Zucchini - ນີ້ແມ່ນຜັກ, ເຊິ່ງ, ຕາມກົດລະບຽບ, ມີການເກັບກູ້ສະເຫມີໄປ. ພວກເຂົາແມ່ນສະເຫມີໄປຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃນລະດູການມັກຈະມີຂຶ້ນກັບສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່, ໂຊກດີ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຜະສົມຜະສານຢ່າງສົມບູນກັບຜັກອື່ນໆ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າສໍາລັບສູດຂອງ zucchini ຂົ້ວ ກັບຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ.
ສູດສໍາລັບ zucchini ຂົ້ວກັບຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini young - 4 pcs
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 50 g;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 220 ກໍາ;
- mayonnaise 67% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 40 g;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ລ້າງ zucchini ຕັດໃນວົງ. ຖ້າພວກມັນອ່ອນແລະມີຜິວຫນັງບາງໆ, ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້, ແຕ່ຖ້າຜິວຫນັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລ້ວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ. Zucchini ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເກືອແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາແດງ. ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນວົງມົນບາງໆ. ເນີຍແຂງທີ່ມີຜັກທຽມສາມໃນ grater ເມລາ. ຕື່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ. ຂົ້ວຫມາກມ່ວງໂກດໂກນມຸກມຸກມຸງຊາຂຽວແລະຢູ່ດ້ານເທິງໃສ່ແປ້ງຂອງຫມາກເລັ່ນ.
ຜັກທຽມ zucchini ທີ່ມີຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini young - 3 pcs
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley -1 bunch
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ໄດ້ຖືກລ້າງ zucchini ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມມີຄວາມຫນາ 12 ມມ. ຫຼາຍ thickly ເພື່ອຕັດມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕກຕ່າງກັນກາງຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ roasted. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາແກະແລະຈອກຫນຶ່ງຂ້າງເພື່ອສີແດງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນແລະ fry ໃນສອງຂ້າງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນໃສ່ອາຫານໃນຊັ້ນຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, parsley ຂະຫນາດນ້ອຍ chopped. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ສາມໃນ grater ດີຫຼືປ່ອຍໃຫ້ຫນັງສືພິມ. ກ້ານຄື່ນເຢັນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວຈາກຂ້າງເທິງ. ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດນີ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ວິທີການກະທຽມ zucchini ກັບຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini ຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- tomato-1 pc
- ຜັກບົ່ວບໍ່ໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley, dill-40 g
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ຈົ່ງເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມປັງແລະຜັກບົ້ງໃສ່ອີກ 3 ນາທີ. ໄຟແມ່ນເລັກຫນ້ອຍກວ່າສະເລ່ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາແຊ່ frying ກັບ lid, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 15 ນາທີ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້. ຜັກສະຫຼັດຂຽວແລະຜັກທຽມຜັກບົ້ງລະອຽດແລະລ້າງດ້ວຍຜັກທີ່ກຽມພ້ອມ.