Katyk ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຍຸ້ໍາເຜີ້ງທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງປະຊາຊົນໃນອາຊີກາງແລະບັນແກເລຍ. ສາມາດກິນໄດ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຫຼືເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານຕ່າງໆ: ແກງ, ເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບສະຫຼັດ. ຈາກ katyk curdled ປະຊຸມສະໄຫມແຕກຕ່າງກັນໃນການທີ່ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ້ໍາຕົ້ມ, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນແມ່ນສູງກວ່າ. ບໍ່ຄືກັບ້ໍານົມ curdled, ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍ samovkvashivaniya, katyk - ຜະລິດຕະພັນຂອງການຫມັກ, ມັນຕ້ອງການ leaven. ຕາມກົດລະບຽບ, ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງ Bacillus ບັນແກເລຍແລະແຫຼວ lactic streptococci.
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານໄດ້ປະຈຸບັນເຮັດໃຫ້ katyk ເປັນສິນຄ້າທີ່ມີລາຄາຖືກ, ຊຶ່ງຖ້າຢາກ, ສາມາດຊື້ໄດ້ຢູ່ທີ່ຮ້ານ, ແຕ່ວ່າມັນຈະດີກວ່າເກົ່າຈາກເຮືອນ katyka ກ່ວາຈາກຮ້ານ. ຂັ້ນຕອນສໍາລັບການກະກຽມມັນແມ່ນຍາວນານແລະບໍ່ງ່າຍ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດກໍ່ມີຢູ່.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງບ້ານ katyka
ການໃຊ້ katyka ແມ່ນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບການກະກຽມພິເສດແລະບັນຈຸໃນມັນວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ, Katyk ຖືກດູດຊຶມຢ່າງສົມບູນໂດຍຮ່າງກາຍ. ການນໍາໃຊ້ແບບປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ສະກັດກັ້ນເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ເປັນໂຣກມະເຮັງໃນລໍາໄສ້, ຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼຸດລົງ cholesterol, ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະບໍາລຸງຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ. ປະຊາຊົນໃນພາກຕາເວັນອອກແມ່ນແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນຍ້ອນໄຂມັນຍາວຈໍານວນຫລາຍ, ມັກພົບຢູ່ໃນພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້. Katyk ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ກໍາມະການ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, katyk ມີບາງປະຕິກິລິຍາ. ຢ່າໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ ແລະອ້ວນເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນສູງໃນມັນ. ຖ້າຄົນເຈັບທົນຄວາມອົດທົນບໍ່ໃຫ້ lactose, ທ່ານຄວນປຶກສາແພດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊອກຫາເຄື່ອງດື່ມແບບທໍາມະຊາດ, ເພາະວ່າກາຕາກປອມສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະການຍ່ອຍອາຫານ.