ແຊນ - ຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍ

ຖົ່ວເຫລືອງໄດ້ກາຍເປັນອົງປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຫຼາຍຊະນິດ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແລະຊີ້ນ, ນົມ, ຊອດ, ເນີຍ, ແລະອື່ນໆ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນການປຶກສາຫາລືຍາວນານໂດຍບັນດານັກແພດແລະແພດ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຄວາມຄິດເຫັນທົ່ວໄປ.

ຖົ່ວຂຽວມີປະໂຫຍດແນວໃດ?

ຊັບສິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງສະບູ່ແມ່ນຖືວ່າເປັນຄວາມສາມາດຂອງຕົນທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍການຂາດທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານຜັກຊະນິດຕ່າງໆ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍກັບນົມສໍາລັບ ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາການ , ແຕ່ວ່າມັນແຕກຕ່າງກັນໄປດ້ວຍຊຸດອາຊິດ amino ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກມູນຄ່າໂພຊະນາການສູງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີຄຸນສົມບັດຢາ. ໂຣກໄອໂອຟວໂລໂນ, ອາຊິດ phytic ແລະ genestein ທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ oncological, ລວມທັງພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮໍໂມນ - ມະເຮັງຂອງຮວຍໄຂ່, ເຕົ້ານົມແລະມົດລູກ.

ແພດແນະນໍາໃຫ້ປະກອບໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອາຫານປະເພດຜັກສະຫລັດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຣກຫົວໃຈ, ໂຣກຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດມົດລູກ. ຄວາມສາມາດຂອງອົງປະກອບຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການປ່ຽນທາດໄຂມັນແລະການເຮັດໃຫ້ອາຍຸຊ້າເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບພະຍາດ Parkinson, atherosclerosis, glaucoma, aging ກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງ lecithin ແລະ choline, ຖົ່ວເຫຼືອງມີຜົນກະທົບປິ່ນປົວສໍາຄັນຕໍ່ຈຸລັງແລະແພຈຸລັງຂອງເສັ້ນປະສາດ. ເປັນຜົນມາຈາກການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງໃນມະນຸດ, ຄວາມຈໍາ, ຄວາມສົນໃຈ, ການຄິດ, ແລະອື່ນໆສາມາດປັບປຸງ.

ເຖິງວ່າຈະມີອຸດົມສົມບູນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຍັງມີ contraindications ກັບການບໍລິໂພກ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີອາຍຸຂອງເດັກນ້ອຍ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າການອຸດົມສົມບູນຂອງ isoflavonoids ເຮັດໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ທາງເພດສໍາພັນຂອງເດັກນ້ອຍແລະການຊ້າຂອງການເຕີບໂຕຂອງເດັກຊາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງກໍ່ສ້າງຄວາມຂາດແຄນສັງກະສີໃນຮ່າງກາຍເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຕີບໂຕຂອງເດັກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າທ່ານຫມໍຂອງຫຼາຍໆປະເທດແນະນໍາໃຫ້ໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງກັບເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນສໍາລັບເຫດຜົນທາງການແພດ.

ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ?

ປັດໄຈທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຂອງຜັກສະຫມຸນໄພແມ່ນຄວາມບໍ່ແນ່ນອນຂອງຄວາມສໍາຄັນທາງພັນທຸກໍາຂອງມັນ. ໃນປະຈຸບັນ, ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍໆຊະນິດຂອງຖົ່ວເຫລືອງທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກອອກຈາກຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການທົດລອງໃນຫ້ອງທົດລອງ. ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜະລິດຕະພັນດັດແປງພັນທຸກໍາແມ່ນໄດ້ຮັບການສຶກສາຫນ້ອຍ, ແຕ່ວິທະຍາສາດແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນບັນຫານີ້.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງກ໊າຊເພີ່ມເຕີມ ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສູງ, ດັ່ງນັ້ນໃນອາການທໍາອິດຂອງການປະຕິກິລິຢາແພ້, ຖົ່ວສະບູຄວນຖືກແຍກອອກຈາກອາຫານ.

ຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ

ຊາແມ່ນຜະລິດຕະພັນພະລັງງານສູງ - ປະມານ 400 kcal ຕໍ່ 100 g, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນໄຂມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງປະຕິກິລິຍາອາຫານທີ່ຫຼຸດຜ່ອນສະຫນອງໃຫ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ soya ແທນຊີ້ນ. ມັນບໍ່ມີໄຂມັນ. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໃຊ້ປະໂຍດຈາກອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງອາຫານປະຈໍາວັນຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ດ້ວຍຖົ່ວເຫລືອງ ອາຫານແທນທີ່ຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້ທ່ານສາມາດດື່ມ້ໍານົມຖົ່ວ 200 ກຼາມຫຼືກິນ 100 ກຼາມຂອງ tofu, ຫມາກຖົ່ວຂຽວຫຼືທາດໂປຼຕີນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ ອາຫານ ຄວນຈະເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນພືດ - ປະເພດເມັດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້.

ເຄື່ອງປະສົມ mono-mono ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ແຕ່ວິທີການແຂງນີ້ເຫມາະສົມສໍາລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນີ້ mono ອາຫານທີ່ຖືກຄິດໄລ່ສໍາລັບ 3-5 ມື້, ໃນໄລຍະທີ່ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີພຽງແຕ່ສະຫຼັດ soy - 500 g ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຕໍ່ມື້. ການປັບປຸງໃຫມ່ດ້ວຍອາຫານນີ້ສາມາດ 2-2.5 ກິໂລ, ແຕ່ໃຊ້ mono-diet ຫຼາຍມັກກວ່າ 1 ເທື່ອຕໍ່ເດືອນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການກະກຽມສະບຽງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງສໍາລັບອາຫານ. ໃນຕອນແລງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແຫ້ງຄວນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າ - ປຸງແຕ່ງຈົນຮອດກຽມພ້ອມ. ເກືອ, sweeten ມີເຄື່ອງເທດແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມຫຼືໍາມັນ, soya ຕົ້ມກັບອາຫານທີ່ບໍ່ສາມາດ.