Eggplant ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອກຽມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ ອາຫານຫວ່າງ ສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ. ຫນຶ່ງໃນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ caviar eggplant. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍພຽງແຕ່ເປັນອາຫານມື້ທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບລະດູຫນາວ.
variants ຂອງ billet ທີ່ໄດ້ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ບໍ່ມີສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງ caviar ພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດ.
ກາເຟກາເຟຫມາກກ່ອງຄລາສສິກສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງສົດ - 4 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 1,8 ກລ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 1.4 ກິໂລ;
- ແຄລອດ -14 ກົກ
- pepper Bulgarian sweet-1.4 kg;
- dill ແລະ parsley (ສີຂຽວ) ຢູ່ຈະ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 1,5-2 ຕ່ອນ;
- ແກນບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - ເພື່ອລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 190 ມລ;
- ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ pepper (ດິນ) - ສຸດ pinch ເປັນ;
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕາມສູດສູດຄລາສສິກ, ທັງຫມົດຂອງອົງປະກອບຂອງ caviar, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຫມາກເລັ່ນ, ທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບຜັກໃດໆໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, eggplants ລ້າງ, bulbs peeled ແລະ peppers Bulgarian ຕັດເປັນ cubes, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ໂດຍຜ່ານ grater ກາງ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂັດຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດລົງໃນເວລາສອງນາທີເປັນນ້ໍາຮ້ອນແລະກໍາຈັດຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ shred diced, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍຂອງຜັກສໍາລັບ caviar ໄດ້.
ໃນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈອກຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫອມ, ຜັກຫອມ, ຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວ. ສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມມະຫາຊົນເລັ່ນ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ caviar, pepper, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີໄປໃສ່ແຜ່ນເຮັດໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ມີໄຟດັບປານກາງແລະປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອໃນຕົ້ມດ້ວຍການຊຸກຍູ້ໄລຍະເວລາ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ອຍລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ອົງປະກອບຂອງໄຂ່ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ stirring. ສໍາລັບການປະມານສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການກະກຽມຂອງ appetizer ໄດ້, ພວກເຮົາຕື່ມ crushed, ຟັກທຽມຜັກທຽມກ່ອນ, peeled ແລະຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ສີຂຽວ melenko.
ພວກເຮົາຫຸ້ມໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ພວກເຮົາປະທັບຕາໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງ. ທັນທີທີ່ຫໍ່ຂຶ້ນເຮືອທີ່ມີ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ" ເປົ່າແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຄ່ອຍໆເຢັນຊ້າ.
caviar eggplant summer ຄລາສສິກ - ສູດສູດໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງສົດ - 850-950 g;
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 600 ກຼາມ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 280 ກໍາ
- carrots-280 g
- ປ້ຽວເມັດ Bulgarian - 180 g;
- ນ ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາຊອດ - 45 ຫຼື 75 ກໍາຕາມລໍາດັບ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ປຸງແຕ່ງບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 70 ມລ;
- ປິກສີດໍາ (ດິນ) - ຂີ້ຝຸ່ນ
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຜັກຊະນິດຕ່າງໆກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫຼາຍຊະນິດແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງສໍາລັບການຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່. ເຊັ່ນດຽວກັນ, shake ລ້າງ eggplant cubes, grind ໄດ້ peeled bulbs ແລະ peppers ຂອງອູແກຣນຫວານ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ສຸດ grater ເປັນ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກຕັດອອກໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ຫມາກເລັ່ນທໍາອິດຕ້ອງຖືກປອກເປືອກ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ multivark ສໍາລັບການເຮັດວຽກ "Fry" ຫຼື "Baking", ງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາແລະວາງ bow ການກະກຽມ. ໃນປະມານຫ້ານາທີພວກເຮົາຈະເພີ່ມ carrots, ແລະຫຼັງຈາກສາມ - pepper Bulgarian ບັນດາຫວານ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາວາງ cubes eggplant ແລະແປອຸປະກອນໃນ "Quenching" ໂຫມດສໍາລັບສາມສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນຫຼືນ້ໍາຊອດ, ປຸງລົດສ່ວນປະກອບຂອງ caviar ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດເກືອ, ນໍ້າຕານທາຍແລະ pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ກິນອີກ 40 ນາທີໃນໂຫມດດຽວກັນ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມຊໍ່ຟັກກັບ caviar, ພວກເຮົາເອົາອອກມັນອອກໄປອີກຫ້ານາທີ, ແລະພວກເຮົາສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ຮ້ອນໃນຫມໍ້ຫມອກ. ບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງ, ພວກເຮົາວາງພວກມັນຢູ່ໃນຊັ້ນລຸ່ມ, ຂ້າງເທິງ, ພາຍໃຕ້ "ເສື້ອ" ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນ.
Caviar ກ່ຽວກັບສູດໃດຫນຶ່ງສາມາດເຮັດສໍາເລັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາພາຍຫຼັງທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງອົບອຸ່ນມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານວາງອອກໃນຈອກ.