ພວກເຮົາທັງຫມົດໄດ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມກະລໍ່າປີຂົ້ວໃນຍັງຫມາກເລັ່ນ, ບາງທີອາດມີສານປະສົມຜັກອື່ນໆຫຼືເປັນອິດສະຫຼະ, ແຕ່ວ່າ, ເຖິງວ່ານີ້, ພື້ນຖານກໍ່ແມ່ນຊຸດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີ monotonous ເທົ່າທຽມກັນ. ຕໍ່ສູ້ກັບເຮົາ | SeaLifeBase | ເຮົາ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໃນອຸປະກອນການນີ້, ລາຍລະອຽດຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ stewed ບໍ່ corny.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ stewed ກັບມັນຕົ້ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຮາກຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ - 1/2 tsp;
- ຮ້ອນຊຶ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນເຜົາ, fenugreek, cardamom, ໄຄ - 1/4 tsp;
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ປອກເປືອກຂອງຫົວຜັກທຽມດິນ;
- ດິນກີນ - 1/2 tsp
- carrots-95 g
- ມັນຕົ້ນ, ອງຸ່ນ - 210 ກໍາ
- broth ຜັກ - 135 ມລ;
- ກະລໍ່າປີ - 180 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍແລະໃຊ້ມັນເພື່ອຂີງຂີ້ດກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມເພື່ອປະສົມຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະໃນສອງສາມນາທີຜັກອື່ນໆ: ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນ. ເມື່ອຜັກທັງຫມົດມີເປືອກຂີ້ຜຶ້ງ, ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ໃຫ້ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະເຊົາສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ນ້ໍາສາມາດຖອກລົງຕາມຄວາມຈໍາເປັນແຕ່ຫຼີກເວັ້ນວ່າສ່ວນປະກອບຂອງມັນຈະເລື່ອນລົງໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ stewed ກັບໄກ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 860 g;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 390 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 980 g
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ກໍາ
- ນ້ໍາ 130 ມົນ
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- paprika ດິນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- marjoram ແຫ້ງ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ຕັດ cubes ຂອງ fillets, peeled ຈາກ fillets ໄດ້, ໃຫ້ມັນໃສ່ນ້ໍາພ້ອມກັບ semicircles ຂອງຜັກບົ່ວ. ກະລໍ່າປີງາມ chop ແລະເພີ່ມໄກ່ພ້ອມກັບຊິ້ນເລັ່ນສົດ. ໃນເວລາທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ງາມທັງຫມົດ paste ເລັ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. Stew ກະລໍ່າປີສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ stewed ກັບ sausage ແລະເຫັດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage smoked-180 g
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ເບຍຊ້ໍາ - 210 ມລ;
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 490 ມລ;
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 440 g;
- ມັນຕົ້ນ - 130 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ມະເລັງ - 320 ກໍາ
- ໃບ laurel;
- ງອກຂອງ thyme.
ການກະກຽມ
ໃນຝາອັດປາກມຸງຫນາ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະນໍາໃຊ້ມັນໃຫ້ຜ່ານຜັກບົ່ວ. ທັນທີທີ່ຫລັງຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ຕື່ມມັນເປັນວົງຂອງ sausage ຄວັນຢາສູບແລະໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານ. ເອົາຜັກທຽມ, ໃບ laurel, thyme ແລະເຫັດໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ໃນເວລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມຂອງເຫັດ evaporates, ຟັກໃບກະລໍ່າປີອ່ອນແລະຍັງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບພ້ອມກັບ cubes ມັນຕົ້ນ. ຈົ່ງຫລີກລ້ຽງເນື້ອໃນຂອງຖ່ານຫີນທີ່ມີເບຍຊ້ໍາແລະປ່ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຫຼວໄຫຼ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ບໍ່ມີຝາປິດເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດຫວານກັບເຂົ້າ?
"Lazy" ສະບັບຂອງຖ້ວຍທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານເປັນຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ຍິງບ້ານເຮືອນໄວໆນີ້. ຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນພວກເຮົາຈະກະກຽມຕື່ມອີກ - "lazy" rolls ກະລໍ່າປີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 430 g;
- ຜັກບົ່ວ - 215 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ - 430 g;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 860 g;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 240 ມລ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ຫມູໄກ່ - 120 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນ, ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນນ້ໍາຕານຈົນກວ່າມັນຈະສີນ້ໍາຕານ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກເພື່ອ stuffing, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງ chive ຜັກທຽມຜັກທຽມ. ໃນນາທີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຕານແລະນໍ້າມັນມະເຂືອກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນເຕົາ. ໃຫ້ງົວກະລໍ່າປີສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າ, ເອົາອາຫານຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອີກ 10 ນາທີ.