ໄກ່ແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ຍັງເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ pancakes ໄກ່ - ອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກິນອາຫານຢ່າງດຽວຫຼືມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ. ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຈາກເຕົ້ານົມໄກ່, ພວກເຮົາຈະບອກຕໍ່ໄປນີ້.
Fritters ກັບໄກ່ເຕົ້ານົມ - ສູດ
Pancakes ອີງຕາມສູດນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື pancakes ທີ່ແທ້ຈິງ, ຍ້ອນວ່າພວກເຮົາແມ່ນມັກຈະເບິ່ງພວກເຂົາ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຈະເຫມາະເປັນອາຫານເຊົ້າສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກ pile ຂອງ pancakes ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບເຂົ້າຫນົມຫວານໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-235 g
- ນົມ - 470 ມລ;
- ກຸ້ງໄກ່ຮ້ອນ - 320 ກໍາ;
- baking powder - 1 1/2 tsp.
- ມັນຕົ້ນ - 130 ກໍາ
- ໂກນຫນຽວ - 145 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 4 ຂົນ;
- ເບີ - 25 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະປະສົມແຫ້ງດ້ວຍເກືອ. ຄ່ອຍໆງາມໃນນົມ, ປະສົມເປັນຫນາແລະເປັນເອກະພາບທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພື້ນຖານຂອງມັນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປະສົມກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເພີ່ມໃນມັນຝະລັ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບກຸ່ມ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ມັນເບີເຫຼື້ອມແລະສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ - ໄກ່ຕົ້ມຕົ້ມ. dough ພ້ອມໆກັນໃນບາງສ່ວນທີ່ງາມອອກໃນພື້ນຜິວທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະອົບອຸ່ນ, ສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກ. ກິນຜັກຊີຈາກນົມໄກ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ mayonnaise , ຄີມສົ້ມຫຼືຊອດອື່ນໆທີ່ມັກຫຼືກາເຟ.
Fritters ຈາກນົມໄກ່ກັບທາດແປ້ງ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຕື່ມມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ທົດແທນມັນດ້ວຍທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງຈະນໍາເຂົ້າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງມັນມາຮ່ວມກັນແລະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຂົມຂື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 380 ກຼາມ;
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບນ້ອຍໆຂອງທຽມກັບຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຜ່ານກ້ານໄກ່ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ແລະຊີ້ນເມັດທີ່ມີເມັດທີ່ມີເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັກທຽມ. ພັດລົມຂອງອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈັບໄດ້ pinch ຂອງ pepper ແດງຫຼື sauce ເຊັ່ນ: "Tabasco". ຕໍ່ໄປ, ຂັບລົດໃນໄຂ່ແລະເອົາໃສ່ໃນທາດແປ້ງ. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ທາດໂປຼຕີນບໍ່ໄດ້ເກັບກໍາໂດຍກ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການສ່ວນທີສອງຂອງການກະກຽມ, ສໍາລັບການທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະໃບ spinach. ເມື່ອຄົນສຸດທ້າຍຫລຸດລົງ, ປະສົມເຂົ້າຜັດຜັກຫອມດ້ວຍຊີ້ນຫອມແລະເລີ່ມຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານຈົນກ່ວາປະມູນທັງສອງດ້ານ.
ຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ້ງກັບນົມໄກ່
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມອາຫານແປຮູບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແທນທີ່ຈະໃຊ້ໄກ່ໃຊ້ໄກ່ຟັກ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສານໃດໆ, ພວກເຮົາຈະນໍາເຂົ້າ broccoli ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-115 g
- baking powder-2 tsp
- ນົມ - 230 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 320 ກໍາ
- ຊໍ່ດອກຂອງ broccoli - 95 g
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 35 g;
- bacon - ແຖບ 3-4.
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກຽມພ້ອມທັງຫມົດສໍາລັບ pancakes. ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ຄູ່ຜົວເມຍ. Bacon fry ຈົນກ່ວາ crunch ແລະແຕກແຍກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈອກໄກ່ແລະປົນມັນກັບ broccoli, bacon ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມ dough ງ່າຍດາຍສໍາລັບ pancakes, ປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະໄຂມັນ (ໄຂ່ແລະນົມ), ແລະປະສົມກັນກັບກັນແລະກັນຈົນກ່ວາປະສົມປະສານເປັນເອກະພາບ. ງາມ້ໍາຕານສໍາເລັດຮູບກັບໄກ່ແລະຜັກຟັກ, ແລະຫຼັງຈາກ frying ສ່ວນຂອງຕົນໃນດ້ານການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະ oiled. fritters ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນກວ່າຮ້ອນໃນບໍລິສັດຂອງນ້ໍາຈືດຂາວໆ, ແລະຍັງມີຜັກທຽມ.