cake ທີ່ມີ jam apricot ເປັນ dessert ທີ່ຈະບໍ່ສູນເສຍຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງຕົນ. ແນ່ນອນວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາໄດ້ທົດລອງອາຫານໂປດປານນີ້ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງ grandmother, ດັ່ງນັ້ນຂໍພະຍາຍາມທີ່ຈະສ້າງບັນຍາກາດຂອງເດັກນ້ອຍໂດຍການເຮັດຂີ້ຫມີຂີ້ດຂົມ.
Apricot pie - ສູດ
pie crispy ຈາກ jam apricot ສຸດ pastry puff ແມ່ນ dessert ທີ່ດີເລີດກັບຈອກຊາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-400 g
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 400 ກໍາ
- salt-pinch
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- apricot jam
ການກະກຽມ
ໃນເຂດເນີນພູຂອງແປ້ງທີ່ມີແກ່ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຮູທີ່ພວກເຮົາຂັບໄຂ່, ຈົມນ້ໍາເຢັນແລະເພີ່ມເກືອ. ພວກເຮົາ knead dough ແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງອອກໄປສູ່ຄວາມຫນາຂອງ 1 ຊມ, ຈັດວາງຕ່ອນຂອງນໍ້າມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມແຈເພື່ອສູນ, ຕາມລັກສະນະຂອງຊອງຈົດຫມາຍ, ແລະລອກອອກມາອີກຄັ້ງກ່ອນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກ 5-6 ຄັ້ງເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະເລື່ອນອອກຈາກ dough.
dough puff ພ້ອມທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະນ້ໍາ, ແລະກາງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ jam jam. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
pie Curd-apricot
ເຄ້ກທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງ apricot ແລະເນີຍແຂງເປັນສູດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສອງໂຄງສ້າງທີ່ກົງກັນຂ້າມ: ເສັ້ນຂອບເສັ້ນປະກອບແບບອ່ອນໂຍນແລະຫວານໃນການທົດສອບຄວາມຫນາແຫນ້ນ - ການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry - 1 packing.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- apricot jam-300 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- semolina - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະຈະໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍໃນການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກທີ່ພວກເຮົາຕົ້ມໄຂ່, ເນີຍແຂງ cottage, ຄີມສົ້ມແລະຫມາກມ່ວງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຂະຫນາດນ້ໍາຫນັກຕາມຄວາມຮຽກຮ້ອງຂອງການຜະລິດນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອອອກມາເປັນຊັ້ນບາງ, ແລະຈາກດ້ານເທິງ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາທີ່ມີຂີ້ຢ່ອນ. ການທົດສອບທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງການທົດສອບແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະວາງອອກດ້ວຍຕາຫນ່າງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.