ຊຸບຜັກກາດສົດໆເປັນອາຫານຮ້ອນທີ່ແຊບທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ແຊບແລະລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ອາຫານຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ກວດເບິ່ງມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ!
ສູດອາຫານແກງກະປ໋ອງສົດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 2 l;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ແກງສີຂຽວ - 200 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົດສີຂຽວ .
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊື້ນທີ່ມີນ້ໍາແລະປຸງອາບນ້ໍາ. ຢ່າເສຍເວລາໃນ vain, ພວກເຮົາສະອາດມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
Carrots ແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະ shredded ເຟືອງ. ມີຝັກຂອງຜັກກາດທີ່ພວກເຮົາເອົາໃບເປື້ອນແລະຕັດບາງໆດ້ວຍມີດ, ແລະແກມມ້ວນແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານມັນໃສ່ສີຄີມໍາມັນເບີພ້ອມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນກັບຜັກກາດແລະຕົ້ມໃສ່ 15 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ພວກເຮົາຕື່ມ roast ຜັກ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດ. ແກງ Tomime ຂອງຜັກກາດສົດກັບຊີ້ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ສຸດແຜ່ນ!
ແກງກະລໍ່າປີສົດໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສົດ - 0.5 fork;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນຕົ້ນ peeled, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາອອກ Foam, ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ກະລໍ່າປີສົດແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, shredded thinly ແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ broth ຮ້ອນ. ແກ້ວແລະແກ່ນມີຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນແຖບແລະພວກເຮົາຜ່ານຜັກນ້ໍາມັນເວີເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສແລະອ່ອນເພຍ. ພວກເຮົາ sprinkle roast ກັບ dill ຟັກ, ບີບອອກໄປເປັນຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດໃນ saucepan ເປັນ. ແກງກຽມພ້ອມທີ່ຈົມລົງໃສ່ແຜ່ນ, ວາງໃສ່ໃນຄີມສົ້ມສົ້ມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
ຊອດກະລໍ່າປີສົດດ້ວຍໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກກາດສົດ - 300 ກໍາ;
- ໄກ່ສົດ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວສົດ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແບ່ງໄກ່ອອກເປັນຫລາຍໆຊິ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນຊອດ, ຈອກມັນດ້ວຍນ້ໍາກັ່ນແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ກະລໍ່າປີ melenko ເຫຼື້ອມ, ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອະນາໄມແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜັກທັງຫມົດຖືກຖິ້ມເຂົ້າໃນຕົ້ມສຸກແລ້ວປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ແກ່ນແລະແກ່ນຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຂັດແລະຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ roast ໃນ saucepan ເປັນ, ຕື່ມເກືອແລະປະສົມມັນ. ພວກເຮົາເອົາແກງເຂົ້າໃນການກະກຽມແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.