ແກງມີຣາວກັບແກະສີຂຽວ

ຖົ່ວຂຽວ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ດີເລີດ. ມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດ, ວິຕາມິນ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ A, C, H ແລະ phosphorus, ທາດໂປຼຕຽມ, ຊູນຟູຣີນ, ທາດແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມແລະສານເຄມີ. ຜະລິດຕະພັນນີ້, ເຊັ່ນ legumes ທັງຫມົດ, ແມ່ນ indispensable ສໍາລັບການກິນອາຫານແລະຜັກ.

ຖົ່ວຂຽວຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງແກງ. ແກງ, ໃນທີ່ຣາວກັບແກະສີຂຽວອ່ອນແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

ໃນລະດູການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຣາວກັບແກະສີຂຽວອ່ອນ, ໃນໄລຍະທີ່ເຫຼືອຂອງປີນີ້, ພວກເຮົາຈະຊ່ວຍປະຢັດອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼືຖົ່ວຂຽວຂີ້ເຖົ່າ (ດ້ວຍຊັອກໂກແລດ, ຜັກທີ່ສູນເສຍວິຕາມິນຂັ້ນຕ່ໍາ).

ຊຸບເປັດບໍລິສຸດຈາກຣາວກັບແກະສີຂຽວຫລືສົດ

ດັ່ງນັ້ນເພື່ອເວົ້າ, monosup.

ສ່ວນປະກອບ:

ຖົ່ວຂຽວ - ປະມານ 200-300 ກຼາມ;
ນ້ໍາຫລືຊີ້ນຊີ້ນ (ຊີ້ນຫມູ, ແກະ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຕຸລະກີ) - ປະມານ 200-300 ມລ;
ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
ນ້ໍາມັນພືດຜັກເຢັນ;
lemon
ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.

ການກະກຽມ

ຈືນ ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຫຼືນ້ໍາ ຕານຊີ້ນໃນ ເວລາ 10-12 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເຢັນ, ຂຸດເອົາຣາວກັບແກະແລະພວກເຮົາຈອກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຜັກແລະ pepper ສີແດງຮ້ອນ. ພວກເຮົາ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກແກງ, sprinkled ກັບນ້ໍານາວ. ສະປູນກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກຫຼືມີຊີ້ນ (ຕົ້ມ, ສູບຢາ, ຈືນ).

ຖ້າທ່ານຕື່ມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ (ແກມ 200-300) ກັບແກງນີ້, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບແກງມັນຕົ້ນທີ່ມີຣາວກັບແກະສີຂຽວ (ທາງເລືອກນີ້ບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເພາະສະນັ້ນຈົ່ງກິນແກງນີ້ໃນຕອນເຊົ້າ).

ສູດສໍາລັບແກງຄີມຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ

ສ່ວນປະກອບ:

ຖົ່ວຂຽວ - ປະມານ 200-300 ກຼາມ;
ຜັກບົ່ວ - 1 pc
ມັນຕົ້ນ - 1-3 ຊິ້ນ;
carrots - 1 ສິ້ນ;
ຫວານຫວານ - 1-2 ຊິ້ນ;
ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
ຜັກທຽມ - 1-2 ຊິ້ນ;
ປະສົມຂອງ curry ຫຼືສີແດງຮ້ອນ pepper;
ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ.

ການກະກຽມ

ຜັກທັງຫມົດຖືກອະນາໄມ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕັດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີໃນ 1-1.5 ລິດຂອງນ້ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າຣາວກັບແກະຖືກຕົ້ມ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມແກງໃຫ້ 2 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຖ້າແຊ່ແຂໍງຫຼືສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີ.

ຂໍໃຫ້ສະກັດຜັກ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະປັ່ນປັ່ນໃສ່ເຄື່ອງປະສົມ (ໃນະຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງສີຄີມ, ແຕ່ປະກະຕິແລ້ວ, ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງຕັດຜັກເພື່ອແກງປະສົມປະສານ).

ພວກເຮົາກັບຄືນມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນກັບຜັກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ຜັກໄດ້ຖືກຕົ້ມ (ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນ). ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກງທີ່ມີປະສົມປະສານກັບແກງແລະນ້ໍາມັນເວີ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 1 tbsp. ບ່ວງກາເຟຜັກ. ໃຫ້ຕັດແກງເຂົ້າຈອກແກງແລະສອກດ້ວຍຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມນົມທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ unsweetened ຄລາສສິກຫຼືຄີມສົ້ມ.

ການນໍາໃຊ້ສູດດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແກງໄກ່ທີ່ມີຫົວໃຈຫຼາຍທີ່ມີຣາວກັບແກະສີຂຽວ.

ໃນສະບັບນີ້, ແຕ່ງກິນນົມໄກ່ຄັ້ງທໍາອິດ (ແກມ 300) ສໍາລັບ 20-30 ນາທີໃນ 1-2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ແລ້ວຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ເຫລືອ (ເບິ່ງສູດສູດຂ້າງເທິງ). ຫລອດໄຟສາມາດຖືກຍົກເລີກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງສີຄີມ - ສົມທົບກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ (ຫຼືພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມແລະຊີ້ນສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ).

ດີ, ແລະສູດອື່ນສໍາລັບແກງມີລົດຊາດຫຼາຍມີຣາວກັບແກະສີຂຽວກະປ໋ອງ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ໃນຄວາມຮີບຮ້ອນ. ສູດນີ້, ແນ່ນອນ, ຈະຂໍອຸທອນກັບຄົນທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະໂດດດ່ຽວ, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ຄວນແຕ່ງກິນມັນເລື້ອຍໆ 1-2 ເທື່ອຕໍ່ເດືອນ - ຊີ້ນຄວັນຢາສູບບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ.