ຕົ້ນສະບັບແລະສະຫຼັດອາຫານ "Trumpet stump"

ວັນພັກປີໃຫມ່ແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບແຈ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດຜ່ານເມນູກ່ອນຫນ້າ. ໃນຖານະເປັນອາຫານຕົ້ນສະບັບແລະ solemn, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນສະຫຼັດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ລໍາຕົ້ນ Trumpet". ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດຈະປະຫລາດໃຈໂດຍຄວາມສາມາດຂອງທ່ານໃນການເຮັດອາຫານແລະແນ່ນອນທ່ານຈະຂໍໃຫ້ສູດສູດຂອງອາຫານນີ້.

ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Truffle stump" ມີມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• flour-1 item
• ນົມ - 250 ມລ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• paprika ຂີ້ຝຸ່ນ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• agarics ້ໍາເຜີ້ງຂີ້ດ;
• ham-200 g
• dill, parsley

ສໍາລັບການອອກແບບ:

• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 1 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• agarics ້ໍາເຜີ້ງຂີ້ດ;
• dill, parsley - ຖ້າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ "Trumpet stump". ຈາກ້ໍານົມ, ໄຂ່ແລະແປ້ງປະສົມຜລຶກ pancake ແຫຼວ. ຕື່ມໃສ່ກັບ paprika ດິນ, ຜັກຂຽວແລະຜັກບົ່ວ. ໃນແຊ່ frying ງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ອົບອຸ່ນມັນແລະ bake 6 pancakes. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນໃນຕາຕະລາງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.

ແລະເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຜັກແລະໄຂ່ຖືກລ້າງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ peel, ຫອຍແລະເຢັນ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຖືກຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາສາມາດຕື່ມຫມາກໂມແລະ mayonnaise. Carrots ສາມແລະຍັງປະສົມກັບ mayonnaise. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕັດລະອຽດແລະເຂົ້າຮ່ວມກັນໂດຍມີ mayonnaise. ເຫັດ shredded ເຟືອງແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບສີຂຽວ. Ham ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມ mayonnaise.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮູບຮ່າງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງພວກເຮົາ "stump". ຄຽງຄູ່ກັບຕາຕະລາງແຜ່ກະຈາຍອາຫານຫຼືຟໍ. Pancakes ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະກັນຊ້ໍາກັນ. ທຸກໆຖ້ວຍໄດ້ຖືກເຜົາດ້ວຍເນີຍແຂງແລະແຜ່ກະຈາຍເຂົ້າໃນແຖວຕາມ "ເສັ້ນທາງປັນຍາ" ຕາມລໍາດັບ.

ຫຼັງຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ, ພວກເຮົາໄດ້ມ້ວນ pancakes ດ້ວຍມ້ວນ, ຄ່ອຍໆດຶງແລະໂງ່ນເດຫນັງຫຼື foil. "ເຫງົ້າທີ່ໄດ້ຮັບ" ແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນ, ພວກເຮົາຕັດປາຍທີ່ລົ້ນໆຂອງ pancakes, ແຕ່ບໍ່ຖິ້ມພວກເຂົາໄປ, ພວກເຂົາຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອການຕົກແຕ່ງ. ຈາກຊາກຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາສ້າງ "ຮາກ" ແລະ decorate ພວກເຂົາທີ່ມີຊາກຂອງ pancakes. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເຫັນສາຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຜິວຫນ້າທັງຫມົດຂອງ "ແກະສະຫຼັກ" ກັບເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາ decorate "stump" ມີສີຂຽວແລະເຫັດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ decorate ອາຫານທີ່ມີ "fly agaric" ເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນ cherry.

ສູດສໍາລັບສະຫຼັດເນີຍແຂງ "Trumpet stump"

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນົມ - 200 ມລ;
• flour-130 g
• salt-pinch

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍ - 50 ກໍາ
• mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 1 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວຂອງ dill - 1 ຊໍ່;
• ham-100 g
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• agarics ້ໍາເຜີ້ງຂີ້ດ - ສໍາລັບການອອກແບບ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດ "Trumpet stump", ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມ pancakes. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, whisk ໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມໃນ ້ໍານົມ, ຕື່ມມັນເບີ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະງາມໃນ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາ knead dough ແຫຼວສໍາລັບ pancakes ແລະໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ bake 8 pancakes ສຸດແຊ່ frying ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນພວກເຂົາແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ halves ດຽວກັນ.

ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, peeled ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. Ham ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະເນີຍແຂງ melted ປະສົມກັບ mayonnaise homemade ແລະ dill ຟັກ. ຕາຕະລາງແມ່ນກວມເອົາຟອງແລະພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປັງ, ນໍາໃຊ້ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາ lubricate ລະມັດລະວັງ pancakes ມີເນີຍແຂງ melted ອ່ອນ. ຮຸ່ງເຮືອງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນແລະວາງຢູ່ເທິງຊັ້ນຂອງມູມແລະໄຂ່ຂົ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆປີນເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ໃກ້ຊິດແລະໃສ່ແຜ່ນ. ຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງ pancakes, ພວກເຮົາຕັດອອກຮາກຫຼື driftwood. ພວກເຮົາ decorate salad ມີ ເຫັດ marinated ແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໃນຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.