ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າຊີ້ນໄກ່ຈະແຫ້ງ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄກ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຫມາະສົມ, ມີນ້ໍາຕານໃນ kefir, ຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ. ໃນການຄັດເລືອກຂອງພວກເຮົາສູດສໍາລັບໄກ່ໃນ kefir ແລະສໍາລັບເຕົາອົບ, ແລະສໍາລັບ multivark.
ໄກ່ໃນ kefir ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-0,75 liters
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາແຫ້ງລົງແລະແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນ. ຊິ້ນສ່ວນໄກ່ຂອງເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມລະດູການແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໄກ່ກັບ kefir ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໄກ່ໃນເຕົາໄຟທີ່ທົນທານຕໍ່ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່, stewed ໃນ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ມີ mayonnaise ໄຂມັນຕ່ໍາ - 1/4 ຈອກ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- dill
- pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປົນເຜີ້ງ, mayonnaise, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ dill, ເກືອແລະ pepper. ໄກ່ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດອອກເປັນສ່ວນ. ໄກ່ເຜັດໄກ່ງາມແລະຍັງເຫຼືອ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying, ເພີ່ມຍັງນ້ອຍ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາເຮັດ.
ໄກ່ໃນ kefir ໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມເຕົ້ານົມ - 500 ກໍາ
- kefir-1 multistaken
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມໄກ່ ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ເອົາຜິວຫນັງ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ງາມ kefir ແລະອອກຈາກຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ຕັ້ງໂຫມດ "ກິນ" ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ multivarka ແລະເຕົ້ານົມໃນແຕ່ລະດ້ານສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ໄກ່ໃນ kefir ມີຜັກ
ກັບໄກ່ຂົມໃນ kefir, ຜັກແມ່ນເພີ່ມ, ມັນສະດວກສະບາຍຫຼາຍ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດວ່າສິ່ງທີ່ຈະໃສ່ກັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊໍ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- kefir-2 cups
- ມັນຕົ້ນແມ່ນບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ.
- ເລັ່ນ cherry - 200 g;
- parsley
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ້ໍາຕານ, ຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດ marinade. ຕັດຜັກທຽມແລະ parsley, ເອົາ seasoning favorite ຂອງທ່ານແລະເພີ່ມທັງຫມົດນີ້ເພື່ອ kefir, ເກືອ. ຕັດໄກ່ເປັນພາກສ່ວນຕ່າງໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊອດໄກ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕັກ. ຮູບແບບທີ່ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາມັນໄກ່ແລະກະຈາຍມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມປາຍຍອດ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ. ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຜັກວາງໄກ່ແລະງາມ marinade ດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາມັນຕົ້ນ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Marinade ຈາກ kefir ສໍາລັບໄກ່
ທ່ານສາມາດດອງໄກ່ສໍາລັບຫມາກເຜັດໄກ່ແລະພຽງແຕ່ໃນ kefir, ຊີ້ນຈະອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດແບບນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເຜັດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-1 l
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- rosemary - 2 ສາຂາ
- adzhika (ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- lemon (peel) - 1 ຊິ້ນ;
- Sauce Worchester - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາດິນສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ງາມ kefir ເຂົ້າ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມ adzhika, ຜັກທຽມແຫ້ງແລະ rosemary, ປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ເກືອ, pepper ແລະ rub zem lemon, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Marinade ຄວນຈະເປັນນ້ໍາຕານນ້ອຍ. ພວກເຮົາງາມໃນຊອດ Worchester ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Marinade ສໍາລັບໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ໄກ່ໃນນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-0,5 l
- dill dried - 2 tsp.
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຟັກໄກ່ອອກເປັນບາງສ່ວນແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍ mayonnaise. ຕື່ມການຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມດຽວກັນ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ເກືອແລະ pepper. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍ kefir homemade ແລະອອກໃນ marinade ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາຜັກເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫນາ, Wall, ມັນຮ້ອນແລະເອົາໄກ່ໃນມັນແລະງາມ marinade ໃນທີ່ມັນແມ່ນ. Stew till cooked ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ 40 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.