cake ກ້ວຍແບບປະເພນີທີ່ສວຍງາມໃນຫລາຍປະເທດຂອງເອີຣົບແມ່ນເອີ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່. ມັນມີສີຄີມ, ນໍ້ານົມຂົ້ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງທຽນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າເພື່ອໃຫ້ຜັກຫັນອອກເປັນອາກາດແລະສະຫງົບຫຼາຍ, ຫມາກກ້ວຍຕ້ອງເລືອກທີ່ດີ (ເປືອກຂອງມັນຄວນຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຈຸດທີ່ຊ້ໍາ).
ສູດງ່າຍໆສໍາລັບຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-250 g
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- sugar-150 g
- vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- soda-0,5 tsp
- ຜັກບົ່ວ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ຜະສົມແປ້ງ, ໂຊດາ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ກ້ານໃບແລະປວດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເພີ່ມໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ whisk ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ້ໍາມັນເບີແລະເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ. ສັ່ນດີຈົນກ່ວາລຽບ. ສຸດທ້າຍຕື່ມຄີມສົ້ມກັບ vanilla, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງລະມັດລະວັງປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການປະສົມກ້ວຍແລະ flour. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າແລະເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ລະມັດລະວັງ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ນາທີສໍາລັບ 40 ນາທີ. ເອົາຜັກທີ່ຖືກກະກຽມອອກຈາກເຕົາອົບແລະລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.
ໂກນຫມາກກ້ວຍ - ສູດ
cake ກ້ວຍເລດໂກເລດ delicious ນີ້ສຸດນົມສົ້ມຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກັບມື້, ແຕ່ຍັງເປັນການດີທີ່ຈະກັບຊາຕອນແລງ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-2 items
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- kefir-100 ml
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- sugar-150 g
- baking powder - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບ glaze:
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໍາມັນເບີແລະຕ່ອນຊັອກໂກແລດໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແລະຫຼໍ່ລື່ນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring constantly. ໄຂ່ຈະສັ່ນພ້ອມກັນກັບເຄື່ອງປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານແລະຊ້ໍາອີກ. ຫມາກກ້ວຍຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມໃສ່ກັບຄີມສົ້ມ, ຊັອກໂກແລດແລະໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຜະສົມແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງ, ປົນເຂົ້າໄປໃນປະສົມຊາໂກລາກ້ວຍແລະປະສົມແປ້ງ. ສ້າງແຜ່ນເຈາະດ້ວຍກະດາດແລະຈັດວາງ dough. Bake cake ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ບີບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງສີສົ້ມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະໂກເລດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຫຼຸບໃນໄຟເລັກນ້ອຍ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດ cake ທີ່ມີ glaze ແລະໃຫ້ມັນ freeze ເລັກຫນ້ອຍ.
Pie ຈາກຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1,5 glasses
- kefir - 1 item
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- soda-0,5 tsp
- Butter.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແລະຫມາກກ້ວຍປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນປອກເປືອກກາງ. ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນົມສົ້ມກັບເນດແລະສັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ຈົນກ່ວາລຽບ. ຄ່ອຍໆລ້າງແປ້ງ, stirring ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ lumps ບໍ່ປາກົດ. ສ້າງຮູບແບບຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີມັນເບີ, ງາມເຄິ່ງຂົ້ວ, ປາຍຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກໂປມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂັງທີ່ເຫລືອ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 - 200 ອົງສາແລະເບື່ອ cake 30 ນາທີ. ລາວຕ້ອງລຸກຂຶ້ນແລະສີນ້ໍາຕານຕົວເອງ. ຜັກຫມາກໂປມ, ຫມາກໂປມຈົບລົງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ. dessert ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊາຕອນແລງຫຼືຕອນບ່າຍ.cake ກ້ວຍໂດຍບໍ່ມີການ baking
ສ່ວນປະກອບ:
- cookies-400 g
- ຫມາກກ້ວຍ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 30% - 500 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- gelatin-30 g
- ນ້ໍາ 150 ກໍາ;
- walnuts peeled - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ຕັດ cookies ເຂົ້າໄປໃນ crumbs, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mash ກັບໍາມັນເບີອ່ອນ. ຈັດວາງອາຫານລຶກ, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານ. ໃນຮູບຂອງແຜ່ນຂອງມັນເບີແລະ crumb, mold ຮູບຮ່າງຂອງ cake ໄດ້. ກັບໄປດ້ວຍຫມາກກ້ວຍແລ້ວ. Gelatine ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ການໃຄ່ບວມ. ປະສົມຄີມທີ່ມີນ້ໍາມັນສົ້ມທີ່ມີແກ່ນສົ້ມແລະເພີ່ມ gelatin diluted. ມະຫາຊົນຄີມ້ໍາສົ້ມພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຫມາກກ້ວຍຫມົດແລະແຄມຂອງ crumbs ຂອງ cookies. ດ້ານເທີງກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຮູບເງົາແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແຂງແຂງ. ຫນໍ່ frozen ອ່ອນ flip ສຸດແຜ່ນແປແລະເອົາຮູບເງົາ. ທາງເທີງກັບແກ່ນຟັກ.