Charlotte , ນີ້ແມ່ນ pie ທີ່ເອີ້ນວ່າມີ stuffing, ເຊິ່ງແມ່ນງ່າຍຫຼາຍໃນການກະກຽມ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມີພຽງແຕ່ຫມາກໂປມເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນປັດຈຸບັນການປ່ຽນແປງດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ຫນຶ່ງ pie ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫມົດຈາກອື່ນໆ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບ charlotte ສຸດ kefir, ຊຶ່ງແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຄລາສສິກ. ມັນຈະກາຍເປັນອາກາດຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ pie delicious ນີ້.
ສູດ Charlotte ສໍາລັບນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour
- ຫມາກໂປມ - 10 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ rub butter ມັນອ່ອນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ງາມໃນ kefir homemade , ເພີ່ມ soda, ໄຂ່, ປະສົມ. ເພີ່ມແປ້ງ, ແປ້ງຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນສີຄີມສົ້ມ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ໃນແບບຟອມຂອງພວກເຮົາອອກຈາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາງາມ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາໃນ 35 ນາທີ.
Charlotte ສຸດ kefir ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ແກ້ວ;
- flour-2 cups
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- pears - 3 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາຕື່ມ kefir ແລະໂຊດາໃຫ້ພວກເຂົາ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍ multivarka ເຮັດໃຫ້ແປງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ pears, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີໄຄ, ງາມ dough ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຫມດ "Bake" ສໍາລັບ 50 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການເປີດ multivark.
Charlotte ກັບກະລໍ່າປີໃນນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour -200 g
- kefir-150 ml
- mayonnaise-100 ml
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- soda-0,5 tsp
- ກະລໍ່າປີ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ປົນໄຂ່, ນົມສົ້ມ, mayonnaise, ເກືອ, ໂຊດາແລະແປ້ງ. dough ໄດ້ຫັນອອກເປັນສໍາລັບ pancakes. ຜັກກາດ shred ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ມີ carrots, ເກືອແລະ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີກາຍເປັນອ່ອນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາຜະສົມນໍ້າມັນອອກຈາກນໍ້າມັນ. ເອົາສ່ວນນ້ອຍໆຂອງ dough ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold, ກະຈາຍມັນອອກ, ກະຈາຍກະລໍ່າປີຢ່າງຮຸນແຮງ. ທາງເທີງກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້. ແລະພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 160 ອົງສາ, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
Apple charlotte on kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-200 ml
- flour-1,5 glasses
- ໄຄ - 2 tsp.
- soda-0,5 tsp
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຕື່ມ kefir, ໂຊດາແລະໄຂ່, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ. ເພີ່ມແປ້ງແລະປົນກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ຂໍໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້ອຍ, ປອກເປືອກດ້ວຍຜັກຜັກແບບພື້ນເມືອງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.
ໃນອາຫານເບເກີ້ງ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນຂຶ້ນຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີແລະໃຫ້ມັນຂັດມັນ. ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້, ການແຜ່ກະຈາຍຫມາກໂປມແລະ sprinkle ມີ layer ເອກະພາບຂອງໄຄຕົ້ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ເຕົາອົບຮ້ອນໄປ 200 ອົງສາແລະເບ່ິງຂີ້ເຜີ້ງຂອງພວກເຮົາ 50 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຜັກທີ່ມີໄມ້ແຂ້ວໄມ້.
Charlotte ກັບ cherry ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- cherry-300 g
- kefir-100 ml
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- Vanilla-1 packet
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- manga-2 tbsp ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຮ່ວມກັນກັບ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຟອງຫນາ, ເພີ່ມ vanilla ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຟັກແມ່ນ kneaded cottage ດີ kneaded (ສະນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ). Cherry ລ້າງ, ເອົາກະດູກອອກແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງ, ປົນກັນ. Curd ກັບ cherries ປະສົມກັບໄຂ່ຖືກທຸບ, ເພີ່ມ flour, ນົມສົ້ມ, ຫມາກມ່ວງແລະ knead dough ໄດ້.
ໃນຮູບແບບ oiled, ຈັດວາງ dough ສໍາເລັດຮູບແລະລະດັບເທິງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ພວກເຮົາຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາແລະຈັດວາງ charlotte ໃນອະນາຄົດໃນມັນ, bake ຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງ crust ເປືອກແຂງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກ charlotte ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ. ພວກເຮົາ decorate ແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.