ໂປຕີນເກັດ

ໂປຣຕີນແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງອາຊິດອະມິໂນໃນຮ່າງກາຍເຊິ່ງເປັນຕົວແທນວັດຖຸກໍ່ສ້າງສໍາລັບກ້າມເນື້ອ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແລະມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ການເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນຂອງນັກກິລາ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບຂອງລາວ. ທຸກໆຄົນທີ່ຕ້ອງການຢາກໄດ້ຮັບມວນກ້າມຊີ້ນ, ໄດ້ສຶກສາກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນ. ໃນປັດຈຸບັນມີການໂຕ້ຖຽງແລະການສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງການເສີມທາດໂປຼຕີນ, ກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ດີກວ່າ. ເພື່ອຄິດກ່ຽວກັບຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຫຼືການປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ, ທຸກໆຄົນຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົນເອງ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີ whey ແລະໂປຼຕີນໂປຼຕີນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເບິ່ງສິ່ງທີ່ casein ແມ່ນສໍາລັບແລະເຮັດແນວໃດມັນເຮັດວຽກ.

ສານເຄມີແມ່ນໂປຕີນທີ່ພົບໃນນົມ. ຕົວຈິງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດໂປຼຕີນເສີມອື່ນໆ, casein ຖືກອອກແບບເພື່ອເພີ່ມມະຫາຊົນກ້າມຊີ້ນແລະຊ່ວຍໃນການເຜົາຜະຫຼິດໄຂມັນເກີນ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກ Casein ຫມາຍເຖິງທາດໂປຼຕີນຍາວ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງທາດໂປຼຕີນນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານຊ້າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການໄຫຼເຂົ້າຂອງອາຊິດ amino ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍສູງເຖິງ 8 ຊົ່ວໂມງ. ແຊນຊີນໃນອາຫານແມ່ນພົບຢູ່ໃນນໍ້ານົມແລະອານຸພັນຂອງມັນ (kefir, cheese, cottage cheese). ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເທົ່າທີ່ນັກກິລາຕ້ອງການຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ສະນັ້ນມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ທາດໂປຼຕີນເສີມ.

Micellar casein

ມັນເປັນສານສະກັດທໍາມະຊາດທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການກັ່ນຕອງ, ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະສານເຄມີ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຄຸນລັກສະນະທັງຫມົດຂອງມັນຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ, ດັ່ງນັ້ນນີ້ແມ່ນໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ casein.

ທາດໂປຼຕີນທີ່ສັບສົນ

ແຕ່ລະປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນ (ທາດໂປຼຕີນຈາກ casein, ທາດໂປຼຕີນ whey, ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ) ມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທາດໂປຼຕີນ whey ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino acids BCAA (ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສົ່ງເສີມຄວາມອົດທົນ), ມັນມີອັດຕາການແຕກຕົວສູງແລະສະຫນອງກ້າມດ້ວຍອາຊິດ amino ຢ່າງລວດໄວ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ໃຊ້ມັນທັນທີກ່ອນການຝຶກອົບຮົມ. ໃນເວລາດຽວກັນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈກັບຜະລິດຕະພັນນົມ. ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ມີການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ Casein, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນສະຫນອງອາຊິດ amino ຍາວ.

ທາດໂປຼຕີນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ (ປະສົມຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ) ໄດ້ຖືກພັດທະນາທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງສຸດຂອງອາຊິດອະມິໂນໃນເວລາສັ້ນໆຫຼັງຈາກການບໍລິຫານ, ແລະຍັງສືບຕໍ່ລ້ຽງກ້າມຊີ້ນຕື່ມອີກດ້ວຍອາຊິດອະມິໂນຍ້ອນທາດໂປຼຕີນທີ່ສະແດງຊ້າ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກສະລັບສັບຊ້ອນແມ່ນດີເພາະວ່າມັນສົມທົບຄຸນນະພາບທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນທັງຫມົດແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນແອຂອງຄົນອື່ນ. ມັນຈະເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມມວນກ້າມຊີ້ນ, ແລະໃນເວລາທີ່ "ເວລາແຫ້ງ" (ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການສະບາຍ) ຂອງຮ່າງກາຍ. ໃຊ້ໂປຼຕີນນີ້ໃນເວລາກາງຄືນເພື່ອໃຫ້ອາຊິດ amino acids ສໍາລັບ 6-8 ຊົ່ວໂມງ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນເວລາທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອ.

ຈາກຄວາມອ່ອນແອຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ສັບສົນ, ມັນສາມາດສັງເກດໄດ້ວ່າໃນກໍລະນີຂອງປະຕິກິລິຢາແພ້ກັບບາງປະເພດໂປຣຕີນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມມັນແລະສັງເກດເຫັນມັນດ້ວຍທາດປະເພດຫນຶ່ງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງໄດ້ອ່ານຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນບາງຄັ້ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງສະລັບສັບຊ້ອນດັ່ງກ່າວ, ເພີ່ມຈໍານວນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວທີ່ອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບທ່ານ.

Intolerance to casein

ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢູ່ໃນຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມປາດຖະຫນາຂອງນົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍຂອງເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ຫນຶ່ງຂອງອາການທີ່ສົດໃສຂອງ casein intolerance ແມ່ນອາຈົມວ່າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີອາການອື່ນໆ, ເຊັ່ນການເຊີບ, ໄອ, ດັງກະຕຸ້ນ, ບາງຄັ້ງມີອາການແພ້ຕໍ່ຮ່າງກາຍ.