Zucchini - ຜັກທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີປະລິມານຫນ້ອຍ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສ, ແຕ່ມີຄວາມສະຫວ່າງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໂດຍຮ່າງກາຍ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ zucchini ກັບຊີ້ນແຮ່ທາດໃນ batter.
Zucchini ມີຊີ້ນຫອມໃນແຊ່ frying battered
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດນ້ອຍ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- forcemeat-300 g
- flour-40 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- black pepper ground;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລານ້ອຍ zucchini. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາມີຜິວຫນັງບາງ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້. ພຽງແຕ່ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ 15-20 ມມ. ຢູ່ໃນສູນ, ຕັດຂຸມ. ມັນສະດວກໃນການເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍການຕິດຕັ້ງ stack. ຜັກບົ່ວຂອງຂ້ອຍແລະ melenko kroshim. ໃນ stuffing ພວກເຮົາຂັບ 2 ໄຂ່, ເພີ່ມ onions, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມໄດ້ດີ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນປະກອບໃສ່ຮູ. ໃນກໍລະນີນີ້ການຕອກຄວນຈະຖືກສະກັດໄດ້ດີ. ຈູດໄຂ່ທີ່ເຫຼືອທີ່ມີນົມສໍາລັບແບ້. ແຍກທາດແປ້ງແລະເກືອແຍກກັນ. ຊຸບຂະຫນົມ zucchini ຢູ່ເບື້ອງຕົ້ນ pritrushivayem flour, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ນ້ໍາໃນ batter ແລະທັນທີສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. Fry ຈາກຂ້າງຫນຶ່ງແລະອື່ນໆໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃຫ້ບໍລິການ zucchini ດ້ວຍຊີ້ນແຮ່ທາດເປັນອາຫານເອກະລາດ.
Zucchini ມີຊີ້ນແຮ່ທາດໃນຫມໍ້ໄຟໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະເລ່ຍ zucchini - 2 pcs;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອເມັດ - 360 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 30 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- mayonnaise
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ຫມາກພ້າວທີ່ຕັດອອກຈາກຕ່ອນຂອງ 4-5 ຊມຢ່າງລະມັດລະວັງເອົາເນື້ອຫນັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ courgettes. ພວກເຮົາຫຼຸດລົງຂອງພວກເຮົາ zucchini ສໍາລັບ 2 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະປະສົມ. ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຫຼືຟູ. ສໍາລັບ batter, ຮາກໄຂ່, ງາມໃນນົມ, ຕື່ມເກືອແລະປົນກັນດີ. ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນ stuffed ກັບຊີ້ນ minced, ພວກເຮົາໃຫ້ອາບນ້ໍພວກເຂົາໃນ batter ແລະວາງພວກເຂົາໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ.
ໃສ່ນໍ້າມັນສູງດ້ວຍ mayonnaise ແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນວົງຂອງຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາສົ່ງຖາດອົບກັບ zucchini ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, sprinkle zucchini ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາ crust ruddy ປະກົດວ່າ.
Zucchini ທີ່ມີຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງດື່ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini young - 3 pcs
- ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
- ຂະຫນົມຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-40 g
- ເກືອ
- pepper
- ນົມ - 20 ມລ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຟັກ zucchini ເຂົ້າໄປໃນວົງ. ຖ້າເປືອກມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລ້ວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕັດມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດອອກກາງ. loaf ສີຂາວແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ squeezed ມັນແລະມີຊີ້ນ, onions ແລະສູນກາງ zucchini ພວກເຮົາຜ່ານໂດຍ grinder ຊີ້ນ. ພວກເຮົາຂັບ 1 ໄຂ່, ຕື່ມ pepper, ເກືອແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວມເອົາມັນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດໃນລະຫວ່າງກາງຂອງ zucchini ດ້ວຍຊີ້ນຫອມ, ໃຫ້ມັນຫນາແຫນ້ນ. ສໍາລັບ batter, ຕີໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ. Zucchini ທີ່ມີຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາງາມໃນ flour, ພວກເຮົາອາບນ້ໍາມັນໃນ dough ແລະສົ່ງໄປທີ່ແຊ່ frying. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ຊີ້ນດິບໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ງກິນແກ້ວນ້ໍາທີ່ມີໄຟຂະຫນາດນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາກະໂປ້, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ເຜົາໄຫມ້, ແລະການຕື່ມເຂົ້າຂົ້ວໃນເວລາດຽວກັນ.
Courgettes stuffed ກັບຊີ້ນ minced, battered
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-2 pcs
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຕຸລະກີ -300 ກໍາ
- ເຫັດ - 1100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ມາຮອດຂ້ອຍ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີບ່ວງຢ່າງລະມັດລະວັງອອກເອົາເນື້ອຫນັງ. ພວກເຮົາສົ່ງເຮືອທີ່ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບກັບນ້ໍາຮ້ອນ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງອອກພວກເຂົາແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ພວກເຮົາລ້າງຕຸ໋ນລ້າງອອກໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະຮ້ອນມັນ.