ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ muffins ພາສາອັງກິດ delicious - muffins ມີຕື່ມ, ຫຼາຍ. ມີໂກເລດ, ຫມາກກ້ວຍ, muffins ມີຫມາກໂປມ , ແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົານໍາສະເຫນີທ່ານບາງຄົນ.
muffins ເລດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໂກເລດ Extra black (72%) - 100 ກໍາ
- ມັນເບີ - 100 ກໍາ (ບວກ 1 ໂຕນ);
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 6 ບ່ວງ;
- flour-4 tbsp
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ muffins ທີ່ມີຊັອກໂກແລດຕື່ມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາລາຍໂກເລດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫຸ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ. ໃຜມີໄມໂຄເວຟ - ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນໄດ້. ໃນຖານະເປັນໂກເລດ melts, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບມັນແລະປະສົມມັນ, ດັ່ງນັ້ນ້ໍາຕານໄດ້ dissolves. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ. ໃນຖານະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຮ້ອນ - ຕື່ມຜັກບົ່ວອ່ອນ (ຢ່າລືມອອກຈາກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອ lubricate ຮູບແບບຕ່າງໆ), stir ຈົນກ່ວາມັນເບີ melts ຫມົດແລະປະສົມກັບໂກເລດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ເພີ່ມຊ້າໆ, ເພີ່ມຂື້ນມາກ່ອນໂດຍຜ່ານຖາດທີ່ດີ. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອສໍາເລັດຮູບໃນໂຮງງານ mold ພິເສດ, oiled. Preheating ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ເອົາ ຫມໍ້ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ ຈີ່ສໍາລັບປະມານ 6 ຫາ 9 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ, ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
Muffins ມີ stuffing ຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານ "Korovka"
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຫນົມອົມ "Korovka" - 8 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2 ບ່ວງ;
- vanilla sugar - 5 ບ່ວງ;
- ເບີ - 250 ກໍາ
- flour-200 g
- ໂກໂກ້ - 2 ບ່ວງ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- soda-1 tsp
- ສົ້ມ - 1 tsp;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ນັບຕັ້ງແຕ່ muffins ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການກະກຽມຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນ. ເອົານົມ, 50 ກຼາມໍາມັນເບີ, 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານ vanilla ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາເພື່ອທໍາມະດາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຂົ້າຫນົມອົມ. ພວກເຂົາສາມາດຕັດໄດ້ໄວຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດລະລາຍ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເຖິງ dough ໄດ້. ໃນໄຂ່, ເພີ່ມສາມບ່ວງນ້ໍາ vanilla ແລະ stir ດີ, ຕື່ມ 200 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ flour ແລະ cocoa. ກັບໄຂ່ເພີ່ມສົ້ມ້ໍານົມ, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished, ປະສົມແລະປະສົມປະສົມກັບ flour (ຄ່ອຍໆປົນເຂົ້າໄປໃນ flour). ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນຂອງ dough ໄດ້ຖືກວາງອອກໃນ molds, oiled ກັບນ້ໍາຜັກ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນັ້ນໃນກາງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕື່ມແລະການປິດປາຍດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 160 ອົງສາ, ເວລາ 20 ນາທີ. muffins ຂອງພວກເຮົາທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກປະເພດຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານເປັນກຽມພ້ອມ.