ຈາກສິ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊີ້ນຊີ້ນ, ຈະຂຶ້ນກັບລົດຊາດຕື່ມອີກຂອງມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະໃຫ້ສູດບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມຂອງ marinades ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບລູກແກະ.
Marinade ສໍາລັບລູກແກະໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 50 ມລ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ກັບຕ່ອນຕັດຂອງຜັກທຽມ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຕັດອອກເປັນແຫວນ. ຈົ່ງສີດມັນທັງຫມົດດ້ວຍສົ້ມ, ປະສົມປະສານກັບ້ໍາຕານ, ແລະມັນເບີ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍເຮັດໃຫ້ແຜ່ນແຂງຢູ່ເທິງ, ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນໃນມັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນປະມານສໍາລັບມື້ໃນເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked.
marinade ເບຍສໍາລັບລູກແກະ
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກແກະ - 1 ກິໂລ;
- ເບຍເບົາ - 500 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- fattening fat-100 g
- basil-0,5 tsp
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- rosemary 0.5 tsp
- thyme-0,5 tsp
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີແດງຮ້ອນ pepper - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການ marinated ໃນສິ້ນທັງຫມົດ, ຫຼືທ່ານສາມາດ pre-cut ມັນ. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໄຂມັນເນື້ອແລະໄຂມັນຕົ້ມໃສ່ກັບເບຍແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະປະສົມ. ອອກຈາກບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມປົກກະຕິສໍາລັບເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງແລ້ວເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນອີກ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຕອນນີ້ກິນຊີ້ນ, ນໍ້າແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານການກົດແລະປົນມັນກັບ mustard ແລະນ້ໍາເວີ. ປົນຊີ້ນທີ່ມີມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກ.
Marinade ສໍາລັບລູກແກະທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ribs ຂອງລູກແກະ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - 150 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ (ຂາວຫຼືສີແດງ) - 50 ມລ;
- mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ - 100 ກໍາ
- ຂີງຂົ້ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ຕັດແກະທອດແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງລົງເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຂຸດສີຂຽວໄດ້. ກະດູກຄັ້ນ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ຜັກບົ່ວ, ຂີງຂົ້ວແລະປົນກັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນຂະຫຍາຍຕົວຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ, ງາມໃນເຫລົ້າແລະສົ່ງ ribs ລູກແກະໃນ marinade ສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
marinade ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລູກແກະໃນກະດູກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກແກະໃນກະດູກ - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 5 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 20 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຜັດຖອກນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມແຫວນຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ມີພວກເຮົາກໍ່ສົ່ງຫມາກເລັ່ນກ່ອນຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນນ້ໍາຂອງເຮົາເອງ. ຍູ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນເຜົາຢ່າງຫນ້ອຍໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງສົ້ມ, ປະສົມແລະກະກຽມຊີ້ນ.
marinade ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ lamb shish kebab
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-200 ml
- sugar-pinch
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- salt-1,5 tsp
- ເມັດ pepper ສີດໍາ - 5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຊອຍດ້ວຍເກືອ. ຜັກບົ່ວຕັດດ້ວຍວົງ, ສົ່ງໄປຫາຊີ້ນແລະປະສົມ. ຕື່ມ kefir, ້ໍາຕານ, pepper ແລະປະສົມໄດ້ດີ. ໃຫ້ຊີ້ນເຜິ້ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຄືນໃນບ່ອນເຢັນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຮັດ kebabs shish.
Marinade ສໍາລັບລູກແກະໃນຊີ້ນຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ - 1 ແກ້ວ;
- coriander - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ;
- parsley - ເປັນເຄິ່ງ batch;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະ melenko ຟັກ. ຂຸດສີຂຽວໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫມາກນາວແຫຼມຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແກ່ນໃນຫມາກພິກຈະບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາ. ຫມາກພິກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ປະສົມປະສານກັບເຫລົ້າ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ປະສົມ, ຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມແລະ pepper. Solim and mix ຈົ່ງປ້ອນຊີ້ນທີ່ມີ marinade ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນໃນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາແກະຂົ້ວໄກ່ເຜັດໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ບຸກຄົນທຸກຄົນມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ!