ຊ້ອນແກງກະປ໋ອງກັບໄກ່

ມັນແມ່ນ ສິ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນອາຫານໂພຊະນາການ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍຫຼືອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ນໍາໄປສູ່ຊີວິດສຸຂະພາບ. ມັນແມ່ນ hypoallergenic, ມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ອາຊິດ amino, ມະຫາຊົນແລະ microelements, ມັນແມ່ນ digested ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະມີຄວາມສຸກ, ທັງຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນແລະໃນການຜະສົມຜະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນ ໆ ເຊັ່ນອາຫານ, ສະຫຼັດແລະແກງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປະສົມກົມກຽວ, ຫມາກພ້າວແມ່ນປະສົມກັບຊີ້ນໄກ່, ແລະປະລິມານຂອງປະໂຫຍດແລະຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ.

ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດແກງຈາກຜັກບົ່ວກັບໄກ່.

ແກງຜັກທີ່ມີໄກ່ແລະຜັກໂກ້ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສີກະລໍ່າປີ - 0.5 ກິໂລ;
• ກຸ້ງໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 0.5 ກິໂລ;
• carrots-170 g
• ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
• ພິກໄທຫວານ - 100 ກໍາ
• ເບີ - 75 ກໍາ
• ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 2 ຊິ້ນ;
• ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
• ການປະສົມປະສານຂອງ peppers ດິນສົດ;
• ເກືອ
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄກ່ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ງາມສອງລິດຂອງນ້ໍາ, ເກືອ, ເພີ່ມປະສົມຂອງ peppers, ຣາວກັບແກະຫວານແລະໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຊາວນາທີ.

carrots peeled ແລະ sliced ​​ແລະຫມາກພິກຫູ, ແລະ fry ຜັກບົ່ວໃນແກງ frying ໃນມັນເບີ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວ.

ພວກເຮົາກິນຊີ້ນຈາກນ້ໍາຕານແລະຕັດເອົາເສັ້ນໄຍ.

ໃນ broth ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຕົ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຜັກທອດ, ແບ່ງອອກເປັນ inflorescences ຂະຫນາດນ້ອຍ, ດອກກຸ້ງແລະຊິ້ນໄກ່. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ, ຕື່ມໃສ່ກັບສີຂຽວແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ.

ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມຮ້ອນທີ່ມີຄີມສົ້ມ.

ແກງແກງຜັກທຽມທີ່ມີໄກ່ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສີກະລໍ່າປີ - 0.8 ກຼາມ;
• ນົມໄກ່ - 0,7 ກິໂລກໍາ;
• carrots-170 g
• ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
• celery stalk-1 pc
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກດໍາ - 7 ຊິ້ນ;
• ເກືອ
• parsley greens

ການກະກຽມ

ເຕົ້ານົມໄກ່ຖືກລ້າງ, ວາງໄວ້ໃນເຕົາທີ່ມີນ້ໍາ 2 ລິດແລະໃສ່ແຜ່ນ. ມີພວກເຮົາໂຍນ bulb ທັງຫມົດເປືອກ, ຜັກທຽມ, carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ, ກ້ານໃບ celery, ຊັ້ນ beam parsley ສີຂຽວແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລັດທີ່ກຽມໄວ້ຂອງນົມໄກ່.

ພວກເຮົາເອົາໄກ່ທີ່ຖືກກະກຽມ, ແລະການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຖິ້ມຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນມັນແລະສົ່ງມັນກັບເຕົາຫ້າສິບນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຫວ່ານ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍ, ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງລົງໃສ່ເກືອ. ເຂົ້າຫນົມປັງກະຈາຍຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນຜັດບໍລິສຸດ, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະຄວາມຮ້ອນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໃນການລະລາຍ.

ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງ, ວາງໄກ່ແລະ parsley ສຸດແຜ່ນ.