ມ້ວນຊີໄດ້ ຮັບໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດກັບ sausages. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ delicious ຫຼາຍ, ພວກເຂົາຍັງເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ມ້ວນກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ມ້ວນຂອງໄກ່ fillet ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ມະມ່ວງ - 170 ກໍາ
- ເນີຍ - 110 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 220 ກໍາ
- ເກືອ
- black pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຮູບໄກ່ໄກ່ຕັດອອກເປັນ 2 ຊິ້ນ, ເອົາໃສ່ຟິມອາຫານແລະທໍ້ຖອຍໃຈຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມຂອງການຕື່ມ: ຜັກບົ່ວແມ່ນ melkko shredded, ເຫັດແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ກະແຈກກະຈາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ເຫັດຈະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍ້ານີ້ຈະຫາຍໄປ. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດນີ້ເກີດຂຶ້ນ, ໄຟສາມາດຖືກປິດ, ການຕື່ມຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມ cheese ໄດ້ - grind ມັນສຸດ grater ແລະເພີ່ມເຫັດກັບຜັກບົ່ວ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຫັດຮ້ອນ, ເນີຍແຂງຈະລື່ນ, ແລະມະຫາຊົນຈະກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງ viscous homogeneous. ຢູ່ແຄມແຂນຂອງການຈັດວາງ fillet ຈັດວາງອອກແລະລະມັດລະວັງມ້ວນມ້ວນ. ພວກເຮົາລົມພວກມັນດ້ວຍຫົວຂໍ້, ຮວບຮວມດ້ວຍນ້ໍາມັນເບົາແລະເອົາໃສ່ໃນແຂນສໍາລັບເບຍ. Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຮູບເງົາແລະອອກຈາກມ້ວນຂອງນົມໄກ່ກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບສໍາລັບການອີກ 15 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ cooled ຫມົດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
ສູດສໍາລັບມ້ວນໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- pepper
- ເກືອ
- ເຫັດ - 220 ກໍາ
- ham -40 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 35 g;
- mozzarella cheese-35 g
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ຂາໄກ່, ພວກເຮົາແຫ້ງແລະຖືກຕັດອອກຈາກຂາໄປຫາ shin ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງເອົາກ້ອນຫີນ. ໄດ້ຮັບການເລື່ອຍໆກັບຜິວຫນັງ. ພວກເຮົາເຊັດເກືອ, ຫມາກພິກ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ຍັງສະເກັດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ, ມັນເບີແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ສໍາລັບຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ໃນເຕົາແກະຂົ້ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ 2 ນາທີແລ້ວຕື່ມເຫັດແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ 10 ນາທີອີກ, Mozzarella ແລະ ham ແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຈີ່. ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ໄກ່, ຕື່ມກ່ຽວກັບເກັດເກືອແລະປະສົມ. ຢູ່ແຂບຂອງຊີ້ນໄກ່ທີ່ກະກຽມ, ພວກເຮົາເອົາເຄິ່ງເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່. ຮາກດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຂຸດໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຄ່ອຍໆປ້ອນໄກ່ໄກ່ເຂົ້າໃນມ້ວນ. ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນທັງຫມົດສໍາລັບເຄິ່ງທີສອງຂອງສ່ວນປະກອບ. ໄກ່ມ້ວນຜັດກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງ, bandaged ມີຊ່ອຍແນ່ແລະວາງໄວ້ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຈືນ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເປືອກເປືອກເປືອກເພື່ອສ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນ mold ແລະ bake ສໍາລັບອີກ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ, ອຸນຫະພູມຂອງ 170-180 ອົງສາຈະມີພຽງພໍ. ໄກ່ມ້ວນ, baked ກັບເຫັດ, ham ແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
ມ້ວນຂອງນົມໄກ່ທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມເຕົ້ານົມ - 2 ຊິ້ນ
- ມະມ່ວງ - 420 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 180 ກໍາ;
- ເກືອ
- ພື້ນດິນສີດໍາສີດໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່, ຄຽງຄູ່ກັບການຕັດມັນແລະຕີອອກເລັກໆນ້ອຍໆ, ພວກເຮົາເຊັດເກືອແລະຫມາກພິກ. ມະມ່ວງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Luchok shinkoo ຈືນມັນຈົນກ່ວາອ່ອນ, ເພີ່ມເຫັດແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເນີຍສະກັດ, ເພີ່ມມັນໃສ່ເຫັດກັບຜັກບົ່ວແລະປະສົມ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນເຫັດໃນເຕົ້ານົມແລະມ້ວນມ້ວນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຫຼືຟັກມັນດ້ວຍຢາຂີ້ຜຶ້ງ, ຫຼືຫໍ່ຫົວ. ມ້ວນໄກ່ພ້ອມກັບເຫັດແລະຫມາກເຜັດປະມານ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສະເລ່ຍໄຟ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມ້ວນສາມາດເຜົາໄຫມ້.