ໄກ່ຂອງໄກ່ຢູ່ເຮືອນ

Ham homemade ແມ່ນເວລາທີ່ delicious ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຮັດໃນສະພາບອຸດສາຫະກໍາ. ແລະທັງຫມົດນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຫມົດທັງຫມົດຂອງທັງຫມົດທີ່ເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດປອມ, ສີຍ້ອມ, ປຸງລົດຊາດແລະອັນຕະລາຍອື່ນໆ. ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແລະບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງ ham ຈາກໄກ່ຢູ່ເຮືອນ. ຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນອ່ອນຫວານ incredibly ແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະ appetizing.

Ham homemade ຈາກໄກ່ມີເຫັດໃນ ham ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 1 ເມັດ.
• ແຊ່ແຂໍງກະປ໋ອງ - 230 ກໍາ
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ - 110 ກໍາ;
• gelatin-15 g
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 10 g
• ຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບສັດປີກ - 1 ຈອກ.
• coriander ground - 1 pinch
• pepper ສີດໍາສົດ - 1 pinch;
• ສີຂຽວສົດ parsley - 2-3 sprigs;
• ດອກສີຂຽວສົດ - 2-3 ງົວ.

ການກະກຽມ

ຖ້າທ່ານມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະເປັນເຈົ້າຂອງເຮືອນຄົວ, ທ່ານຈະໄດ້ງ່າຍແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ຈາກໄກ່. ແຍກເນື້ອໄກ່ອອກຈາກກະດູກ, ໂດຍບໍ່ລືມກ່ອນທີ່ມັນຈະລ້າງແລະແຫ້ງ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆຂອງຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖ. ມີພວກເຮົາກໍ່ສົ່ງທຽມແລະຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຫມາກກ້ຽງຂອງຫມາກຂຽວສົດແລະຜັກຂຽວແລະເຫັດກະປ໋ອງ. Bulbs ຍັງຖືກອະນາໄມ, cubes shredded ແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, gelatin ແມ່ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ປະສົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການມວນມະຫາຊົນທີ່ມີຫມາກພິກ, ພື້ນທີ່ສົດໆມັກ, ເພີ່ມເກືອ, ຊີ້ນງົວ, ຂີ້ເຜີ້ງຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບນົກ, ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍານົດດ້ານລຸ່ມຂອງມູມ, ໃສ່ໃນແຂນ bunched ສໍາລັບ baking ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບມະຫາຊົນທີ່ກະກຽມ. ໃນປັດຈຸບັນຢ່າງຖືກຕ້ອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ແຂນດ້ານເທິງຂອງແຂນ, ເຈາະມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍ, ກວມເອົາ ham ກັບຝາເທິງແລະ tighten ພາກຮຽນ spring ໄດ້. ພວກເຮົາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຝາປິດບໍ່ຕິດກັບຂອບດ້ານເທິງຂອງອຸປະກອນ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນການຫຼຸດລົງຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນແລະ, ດັ່ງນັ້ນ, ການກົດດັນຂອງມັນ.

ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືໃນຖາດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຫຼໍ່ນ້ໍາໃສ່ມັນໃນລະດັບປະມານສອງຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກອາຫານ baking 40 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຂອງສອງຮ້ອຍອົງສາ, ເອົາຜະລິດຕະພັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລ້ວທໍາອິດໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຢືນຢັນໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະສາມາດສະກັດເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກມ້າແລະມື, ຕັດແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.

Ham ຈາກໄກ່ຢູ່ເຮືອນ - ສູດໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼືຂາທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ - 450-500 g;
• ເຫຼົ້າຫຼື vodka - 20 ມລ;
• ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 15 g;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ;
• nutmeg ground nut-1 pinch
• ດິນປະສົມຂອງຫມາກພິກ - 2-3 pinch;
• ເກືອແມ່ນໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນ ham ຈາກໄກ່ໃນ multivark. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, fillet ເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼືຂາແມ່ນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕົ້ມໃສ່ທັງສອງດ້ານດ້ວຍປະສົມເກືອ, ຫມາກພິກ, nutmeg, ຜັກແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຜັດໃສ່ໃນໂຖບ, ເອົາຜ້າຝາຫຼືຫນັງອາຫານໃຫ້ມັນແລະເອົາມັນໃສ່ໃນຊັ້ນຂອງຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງມື້.

ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ຊີ້ນໄກ່ເຜັດ, ເຜັດ, ເຜັດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າອາບນ້ໍາ, ເອົາລ້າງທຸກໆດ້ານ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖ່າຍທອດຜັດຜັກທຽມ, ວາງໄວ້ໃສ່ບ່ອນທີ່ຂີ້ມູກແລະຖືກຫຸ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນ, ເລິກຊິລິໂຄນພິເສດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງປະດັບໃນປອກໃສ່ການປັກໃສ່, ປ່ອຍອອກອາກາດອອກຈາກສູງສຸດແລະເຄັ່ງຄັດຈາກສອງດ້ານ.

ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງຊຸດໃນແພັກເກັດໃນ multicast ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຕັ້ງ "ໂຫມດ Quenching" ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະໂອນອຸປະກອນໄປຫາໂຫມດ "Heating" ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາແຂໍງ.

ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຢັນອອກຈາກຊຸດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເພື່ອຍື່ນ.