ໃນມື້ນີ້ໃນປະຈຸບັນໃນຕູ້ເຢັນທ່ານສາມາດຊອກຫານໍ້ານົມ - ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັງສອງຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະແລະໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ, ນໍ້າແລະອາຫານ. ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງນໍ້ານົມແມ່ນມີອິດທິພົນຕໍ່ຫລາຍປັດໃຈແລະຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບພວກມັນ.
ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງນົມກໍ່ສ້າງ
ສ່ວນປະກອບແລະໄຂມັນຂອງນໍ້ານົມແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານຂອງງົວໂດຍກົງ. ສະບຽງອາຫານຂອງມັນຫຼາຍ - ອາຫານໄຂມັນສູງຂຶ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ງົວບ້ານເປັນປົກກະຕິເຮັດໃຫ້້ໍານົມມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງສຸດ 3.2-5%.
ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງນົມງົວ
ໃນຮ້ານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫານໍ້ານົມຂອງງົວຢ່າງກວ້າງຂວາງ - ໄຂມັນທັງຫມົດ, ມັນ, ໄຂມັນ, ໄຂມັນແລະໄຂມັນສູງ. ແຕ່ລະຊະນິດມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງ:
- ້ໍານົມທັງຫມົດແມ່ນ້ໍານົມໃນກໍລະນີທີ່ເປັນປົກກະຕິ, ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 3.2%;
- ນົມທີ່ມີ ວິຕາມິນ ແມ່ນປະເພດຂອງ້ໍານົມ, ເພີ່ມເຕີມ enriched ດ້ວຍ ວິຕາມິນ C , ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການດູດເອົາຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັນກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນ້ໍານົມ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕ່ໍາແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງໄຂມັນ 1.5 ແລະ 2.5%, ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບໂພຊະນາການອາຫານ;
- ້ໍານົມ ghee, ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນພິເສດ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ມັນກາຍເປັນໄຂມັນແລະຫນາ;
- ້ໍານົມທີ່ມີໄຂມັນສູງ - 6% ແມ່ນ້ໍານົມ, ເຊິ່ງຕ້ອງມີ homogeneous.
ດັ່ງນັ້ນ, ຮູ້ພຽງແຕ່ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງນົມງົວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການວ່າມັນຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຕົວຢ່າງທໍາມະຊາດ.
ກ່ວານົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ?
ນົມງົວ, ເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ມີ 2.5-3.2%, ອາດຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນນົມແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຈໍານວນຫນຶ່ງ:
- ປັບປຸງອັດຕາສ່ວນຂອງອາຊິດ amino ຂອງອາຫານທັງຫມົດ;
- ສະຫນັບສະຫນູນການສັງລວມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຈຸລັງ;
- ເພີ່ມການດູດຊືມຂອງ ແຄຊຽມ ແລະສະຫນອງໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ;
- ໃຫ້ຮ່າງກາຍສະລັບສັບຊ້ອນທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນ - A, B, C, E.
ການປະກອບສ່ວນໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານພຽງແຕ່ 1 ແກ້ວຂອງນົມ, ທ່ານຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບກະດູກທັງຫມົດ, ປັບປຸງສະພາບຂອງຜົມ, ຜິວຫນັງແລະເລັບ, ແລະສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີຫຼາຍວິຕາມິນໃນຮູບແບບທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງນົມ
້ໍານົມບໍ່ແມ່ນຄວາມທົນທານ: lactose ທີ່ມີຢູ່ໃນມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດກະຕິກ່ຽວກັບລໍາໄສ້, ສະນັ້ນຈໍານວນຫຼາຍຖືກບັງຄັບໃຫ້ປະຖິ້ມເຄື່ອງດື່ມນີ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ້ໍານົມແມ່ນພື້ນທີ່ທີ່ດີງາມສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ລວມທັງສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບນີ້, ການນໍາໃຊ້້ໍານົມ, ທີ່ບໍ່ມີເອກະສານທີ່ຈະກວດພິສູດ, ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດ.