Barberry - ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

Barberry ເອີ້ນວ່າ "ຢາທີ່ມີລົດຊາດ" ສໍາລັບພະຍາດທັງຫມົດ. ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າເປັນຫຍັງ? ມັນຍືດເຍື້ອນແກ່ໄວຫນຸ່ມໃນຮ່າງກາຍແລະປິ່ນປົວບາດແຜ. ຫລາຍຄົນໃນຕາເວັນອອກນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກເຮົາມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດອາຫານບາງຢ່າງຈາກ barberry.

ສູດ sauce Barberry

ສ່ວນປະກອບ:

• berries barberry-200 g
• ນ້ໍາ
• mint-3 leaves
• adzhika-50 g
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຫມາກມີເນື້ອຂອງ barberry ຢ່າງລະອຽດ rinsed, ຈັດຮຽງ, poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະ poured ຈອກນ້ໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ອາຫານໃນເຕົາໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຖິ້ມໃບນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນຫອມ, ໃຫ້ຫມາກນາວຕື່ມອີກສອງສາມນາທີ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນຫມົດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາ rub ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍຜ່ານການ strainer ແລະເພີ່ມ adzhika ກັບ puree barberryberry ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ຢ່າງລະອຽດສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຮັບໃຊ້ຊອດສໍາລັບອາຫານຊີ້ນໃດ.

ສູດສໍາລັບ compote ຈາກ barberry

ສ່ວນປະກອບ:

• berries barberry-200 g
• ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ - 350 ກໍາ;
• ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໂປມຫວານຖືກລ້າງ, ຖືກລ້າງແລ້ວ, ຖືກຕັດອອກເປັນ dolcelets ແລະເອົາເມັດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກກະກຽມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ barberry ເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນໃນ jars ສະອາດ, ໃຫ້ຢານ້ໍາ້ໍາຕານຮ້ອນແລະ sterilize ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ 15-20 ນາທີ, ອີງຕາມປະລິມານຂອງສາມາດໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງເອົາ ຫມໍ້ຫຸ້ມເຂົ້າ ຫນົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນເຢັນ.

ສູດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ barberry

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກ barberry, ເປັນຕົວແທນທີ່ດີເລີດແລະເປັນສານຕ້ານການອັກເສບສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງຕັບແລະເສັ້ນເລືອດ biliary. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 3 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
• ນ້ໍາກັ່ນ - 12 ລິດ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Barberry ຈັດຮຽງ, ລ້າງແລະລົງໃສ່ຂວດສະອາດຂອງ 20 ລິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານແລະງາມຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະເຢັນ. ປິດເຄື່ອງບັນຈຸທີ່ມີ stopper, pierce ຂຸມທີ່ມີເລັບຮ້ອນແລະໃສ່ທໍ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ທ້າຍທີ່ຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຕຸກເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 20 ມື້, ເຫຼົ້າແວງ barberry ຈະພ້ອມແລ້ວ. ໂດຍລົດຊາດຂອງມັນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Moldovan ແລະ Georgian, ແລະມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ສູດ Plov ກັບ barberry

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງແກະ - 600 g;
• ເຂົ້າເມລໍດຍາວ - 2.5 ຊມ;
• bulb-2 pieces
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, curry - ກັບລົດຊາດ;
• barberry-5 g
• ດິນຂິງ - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນ kazanok, ເອົາໃສ່ໄຟແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ໂດຍໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະຫລຸດຖ່ານຫີນໃຫ້ໃຊ້ເວລາແລະວາງມັນທັງຫມົດໃນຜັດກະລໍ່າປີ, frying ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີດໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຖິ້ມມັນໄປ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະແກະມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນໄປຫາຜືນນ້ໍາມັນຜ່ານໄປສູ່ລັດທີ່ຈະແຈ້ງ. ຊີ້ນລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຍັງຖິ້ມ ໃນ Kazanok. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍອອກມາເພື່ອ stew ຈົນກ່ວາ mutton ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເກືອກັບລົດຊາດ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, barberry ແລະງາມອອກກ່ອນການກະກຽມແລະລ້າງເຂົ້າ.

ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາເພື່ອວ່າເຂົ້າແມ່ນປະມານສອງສາມນິ້ວຂ້າງລຸ່ມ, ແລະແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟອ່ອນແອ, ປິດຝາ. ເມື່ອສະພາບອາກາດຖືກດູດຊຶມແລ້ວ, ເອົາຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມປອກເປືອກ, ໃສ່ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນປໍເມີ. ສືບຕໍ່ກະກຽມອາຫານອີກ 15 ນາທີ, ຂຸດນ້ໍາຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຮ່ອງໃນເຂົ້າ, ເຮັດດ້ວຍບ່ວງ. ໃນເວລາທີ່ pilaf ແມ່ນກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ປະສົມມັນດີແລະເອົາໃສ່ອາຫານ.