າຕ່ອນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ໃນຂະນະທີ່ dough ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາກະກຽມຄີມ. ໃສ່ນ້ໍາຕານກັບຫມາກນາວ, ຕື່ມຫມາກກາແຟ, ຜົງແລະນົມ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເອົາໃສ່ໄຟ. Stirring, ດັ່ງນັ້ນຄີມບໍ່ໄດ້ເຜົາ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ biscuit ເຢັນລົງ, ຕັດມັນເປັນ 2 ພາກສ່ວນແລະໃຫ້ມັນເຕັມທີ່ດ້ວຍສີຄີມ, ທັງສອງດ້ານແລະເທິງຂອງ cake ແມ່ນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ. ຖ້າຕ້ອງການ, cake "Plombir" ສາມາດ decorated ມີເລດໂກເລດ.