ຜູ້ທີ່ມັກກິນເຂົ້າຈີ່ໃນຊີ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານແມ່ນໄກ່ໄກ່, ເນື້ອໃນທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ຫນ້ອຍກວ່າຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ວ່າ ນົມ ຫຼືພາກສ່ວນອື່ນຂອງໄກ່ແມ່ນໃຊ້.
ປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນໄກ່
ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີກະເພາະອາຫານທີ່ອ່ອນແອເຊັ່ນດຽວກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະຮັງໄຂ່ແລະຕັບ. ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຂອງທ່ານ, ແລ້ວມັນແມ່ນ cutlets ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຈະດີທີ່ສຸດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າການນໍາໃຊ້ຜິວຫນັງໄກ່ໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດບໍ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາ. ທໍາອິດ - ມັນເພີ່ມຈໍານວນໄຂມັນແລະຄໍເລດເຕີລອນໃນຜະລິດຕະພັນ, ແລະອັນທີສອງ - ຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງມັນ. ອາຫານຫຼາຍແມ່ນນົມໄກ່, ແຕ່ຂາແລະສ່ວນອື່ນໆຂອງ carcass ຈະເຮັດໃຫ້ cutlets ຫຼາຍ caloric.
ເນື້ອໄກ່ຂາວມີ:
- ທາດໂປຼຕີນແລະທາດໂປຼຕີນ;
- ວິຕາມິນ PP ແລະ B5;
- phosphorus
- magnesium
- sodium
- potassium
- ທອງແດງ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ບອກວ່າສັດປີກແມ່ນໄວກວ່າແລະຊີ້ນຂອງມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍກ່ວາໄກ່ທີ່ປູກຢູ່ໃນກະສິກໍາສັດປີກ, ດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງໄກ່ຈາກໄກ່ດັ່ງກ່າວຈະຫນ້ອຍລົງແລະຊີ້ນມັນມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ.
Calories of cutlets ໄກ່
ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບການຕັດໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງມັນຈະບໍ່ເກີນ 190-220 ກິໂລກຣາມຕໍ່ຮ້ອຍກໍາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສູດການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ fillets, ໄຂ່, ເກືອ, pepper ແລະເຂົ້າຈີ່ພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມ semolina ຫຼືຄີມກັບສູດ, ເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ແລະພະລັງງານຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຄ່າພະລັງງານຂອງ cutlets ຈະຖືກແຈກຢາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໂປຼຕີນ - 182 g, ແລະໄຂມັນ - 104 g.
ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງ cutlets ໄກ່ອາຍ
ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບ frying, ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແລະ cholesterol ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະສະນັ້ນ,
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄກ່ໄກ່ທີ່ມີເນື້ອໃນປະຕິກິລິຍາບໍ່ເກີນ 120 ກິໂລກຣາມ, ແລ້ວແຕ່ງກິນໃຫ້ຄູ່ຜົວເມຍແລະບໍ່ເພີ່ມສ່ວນປະກອບພິເສດໃສ່ອາຫານ, ແຕ່ໃຊ້ໄຂ່ເທົ່ານັ້ນ.