ຄົນຮັກຂອງປາຮູ້ວ່າກາບ - ປາແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ມີທາດບໍາລຸງ. ດີ, ຖ້າທ່ານຍັງເປັນນັກການປະມົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໂອ້ລົມກັບການຈັບຂອງທ່ານແລະກະລຸນາຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນທີ່ມີແກະທີ່ແຊບພຽງແຕ່ເປັນຫນີ້. ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງໃນຄີມສົ້ມ - ຈືນຫຼືບັກ, ທ່ານສາມາດເອົາອອກ, ສູດໃດກໍ່ດີ, ມັນເກືອບບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫອຍແຄງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນແກງໃນຄີມສົ້ມ?
ປາຕົ້ມສະເຫມີໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນປະໂຫຍດແລະອາຫານ, ມັນຮັກສາຄຸນລັກສະນະທີ່ບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ. ແຕ່, ຖ້າທ່ານຢາກປາຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຂອງປາຫາງປາ - ມັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດມີນ້ໍາຫຼາຍ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງປາ, ເອົາຮາກແລະຕາ, ຂີ້ເຂັມຂັດແລະລ້າງອອກ. ຖ້າຫາກວ່າປາຂອງທ່ານມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍກ່ວາກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນບໍ່ເປັນທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນອາຫານ. ເປັນແກງແຄບຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດ, ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນໃນຕາຕະລາງເປັນອາຫານກາງ. ຄີມ Sour ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຊອດແລະຈອກມັນດ້ວຍກາບກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະເປັນນ້ໍາຕານສໍາລັບປາ.
ແກງຕົ້ມໃນຄີມສົ້ມ
Carp ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄີມສົ້ມເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ, ແລະການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດແມ່ນສະເຫມີງາມ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດ bake ປາດັ່ງກ່າວໃນ foil, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເປີດມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ crusty crusty.
ສ່ວນປະກອບ:
- carp - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- flour-2 tsp
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນາວ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Carp ສະອາດ, ລ້າງແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຫຸ້ມພາຍໃນແລະພາຍນອກດ້ວຍ mayonnaise ປະສົມກັບເກືອ, pepper ສີດໍາແລະນ້ໍານາວ. ປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງ, ເພີ່ມເກືອແລະອອກຈາກສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນໂຖປັດສະວະ. ໃນຮົ້ວ frying ຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາສົ້ມ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, flour ແລະເອົາອອກເລັກຫນ້ອຍ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາແລະວາງແຄບເພື່ອເຜົາ. ທັນທີທີ່ມັນປ່ຽນເປັນສີແດງ, ຈົ່ງເອົານໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມແລະສົ່ງມັນກັບເຕົາອົບ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປາຈົນກ່ວາ crust golden ຂອງ sauce ໄດ້. ຮັບໃຊ້ຊີດດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍວົງຂອງນາວແລະສີຂຽວ.
Carp, ຂົ້ວໃນສົ້ມແກມສີຄີມ
ສູດສູດສໍາລັບຄີມສົ້ມງ່າຍໆ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າທ່ານຊື້ປາທີ່ສະອາດແລ້ວ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carp - 1 ຊິ້ນ;
- ດິນເຄືອບ - 3-4 st. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1/2 ຈອກ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກະສະອາດໄດ້ຖືກລ້າງ, ຂົມຂື່ນ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເກືອ, pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຕົ້ມທຸກໆສິ້ນຂອງປາເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ລ້ວນໃນ breadcrumbs ດິນແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ carp ກັບຄີມສົ້ມແລະຕົ້ມຫນຶ່ງຄັ້ງ. ແກມສະຫຼັດທີ່ສົມບູນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ sprinkled ມີສະຫມຸນໄພຟັກລະອຽດແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງ.
Carp stewed ໃນຄີມສົ້ມ - ສູດ
ເພື່ອທໍາລາຍແກະ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຢູ່ໃນລັກສະນະ, ໃນການເດີນທາງການຫາປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທັນທີທັນໃດພະຍາຍາມຈັບຈັບສົດ. ເອົາແທນທີ່ຈະ pots ຂອງ cossacks ແລະຈັດແຈງ feast ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້, ການກະກຽມ carp ໃນສົ້ມແກມສີຄີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຄບ (ປະມານ 1 ກິໂລກໍາ) - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Carp ຖືກລ້າງ, ຂັດແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ (ຫຼື kazanaka) ເຮັດໃຫ້ carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຜັກບົ່ວແລະ parsley ສີຂຽວ. ຊິ້ນສ່ວນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງກາບ, ງາມ 1 ຈອກນ້ໍາແລະ simmer ປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາມັນ, ສົ້ມແກມສົ້ມກັບປາ, ແລະຈືນຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໄດ້ເຜົາແກງ.